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Menu 2025 - Osteria Perbacco
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Type of cuisine
Venetian
Menu photos (2)
All food photos (29)
Antipasti
- Affettati misti e formaggio con grissini caldi al prosecco
- €10
- Sopressa, porchetta, formaggio,polenta e funghi
- €8
- Gamberi* gobetti fritti con polentina morbida
- €8
- Assaggio di formaggi
- €8
- Tartare di fassona su letto di insalatina
- €8
- Tartare di fassona su letto di insalatina e tartufo
- €10
Primi
- Mezze maniche con calamari e pomodori secchi
- €12
- Gnocchi di patate con asparagi e uovo sodo sbricciolato
- €12
- Spaghetti neri al nero di seppia
- €10
- Spaghetti con aringa e porro
- €10
- Fettuccine con ragu’ d’anatra
- €12
Secondi
- Baccala’ in tecia con polenta
- €20
- Tagliata di sorana cotta alla brace su pietra lavica
- €18
- Spezzatino di guancia di maiale al raboso
- €18
- Trippa alla parmigiana
- €15
- Coscie di rana fritte
- €15
- Formaggio di capra alla piastra con polenta e funghi
- €15
- Stinco intero di maiale con patate frite
- €15
Dolci
- Tiramisu'
- €5
- Biscotti fatti in casa accompagnati con crema mascarpone o verduzzo dorato sfoglia con crema pasticcera e scaglie dicioccolato.
- €5
- Gelato al limone con uvetta sotto grappa
- €5
- Sgroppino al limone o liquirizia e limone
- €3
Vini bianchi
- Chardonnay - i.g.t.– cantina baccichetto
- Manzoni bianco d.o.c.– cantina baccichetto
- Pinot grigio d.o.c.– cantina baccichetto
- Sauvignon i.g.t.- podere roverat
- Tai i.g.t. – podere roverat
- Verduzzo dorato i.g.t.- cantina baccichetto
- Spumante brut/extra dry– cantina ballancin
- Vino frizzante sur”lie” i.g.t. – cantina ballancin
- Verdiso i.g.t.– cantina ballancin
- Grapariol-i.g.t.- cantina barbaran
Vini rossi
- Ancella nera i.g.t. – cantina baccichetto
- Argine rosso i.g.t.– cantina baccichetto
- Cabernet franc i.g.t. – cantina baccichetto
- Cabernet sauvignon i.g.t.- podere roverat
- Carmenere d.o.c. – can tina baccichetto
- Malbech i.g.t. – cantina baccichetto
- Merlot i.g.t. – cantina baccichetto
- Nostro raboso i.g.t. – cantina baccichetto
- Refosco i.g.t. – cantina baccichetto
Vino della casa (sfuso)
- Bianco fermo (chardonnay)
- Bianco frizzante (glera)
- Rosso fermo (cabernet)
- Rosso frizzante (raboso)
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