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Osteria Nuvolari
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à la carte
Chef Alyna Panchuk
Starter
Carciofi alla giudia
€8
Puntarelle fritte
€8
Flan di ricotta romana con carciofi
€9
E fonduta di parmigiano
Trisdi fiori di. zuoca
€8
Mozzarella e alici, cicoria e salsiccia, ricotta e mentuccia
Carciofi fritti in pastella
€8
Alici ripiene
€9
Con patate, pomodori secchi, capperi, olive e salsa yogurt
Careiofi alla romana
€9
Animelle di vitello
€10
Con crema di topinambur e porro fritto
Baccalà
€9
Mantecato con polenta fritta terra di olive nere e datterini essiccati
Focaccia olio e rosmarino
€5
La salumeria (grande)
Culatello e bufala
€13
Tagliere di salumi
€20
Tagliere di formaggi
€20
Tagliere di salumi e formaggi
€24
Tagliere di porchetta di ariccia IGP
€20
Tagliere di mortadella
€20
(Tartufo IGP e pistacchio IGP)
Tagliere spagnolo
€30
(Patanegra, salsichon, chorizo)
Main Course
Tonnarelli cacio e pepe
€12
Bucatini all'amatriciana
€11
Spaghetti alla carbonara
€12
Spaghettoni alla gricia
€11
Rigatoni con la pajata
€12
Pappardelle al ragù di coda alla vaccinara
€13
Tagliatelle allo zafferano
€14
Con carciofi, guanciale e pecorino
Paccheri con melanzane, pachino
€13
Crema di bufala affumicata e ricotta salata
Pappardelle con baccala, olive
€14
Pomodori secchi e ceci croccanti
Fettuccine al ragù bianco di agnello
€15
Ravioli renat de cassalmagno e trito di nocciole
€15
Dessert
Trippa alla romana
€13
Coda alla vaccinara
€13
Polpette alla romana
€13
Baccalà alla trasteverina
€15
Manzo alla picchiapò a modo nostro
€13
Saltimbocca alla romana
€14
Pollo alla cacciatora
€13
Ossobuco alla romana
€15
Abbacchio con patate
€15
Guancia di manzo brasata allo chardonnay
€15
Contorni
Patate al forno
Verdure grigliate
€6
Cicoria strascinata
€6
Broccoletti ripassati
€6
Vignarola
€7
Puntarelle alla romana
€6
Misticanza
€5
Dolci
Crostata fatta in casa
€6
Cheesecake
€7
Cioccolato o frutti di bosco
Tiramisù della tradizione
€7
Creme brulè allo zenzero
€6
Tortino caldo al cioccolato fondente e gelato alla vaniglia
€7
Torta di mele e crema allo zabaione
€7
Sbriciolata di pasta sfoglia con crema chantilly e scaglie di cioccolato fondente
€7
Crema di mascarpone con frutti di bosco e foglie di nocciola
€7
Drinks
Bottle of water
€2.5
Coffee
€2.5
Coca-cola 0,33 lt.
€3
Coca-cola 0,33 lt.
€3
Sprite 0,33 lt.
€3
Fanta 0,33 It.
€3
Te freddo (pesca o limone) 0,33 lt
€3
Coca-cola 1 it.
€4
Spritz
Aperol
€7
Campari
€7
Limoncello
€7
Hugo
€7
Electric violet
€7
Passion fruit
€7
Blue orange
€7
Birre alla spina (0,2 lt)
Ichnusa non filtrata
€4
Moretti weiss
€4
Castello bionda
€4
Castello rossa
€4
Birra artigianale romana™
Clodia (IPA)
€6
Rea silvia (rossa)
€6
Artemisia (weiss)
€6
Papessa (blanche)
€6
La tosca (chiara)
€6
La chiara (no glutine)
€6
Full menu
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Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Osteria Nuvolari, the average price should be around €28. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Osteria Nuvolari, the chef is Alyna Panchuk.
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