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Menu 2025 - Osteria Nuvolari Navona
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Chef
Zeus Vito
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (3)
All food photos (89)
Antipasti
- Carciofi alla giudia
- €8
- Puntarelle fritte
- €9
- Flan di ricotta romana con carciofi
- €9
- E fonduta di parmigiano
- Tris di fiori di zucca
- €8
- Mozzarella e alici, cicoria e salsiccia, ricotta e mentuccia
- Crocchette di baccalà
- €8
- Con cipollotto, zenzero e yogurt al lime
- Carciofi alla romana
- €9
- Alici ripiene con parate
- €8
- Pomodori secchi, capperi, olive e sal sa allo yogurt
- Animelle di vitello
- €10
- Con crema di topinambur e porro fritto
- Baccalà mantecato con polenta fritta
- €9
- Carciofi croccanti e maionese al basilico
- Crostino con burrata, alici
- €8
- Pomodori secchi e pesto di rucola
- Focaccia olio e rosmarino
- €5
Primi
- Spaghe ti aglio, olio e peperoncino'
- €10
- Rigatoni all'arrabbiata"
- €10
- Tonnarelli cacio e pepe"
- €12
- Bucatini all 'amatriciana'
- €12
- Spaghetti alla carbonara
- €12
- Spaghertoni alla gricia"
- €12
- Rigatoni con la pajata
- €13
- Paccheri alla crema di zucca, salsiccia e provola affumicata
- €13
- Paccheri con melanzane, pachino crema di bufala affumicata e ricotta salata
- €13
- Pappardelle al ragù di coda alla vaccinara
- €14
- Tagliatelle allo zafferano
- €14
- Con carciofi, guanciale e pecorino
- Pappardelle con baccala
- €14
- Olive taggiasche, pomodori secchi e ceci croccanti
- Fettuccine al ragù di cinghiale
- €15
- Con riduzione di vino rosso ed erba cipollina
- Ravioli al pecorino con carciofi e pancetta
- €15
La salumeria (grande)
- Culatello e bufala
- €13
- Tagliere di salumi
- €20
- Tagliere di formaggi
- €20
- Tagliere di salumi e formaggi
- €24
- Tagliere di porchetta di ariccia IGP
- €24
- Tagliere di mortadella
- €24
- Tartufo IGP e pistacchio IGP
Secondi
- Trippa alla romana
- €13
- Coda alla vaccina
- €14
- Polpette alla romana
- €13
- Baccalà alla trasteve
- €15
- Manzo alla picchiapò a modo nostro
- €14
- Saltimbocca alla romana
- €14
- Pollo alla cacciatora!
- €13
- Ossobuco alla romana
- €15
- Abbacchio con patate
- €15
- Guancia di manzo brasata allo chardonnay
- €15
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Verdure grigliate
- €7
- Cicoria strascinata
- €6
- Broccoletti ripassati
- €6
- Vignarola
- €7
- Puntarelle alla romana
- €6
- MIsticanza
- €5
Dolci
- Crostata fatta in casa
- €6
- Cheesecake
- €7
- Cioccolato 0 frutti di bosco!
- Tiramisù della tradizione
- €7
- Creme brulè allo zenzero
- €7
- Torta di mele e crema allo zabaione
- €7
- Tortino caldo al cioccolato fondente
- €8
- E gelato alla vaniglia
- Crema di mascarpone
- €8
- Con frutti di bosco e foglie di nocciola
- Panna cotta al caramella salato
- €8
- I fruttini "frutta ripiena di gelato
- €9
Pizza rosse
- Margherita
- €9
- Pomodoro, mozzarella, basilico
- Marinara
- €8
- Pomodoro, aglio, e origano
- Diavola
- €10
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Tirolese
- €12
- Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata e speck
- Burrata
- €13
- Pomodoro, mozzarella, crudo di parma, olive taggiasche, pomodori secchi, basilico e burrata
- Ortolana
- €10
- Pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, melanzane, olive
- Amatriciana
- €12
- Pomodoro, guanciale, pecorino
Pizza bianche
- Delicata
- €10
- Mozzarella e prosciutto cotto
- Boscaiola
- €11
- Mozzarella, funghi, salsiccia
- Romana
- €11
- Mozzarella, patate al forno e salsiccia
- Fiori di zucca e alici
- €11
- Mozzarella, fiori di zucca e alici
- Sfiziosa
- €12
- Mozzarella, mortadella, granella di pistacchio e stracciatella
- Vesuvio
- €12
- Mozzarella, friarielli e salsiccia
- Carbonara
- €12
- Uovo, guanciale, pecorino, pepe
Bevande
- Acqua naturale / acqua frizzante (1/2lt)
- €1.5
- Coca-cola 0,33 lt
- €3
- Coca-cola zero 0,33 lt.
- €3
- Sprite 0,33 lt
- €3
- Fanta 0.33 lt
- €3
- Te freddo (pesca o limone) 0,33 lt
- €3
- Succhi di frutta
- €3
Spritz
- Aperol
- €7
- Campari
- €7
- Limoncello
- €7
- Hugo
- €7
- Blue orange
- €7
- Passion fruit
- €7
Birre alla spina (02lt)
- Ichnusa non filtrata
- €4
- Moretti weiss
- €4
- Castello bionda
- €4
- Castello rossa
- €4
Birra artigianale roman
- Clodia (IPA)
- €6
- Rea silvia (rossa)
- €6
- Artemisia (weiss)
- €6
- Papessa (blanche)
- €6
- La tosca (chiara)
- €6
- La chiara (no glutine)
- €6
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