Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Osteria Pugliese - Gatto Bianco | Bari
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Apulian
Menu photos (20)
All food photos (2)
Aperitivo - da condividere
- Olive baresi, taralli ai cereali e mandorle salate
- €7.5
- Scagliozze pugliesi
- €7
- Polenta fritta
- Verdure in pastella
- €7
- Pop corn di pollo e mayonese al limone
- €8
- Polpettine fritte con salsa al caciocavallo e pepe
- €8
- Tagliere di salumi e formaggi DOP & IGT
- €22
- Battuta al coltello di scottona in purezza
- €15
- Mozzarella in carrozza con acciuga e limone
- €12
- Tost con tartare di fassona e salsa alla senape
- €12
Portata principale
- Assassina
- €15
- Spaghetti al sugo piccante risottati
- Pollo club
- €18
- Con uova, capocollo croccante e verdure alla griglia e maionase al lime
- Veg club
- €16
- Con cicorie ripassate, verdure grigliate, uova e mayonese al pomodoro
- Ceasar salad
- €15
- Pollo alla griglia, mix di insalate, pomodori secchi, cro- stini di pane, scaglie di caciocavallo e salsa ceasar
- A pulian burger
- €18
- Pane home made, hamburger di podolica, rape, provola affumicata e maionase alle alici
Alla griglia
- Bombette classiche
- €15
- Bombette mortadella, cacio e pistacchio
- €12
- Bombette alle rape
- €12
- Zampina classica
- €10
- Diaframma
- €16
- Beef or veal diaphragm
- Sovraccoscia di pollo
- €16
Antipasti
- Fave e cicorie
- €8
- Purè di fave e cicorie ripassate, condito con olio extra vergine d’oliva
- Cime di rapa stufate
- €8
- Con olio, aglio e peperoncino
- Parmigiana di melanzane
- €9
- Melanzane fritte, salsa di pomodoro, mozzarella, formaggio e basilico
- Cozze gratinate
- €12
- Cozze gratinate in forno con pane aromatizzato
- Polpo alla luciana con datterino rosso
- €9
- Polpo in umido con pomodoro datterino fresco
- Riso patate e cozze
- €13
- Tiella di patate, riso e cozze tipica barese
- Polpette alla leccese
- €9
- Funghi e salsiccia
- €9
- Bombette in umido
- €9
- Tagliere di salumi e formaggi DOP & IGT
- €22
- Prodotti dop & igt del salumificio santoro e composte homemade
- Tagliere di salumi DOP & IGT
- €15
- Tagliere di formaggi DOP & IGT
- €14
- Con composte homemade
“L’ assassina”
- Spaghetti all’ assassina
- €15
- Spaghetti risottati e croccanti al sugo piccante
- Assassina alle rape
- €15
- Spaghetti piccanti, risotatti bianchi croccanti alle rape piccanti
- Pacchero assassino
- €15
- Paccheri risottati, croccanti con pomodoro confit e scamorza affumicata
Primi di terra
- Orecchiette alla pugliese
- €15
- Cime di rapa, acciughe, aglio e formaggio dei poveri
- Spaghetti alla sangiuannid
- €15
- Con pomodorino, acciughe, capperi e olive leccine
- Maritati integrali alla leccese
- €14
- Con pomodorino fresco, ricotta salata e basilico
- Orecchiette alla barese
- €18
- Con ragù di brasciole (involtino di manzo)
- Capunti alla foggiana
- €15
- Capunti gratinati con sugo e polpette
Primi di mare
- Cavatelli al polpo
- €21
- Con ragù di polpo
- Cavatelli alla tarantina
- €18
- Con guazzetto di cozze
Secondi
- Filetto di branzino in crosta di verdure
- €19
- Seppia gratinata
- Servita con radicchio grigliato, pinzimonio di olio extra vergine di oliva, limone, sale e prezzemolo
- Brasciole al ragù
- €15
- Involtini di manzo al sugo
- Tagliata di manzo
- €21
- Insalata verde e pomodorini
Contorni
- Patate al forno alle erbette di campo
- €7
- Caponata di verdure al forno
- €6
- Insalata di puntarelle
- €7
- Cicorie ripassate
- €7
- Insalata mista
- €5
- Patate al forno
- €6
Dolci
- Dolce homemade
- €5
- Scopri i dessert della settimana chiedendo al nostro staff
- Dolce della casa
- €6
- Selezione di taralli dolci
- €6
Bevande
- Acqua microfiltrata
- €2
- Soft drink
- €3
- Calice di vino gatto bianco
- €6
- Acqua
- €2
- Coca cola
- €2.5
- Fanta
- €2.5
- Calice vino gatto bianco
- €5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.