Menu 2025 - Osteria Perbacco
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Type of cuisine
Venetian
Menu photos (2)
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Antipasti
- Affettati misti e formaggio con grissini caldi al prosecco
- €12
- Sopressa, porchetta, formaggio,polenta e funghi
- €10
- Gamberi gobetti fritti con polentina morbida
- €10
- Assaggio di formaggi
- €10
- Sarde in saor
- €8
Primi
- Mezze maniche con calamari e pomodori secchi
- €12
- Gnocchi di patate con sugo di asparagi bianchi e uova mimosa
- €12
- Spaghetti con aringa e porro
- €12
- Fettuccine con ragu’ d’anatra
- €12
Secondi
- Tagliata di sorana cotta alla brace su pietra lavica
- €18
- Stinco intero di maiale con patate frite
- €18
- Guancia di maiale allo chardonnay
- €18
- Fegato alla venessiana
- €16
- Coscie di rana fritte
- €16
- Formaggio di capra alla piastra con polenta e funghi
- €16
Contorni
- Contorni della casa
- €6
Dolci
- Tiramisu' con savoiardi o amaretti
- €6
- Biscotti fatti in casa accompagnati con crema mascarpone o verduzzo dorato sfoglia con crema pasticcera e scaglie dicioccolato.
- €6
- Sfoglia con crema pasticcera e scaglie di cioccolato
- €6
- Gelato al limone con rum
- €6
- Sgroppino al limone o al limome e liquirizia
- €4
Vini bianchi
- Chardonnay - I.G.T.– cantina Baccichetto
- Manzoni bianco D.O.C.– cantina Baccichetto
- Pinot grigio D.O.C.– cantina Baccichetto
- Sauvignon I.G.T.- podere Roverat
- Tai I.G.T. – podere Roverat
- Verduzzo dorato I.G.T.- cantina Baccichetto
- Spumante brut/extra dry– cantina Ballancin
- Vino frizzante sur”lie” I.G.T. – cantina Ballancin
- Grapariol-I.G.T.- cantina Barbaran
Vini rossi
- Ancella nera I.G.T. – cantina baccichetto
- Argine rosso I.G.T.– cantina baccichetto
- Cabernet franc I.G.T. – cantina baccichetto
- Cabernet sauvignon I.G.T.- podere roverat
- Carmenere D.O.C. – cantina baccichetto
- Malbech I.G.T. – cantina baccichetto
- Merlot I.G.T. – cantina baccichetto
- Nostro raboso I.G.T. – cantina baccichetto
- Refosco I.G.T. – cantina baccichetto
Vino della casa (sfuso)
- Bianco fermo (chardonnay)
- Bianco frizzante (glera)
- Rosso fermo (cabernet)
- Rosso frizzante (raboso)
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