Menu 2025 - Osteria Nanin - Premuda
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Last update
October 23, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (162)
Antipasti
- Polpo e patate
- €15.5
- Morbido polpo con patate e olive taggiasche
- Vitello tonnato
- €19
- Goloso e ricco di salsa
- Le puntarelle
- €13
- insalata tradizionale con crema di acciughe
- Insalata di carciofi
- €15
- Con scaglie di grana padano e olio EVO
Primi
- Orecchiette pugliesi
- €16
- Con cime di rapa, panure, acciughe del cantabrico e scorza di limone
- Paccheri ai tre pomodori
- €16
- Con vellutata di pomodori freschi, stracciatella pugliese e limone
- Maccheroncini cacio e pepe
- €16
- I classici intramontabili
- Zuppa di cipolle
- €16
- Con fontina della valle d’aosta e crostini di pane
- Tagliatelle ai porcini
- €22
- Le classiche della tradizione
- Agnolotti del plin
- €18
- Con sugo di arrosto
- Tagliatelle al ragù di coniglio
- €22
- Con verdurine e olive taggiasche profumate al rosmarino
- Spaghettoni alle vongole
- €8
- Come in riva al mare, con vongole abbondanti
- Paccheri allo scoglio
- €23
- Cozze, vongole, polpo, salsa ai tre pomodori e basilico fresco
- Risotto nanin
- €22
- Ogni settimana, nuove proposte ispirate alla stagionalità e alla creatività dello chef!
Secondi
- Rollè di coniglio
- €25
- E la sua salsa, erbe aromatiche e pancetta con purè di patate morbido e goloso
- Galletto alla piastra
- €20
- Marinato con senape e paprika, con maionese gastronomica
- Tagliata di controfiletto di manzo 250g
- €25
- Con patate al forno dal cuore tenero
- La cotoletta alla milanese
- €38
- Alta con osso, maionese allo zafferano e insalatina
- Tartare di filetto
- €19
- Con fiori di cappero, maionese piccante, sale maldon e prezzemolo
- Guancia di manzo
- €28
- Cotta a bassa temperatura con purè di patate morbido e goloso
- Polpo in guazzetto
- €22
- Con patate, salsa rustica al pomodoro, olive taggiasche, capperi e olio profumato
- Fish and chips meneghino
- €22
- Baccalà con chips di patate croccanti
Tra primi e secondi
- Ossobuco con risotto alla milanese
- €32
- Risotto alla milanese con fondo bruno come da tradizione
- Guancia di manzo e risotto
- €32
- Manzo cotto a bassa temperatura con risotto mantecato al grana padano
I tegamini
- Mondeghili
- €14
- Polpettine di arrosto di manzo con maionese allo zafferano
- Polpette al sugo
- €14
- Ricche di salsa e scaglie di parmigiano
- Parmigiana
- €14
- La classica, come da tradizione
- Focaccia romana
- €11
- Con burro aromatizzato alle erbe
- Tomino e porcini
- €15
- Saporiti porcini trifolati con tomino al forno
- Crocchette al salmone
- €12
- Con maionese agli agrumi
Taglieri
- Salumi
- €19
- Pancetta coppata, salame milano, prosciutto crudo di parma 24 mesi, mortadella con pistacchi, giardiniera, focaccia romana
- Formaggi
- €32
- Gorgonzola, scaglie di grana stagionato, tronchetto di capra, fontina della valle d’aosta, toma fienotto, marmellata di fichi, noci pecan, focaccia romana
- Salumi e formaggi
- €39
- Il nostro tagliere ricco della migliore selezione di salumi, formaggi, marmellata di fichi, giardiniera e focaccia romana
Contorni
- Chips di patate
- €8
- Con maionese piccante
- Patate al forno
- €7
- Dal cuore tenero
- Verdure spadellate
- €8
- Di stagione
- Porcini trifolati
- €11
- I classici
- Purè di patate
- €7
- Morbido e goloso
Dolcezza
- Per finire con dolcezza
- Chiedi al nostro staff la carta dei dessert
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