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Menu 2024 - Osteria Passami il Sale Milano
8.8/10
13
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Osteria Passami il Sale Milano
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à la carte
Last update: May 2024
Dietary optionsKM 0 - Chilometro zero, Vegetarian dishes
Antipasti
- Tagliere di salumi con gnocco fritto (per 2 persone)
- €22
- Tortino di parmigiana di melanzane
- €12
- Polpette vegetariane
- €10
- Polpette di fassona piemontese in umido
- €10
- Panelle e crocche di patate
- €9
- Panelle di polenta con zola. Miele e granella di noci
- €8
- Bruschette con lardo di colonnato e miele di castagno
- €7
- Bruschetta con stracciatella, filetti d'alici e olio d'oliva
- €7
- Bruschette crudo di parma con mozzarella di bufala
- €12
- Prosciutto crudo e melone
- €11
Primi piatti
- Pacchero al ragú di fassona piemontese sfumato con brunello di montalcini
- €14
- Calamarata con crema di zucchine, gorgonzola dolce e pancetta affumicata
- €11
- Busiate alla norma con pomodorino, melanzane fritte e ricotta salata
- €12
- Risotto alla milanese con croccante al parmigiano
- €16
- Tagliatelle con pesto di pistacchi, pomodori secchi e scamorza affumicata
- €13
- Spaghetti alla puttanesca, con pomodoro pelato, acciughe, capperi, prezzemolo, olive di Gaeta, aglio e peperoncino
- €13
Secondi piatti
- Tagliata di manzo con funghi porcini e patate al forno
- €20
- Tagliata di picanha con patate aromatizzate alla birra
- €18
- Costata di scottona (500 gr)
- €24
- Straccetti di filetto all'aceto balsamico
- €20
- Tartare di filetto di manzo con senape, alici. Uovo, capperi e scorza di limone
- €18
- Involtini di vitello alla siciliana
- €15
- Hamburger di fassona piemontese alla griglia con uova al tegamino
- €18
- Filetto alla voronoff con senape
- €24
- Fiorentina di chianina (al etto)
- €6.5
Le nostre amate orecchie d'elefante- rigorosamente solo di vitello
- Orecchie d'elefante vestite con rucola e pomodorini
- €25
- Orecchie d'elefante con patatine fritte
- €25
- Orecchie d'elefante con scaglie di grana e pomodorini
- €25
- Orecchie d'elefante con verdure grigliate
- €26
- Orecchie d'elefante con fontina e noci
- €26
- Orecchie d'elefante con cipolla di tropea caramellata
- €25
- Orecchie d'elefante con uovo al tegamino e pancetta affumigata
- €27
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Patatine fritte
- €4
- Verdure grigliate
- €6
- Insalata mista
- €5
- Broccoletti aglio, olio e peperoncino
- €5
Insalatone
- La bresaola
- €10
- Julienne di bresaola, scaglie di grana, rucola, pepe e limone
- La caponata
- €10
- Fresella scomposta, bocconcini di bufala. Olive taggiasche. Mais, pomodorini e olio evo
- Songina
- €10
- Mozzarella di bufala, rucola. Soncino, pomodori secchi
- Insalatona mix
- €10
- Misticanza, tonno, pomodorini, mais e olive
- Tacchino e avocado
- €10
- Arrosto di tacchino, lattuga, avocado
- Caesar salad
- €10
- Petto di pollo, soncino, parmigiano, crostini di pane e salsa caesar
Dessert
- Tiramisù
- €6
- Panna cotta con granella di mandorle
- €6
- Caramello - cioccolato - frutti di bosco
- Cannolo siciliano
- €6
- Crema catalana
- €6
- Tortino di mele con gelato
- €6
- Tartufo nero
- €6
- Tartufo bianco
- €6
- Tartufo affogato al caffe
- €8
- Gelato crema fiorentina
- €5
- Tortino cuore di cioccolato
- €6
- Sorbetto
- €4
Bevande
- Acqua naturale / gassata
- €3
- Bibite in lattina
- €3
- Bibite in vetro
- €3.5
- Birra in bottiglia (krombacher - 0,33 .)
- €4.5
- Birra in bottiglia (krombacher non filtrata - 0.33l.)
- €4.5
- Birra in bottiglia (krombacher rossa - 0,33l. )
- €5
- Birra in bottiglia (krombacher 8 gradi - 033l)
- €4.5
- Caffe
- €2.5
- Caffe corretto
- €3.5
- Caffè aromatizzato (etiopia o guatemala)
- €3
- Caffe nocciola
- €3
- Decaffeinato
- €2.5
- Amari
- €4
- Grappa bianca
- €4
- Grappa barricata
- €6
- Whisky (four roses bourbon)
- €6
- Whisky torbato (lagavulin)
- €8
- Whisky torbato (nikka)
- €8
- Passito
- €7
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