Menu 2026 - Osteria Pratellino
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Last update
February 18, 2026
Chef
Matteo Caccavo
Type of cuisine
Toscano
Menu photos (2)
All food photos (85)
Antipasti
- Terrina calda di lesso di chianina con giardiniera, salsa verde e maionese fatte in casa
- €14
- Crostini di polenta fritti, lardo di colonnata e crema di cavolo nero
- €13
- Carciofo al timo e glassa di verdure, tuorlo fritto e passata di carciofi
- €14
- Zuppetta bolsenese di pesce d'acqua dolce al profumo di zenzero
- €13
- Chiocciole alla sestese
- €9.5
- Vellutata di marroni del mugello, le briciole e il pane croccante
- €12
Primi piatti
- Pappardelle al ragù di lepre nostrale
- €14
- Risotto sul colombaccio e il suo petto scaloppato
- €14
- Gnocchi di patate con ragù di pesce d'acqua dolce e polvere di fieno greco
- €13
- Cappelletti xxl di carciofi e ricotta di pecora con passata di ceci e tarese presidio slow food croccante
- €14
- Spaghetti al pesto di noci e cavolo nero e la sua cialda croccante
- €13
Secondi piatti
- Ossobuco di vitella a bassa temperatura con dadolata di verdure e patate schiacciate all'olio
- €24
- Polpette di coregone al pomodoro con carciofi stufati
- €18
- Fegatelli interi di maiale alla salvia, insalata croccante di stagione e salsa di senape e mele
- €17
- Inzimino leggermente piccante di ceci e spinaci con uovo in camicia e polenta fritta
- €16
- Scottiglia maremmana di cacciagione fagioli cannellini nostrali e crostone di pane
- €19
- Pecora alla campigiana con cicoria saltata
- €18
Contorni
- Patate di montagna nostrali al forno
- €6
- Carciofi fritti
- €9
- Cicoria o spinaci saltati
- €6
- Insalata di radicchi scoltellati
- €6
- Broccoli di stagione saltati al peperoncino
- €6
Bevande
- Acqua microfiltrata 0,75 lt
- €2
- Caffè Illy
- €2
- Soft drinks
- €3.5
- Birra artigianale
- €6.5
- Amari & distillati
- €4
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