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Chef
Demetrio e Carmela
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (51)
Starter
Il Nostro Crudo di Mare
€40
Main Course
Mille e Una Notte
Il cous cous allʼarancia pesto di mandorle, capperi e basilico con tartare di ricciola
Dessert
Da Volar Via
€25
Calamari in doppia cottura, citronette alla senape con crumble di mandorle al timo limonato e mousse di carote
Carne - Contorni
“Braciami” Ancora
€17
Le braciolette di carne al pistacchio
Fragranze Eoliane
€5
Le patate al profumo delle eolie
Viola Bacia Tutti
€10
La caponata di melanzane
Dessert
Madama Roseʼ
Bavarese alla vaniglia con ganache alle
pesche e malvasia, rivestita di cioccolato
ruby su crumble di sesamo e riduzione
di Malvasia delle Lipari
Cocktails
Etna Gin Tonic
€12
Aromatico, intenso e deciso con spiccante note di cinepro e arancia. Avvolgente,morbido e persistente
Volcano Dry Gin Tonic
€12
In infusione aggiungiamo la nocciola per maggiore rotonditaʼ, il finocchietto selvatico che conferisce fierezza alle note spelziate e arancia amara
Volcano Rosé Dry Gin Tonic
€12
Al naso offre aromi vinosi con sfumature
erbacee. Al palato risulta fresco e vigoroso
con un finale impreziosito dai sentori di
feccia.
Panarea Sunset Gin Tonic
€12
Fa suoi i toni di coriandolo, infusi di
limone, arancia, basillico, pompelmo
e mirto di panarea
Drinks
Bottle of water
€3
Half a bottle of water
€6
Coffee
€3
Coperto
€4
Liquori
Pistacchino
€5
Mandorlino
€5
Limoncello
€5
Mandarello
€5
Finocchiello
€5
Amacardo Red
€5
Amacardo Black
€5
Arancia Amara Indianello
€5
Lumia
€5
Bergamotto
€5
Chinotto
€5
Liquirizia
€5
Grappe
Acquavite di Ciliegie/ Mele / Pesche Dell'etna
€10
Barricata Dell'etna
€8
Dell'Etna / Nero d'Avola / Cerasuolo / Zibibbo
€5
Ortica e Limone
€10
Mille e una notte Donna Fugata
Berta oltre il vallo invecchiata nel single malt
Berta oltre il Dilidia invecchiata nel Barrique Marsala
Vini da Dessert
Kabir Moscato di Pantelleria
€5
Donnafugata
Passito di Pantelleria "Ben Ryé
€10
Donnafugata
Marsala Vecchio Samperi
€8
Marco DeBartoli
Frequently Asked Questions
At Osteria Pomice, the chef is Demetrio e Carmela.
If you plan to eat at Osteria Pomice, the average price should be around €60. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
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