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Menu 2025 - Osteria Pugliese - Gatto Bianco | Bari
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Last update
October 11, 2025
Type of cuisine
Apulian
Menu photos (14)
All food photos (2)
Antipasti
- Parmigiana di melanzane
- €10
- Melanzane fritte, salsa di pomodoro, mozzarella, formaggio e basilico
- Cime di rapa stufate
- €9
- Con olio, aglio e peperoncino
- Fave e cicorie
- €8
- Purè di fave e cicorie ripassate, condito con olio extra vergine d’oliva
- Polpo alla luciana con datterino rosso
- €10
- Polpo in umido con pomodoro datterino fresco
- Cozze gratinate
- €12
- Cozze gratinate in forno con pane aromatizzato
- Insalata di mare con polpo e seppie
- €18
- Condita con olio, aglio, sedano e olive taggiasche
- Riso patate e cozze
- €13
- Tiella di patate, riso e cozze tipica barese
- Tagliere di salumi e formaggi DOP & IGT
- €22
- Prodotti DOP & IGT del salumificio santoro e composte homemade
- Tagliere di formaggi DOP & IGT
- €14
- Con composte homemade
- Tagliere di salumi DOP & IGT
- €15
- Polpette alla leccese
- €10
- Battuta al coltello di podolica in purezza
- €18
“L’ assassina”
- Spaghetti all’ assassina
- €15
- Spaghetti risottati e croccanti al sugo piccante
- Assassina alle rape
- €16
- Spaghetti piccanti, risotatti bianchi croccanti alle rape piccanti
- Pacchero assassino
- €18
- Paccheri risottati, croccanti con pomodoro confit e scamorza affumicata
Primi di terra
- Orecchiette alla pugliese
- €15
- Cime di rapa, acciughe, aglio e formaggio dei poveri
- Orecchiette alla barese
- €18
- Con ragù di brasciole (involtino di manzo)
- Cavatelli rucola e ricotta salata
- €18
- Maritati integrali alla crudaiola
- €16
- Conditi con pomodoro fresco, basilico e ricotta salata
Primi di mare
- Cavatelli alla tarantina
- €18
- Con guazzetto di cozze
- Cavatelli al polpo
- €21
- Con ragù di polpo
Secondi di mare
- Seppia alla griglia
- €19
- Servita con radicchio grigliato, pinzimonio di olio extra vergine di oliva, limone, sale e prezzemolo
- Polpo alla griglia con schiacciata di patate
- €22
- Filetto di branzino in crosta di verdure
- €21
Secondi di terra
- Brasciole al ragù
- €17
- Involtini di manzo al sugo
- Filetto di manzo affumicato (250 gr)
- €24
- Accompagnato con patate al forno e salsa homemade
- Tagliata di manzo
- €19
- Con insalata verde e pomodorini
Contorni
- Verdure grigliate
- €7
- Patate al forno
- €7
- Verdure al forno
- €7
Dolci
- Dolce della casa
- €7
Bevande
- Acqua microfiltrata
- €3
- Coca cola
- €3.5
- Fanta
- €3.5
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