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Menu 2025 - Osteria Nanin - Premuda
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Last update
May 29, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (135)
I tegamini
- Mondeghili
- €14
- Polpettine d’arrosto di manzo con maionese allo zafferano
- Polpette al sugo
- €12
- Con scaglie di grana padano
- Polpo e patate
- €12
- Con paprika affumicata
- Focaccia romana
- €11
- Con burro aromatizzato e sale maldon
- Crocchette al salmone
- €12
- Con maionese agli agrumi
- Parmigiana di melanzane
- €12
- La classica, come da tradizione
Tegamini to share
- Mondeghili / polpette al sugo / focaccia romana
- €35
- Mondeghili / polpette al sugo / focaccia romana / parmigiana di melanzane / crocchette al salmone
- €58
Antipasti
- La bufala toscana
- €14
- Con pappa al pomodoro e chips di pane
- Insalata di pesce
- €17
- Con gamberi, polpo, olive, capperi, sedano e prezzemolo
- Catalana nanin
- €17
- Con polpo e verdurine croccanti
- Carne salada del trentino
- €15
- Con scaglie di grana padano, mela e aceto balsamico tradizionale
- Insalata estiva
- €13.5
- Con finocchi, caprino, olive, pomodorini, mandorle, e citronette agli agrumi
- Tartare tonnata
- €17
- Tartare di tonno su salsa tonnata
Taglieri
- Il milanese
- €24
- Salame milano, pancetta coppata, mortadella con pistacchi, gorgonzola al cucchiaio con focaccia
- Del salumiere
- €27
- Prosciutto crudo di parma, culaccia, pancetta coppata, salame milano, composta di frutta con focaccia
- L’estivo
- €24
- Prosciutto crudo di parma, caprino, pesche al forno con focaccia
Primi
- Paccheri ai tre pomodori
- €16
- Con vellutata di pomodori freschi, stracciatella pugliese e limone
- Orecchiette pugliesi
- €16
- Con cime di rapa leggermente piccanti e crumble di pane
- Tagliatelle al ragù di coniglio
- €17
- Profumato al rosmarino fresco con verdurine
- Tagliatelle al ragù di coniglio
- €16
- I classici della tradizione
- Spaghettoni alla siciliana
- €15
- Con caponata di melanzane e mandorle
- Paccheri allo scoglio
- €21
- Con pescato del giorno, vongole, salsa ai tre pomodori e basilico fresco
- Maccheroncini cacio e pepe
- €22
- Con tartare di tonno agli agrumi
- Ravioli con ripieno di aragosta
- €18
- Con salsa anni ‘80 vodka e pepe rosa uova di lompo e aneto fresco
- Spaghettoni alle vongole
- €19
- I classici della tradizione
Risotto nanin
- Risotto nanin
- €19
- Ogni settimana, nuove proposte ispirate alla stagionalità e alla creatività dello chef!
Tra primi e secondi
- Ossobuco con risotto alla milanese
- €29
- Risotto alla milanese con fondo bruno come da tradizione
- Pesce persico con risotto al limone
- €26
- Pesce persico scaloppato con risotto mantecato agli agrumi
Secondi
- Rollè di coniglio
- €24
- Al profumo di limone con purè di patate morbido e goloso
- Suprema di pollo
- €23
- Con salsa alla senape e patate al forno dal cuore tenero
- Tartare di filetto
- €18
- Con uova di lompo, tuorlo d’uovo, capperi, chips di pane, pepe rosa e senape in grani
- Vitello tonnato
- €22
- Goloso e ricco di salsa
- La cotoletta alla milanese
- €38
- Alta con osso con maionese allo zafferano e insalatina
- Tagliata di controfiletto di manzo 250g
- €24
- Con patate al forno dal cuore tenero
- Tonno scottato
- €32
- Con brunoise di verdure, salsa yogurt e aneto
- Pesce persico panato
- €20
- Con maionese agli agrumi e verdure spadellate
Contorni
- Chips di patate
- €8
- Con salsa piccante
- Purè di patate
- €7
- Morbido e goloso
- Verdure spadellate
- €7
- Patate al forno
- €7
- Dal cuore tenero
- Caponata di melanzane
- €8
- Tradizionale siciliana
- Insalata di pesche
- €9
- Con scaglie di pecorino e aceto balsamico
Per finire con dolcezza
- Chiedi al nostro staff la carta dei dessert
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