Menu 2025 - Osteria Moderna
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Last update
September 17, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (13)
Sapori & tradizione
- Antipasto della tradizione
- €30
- Tagliere di salumi viterbesi /fritti E cucinato caldo e freddo (minimo per due persone)
- CARCIOFI FRITTI DORATI
- €10
- UOVA-FARINA-PANE CASARECCIO
- CROSTINI
- SALMI DI CACCIAGIONE 8€ FATTO IN CASA -POLPETTE DI BOLLITO 12€ FRITTI 10€ (TUTTI GLI ANTIPASTI CAMBIANO SETTIMANALMENTE)
La pasta fresca
- Maccaroni canepinese
- €15
- Detto anche fieno (fatto a mano) con ragu rosso e pecorino come tradizione vuole
- LOMBRICHELLI VITERBESI
- €12
- AGLIO-OLIO-PEPERONCINO-POMODORO SALSICCIA E PECORINO
- AGNOLOTTI CASARECCI
- €13
- BURRO SALVIA E TARTUFO
- PAPPARDELLA AL CINGHIALE
- €14
- RAGÙ DI CINGHIALE (BIANCO O ROSSO
Cucinato
- PICCIONE ARROSTO MORTO
- €28
- E LE SUE FRATTAGLIE IN SALMI’
- IL BACCALÀ
- €18
- TUTTI I SECONDI CAMBIANO SETTIMANALMENTE
- TRIPPA ALLA ROMANA 13€
- GRIGLIATA DI CARNE 20€ LUMACHE LOCALI AL SUGO 13€ CONIGLIO ALLA CACCIATORA 15€
Amari
- Amari
- €4
Dolci della casa
- Dolci della casa
- €6
- DOLCI FATTI IN CASA
Drink
- Vino della casa 1l.
- €8
- Vino della casa 1/2 l
- €8
- Acqua frizzante /naturale
- €2.5
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