Menu 2026 - Osteria Pantelleria ai Cavalieri di Malta
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Last update
April 3, 2026
Chef
Filippo Lo Verso
All food photos (305)
Antipasti
- Bruschette stracciatella, alici e frutta caramellata
- €14
- Caciocavallo all'argentiera
- €14
- Caciocavallo fuso con aglio, aceto, origano e pepe
- Sandwich di primosale croccante con alici
- €12
- Caponata bianca di pesce spada, mele e mandorle
- €16
- Polpette di sarde
- €14
- Gamberi in crosta di patate, salsa OP e zeste di limone
- €16
- Crudo di gamberi su crumble di cannolo, mousse di formaggio, salsa Op e zeste di limone
- €22
Primi
- Busiate calamari, crudo di gambero, pesto trapanese, menta e zeste di limone
- €22
- Spaghetti gamberi, vongole e granella di pistacchio
- €22
- Spaghetti scampi e pomodorini
- €26
- Busiate spada, finocchietto selvatico, pomodorino e mollica tostata
- €20
- Risotto al profumo di mare
- €24
- Scrigni di burrata di Bufala, crema di zucca rossa, straccetti di speck e crumble di amaretto
- €18
- Busiate con raguttino bianco di maialino e stracciatella
- €18
- Busiate con erbette del nostro orto
- €14
Secondi
- Pesce spada alla Pantesca
- €22
- Pesce spada con olive capperi salsa di pomodoro origano mollica tostata
- Tentacolo di polpo su crema di patate, cipolla croccante e polvere di curcuma
- €20
- Salmone in panura di nocciole
- €22
- Frittura di pesce
- €20
- Bocconcini di filetto di maiale bardato allo speck servito con la sua salsa su vellutata di patate
- €20
- Tagliata di vitello con contorno di patatine fritte
- €24
- Stinco di maiale su crema di patate
- €18
Contorni
- Insalata mista
- €7
- Patatine fritte
- €7
- Verdure grigliate
- €9
Dessert
- Tortino con cuore caldo al cioccolato
- €10
- Parfait alle mandorle e cioccolata fondente
- €10
- tortino con cuore caldo agli agrumi
- €10
- Ciurros a modo nostro
- €8
- Con salsa ai frutti rossi oppure cioccolata fondente
- torta al cioccolato, noci, gelato alla vaniglia e cioccolato
- €7
Bevande
- Acqua naturale
- €2
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