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Menu 2025 - Osteria Pugliese Gatto Bianco
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
All food photos (15)
Antipasti
- Scagliozze Pugliesi
- €9
- Parmigiana Di Melanzane
- €10
- Melanzane fritte, salsa di pomodoro, mozzarella, formaggio e basilico
- Cime Di Rapa Stufate
- €9
- con olio, aglio e peperoncino
- Fave E Cicorie
- €13
- Purè di fave e cicorie ripassate, condito con olio extra vergine d'oliva
- Polpo Alla Luciana Con Datterino Rosso
- €13
- Cozze Gratinate
- €12
- Cozze gratinate in forno con pane aromatizzato
- Insalata Di Mare Con Polpo E Seppie
- €18
- condita con olio, aglio, sedano e olive taggiasche
- Riso Patate E Cozze
- €16
- Tiella di patate, riso e cozze tipica barese
- Tagliere Di Salumi E Formaggi DOP & IGT
- €24
- Prodotti DOP & IGT del Salumificio Santoro e composte homemade
- Tagliere Di Formaggi DOP & IGT
- €15
- con composte homemade
- Tagliere Di Salumi DOP & IGT
- €19
- Bombette In Umido
- €12
- Funghi E Salsiccia
- €12
- Polpette Alla Leccese
- €12
- Battuto Al Coltello Di Podolica In Purezza
- €18
Piatti tipici del territorio
- Spaghetti All'Assasina
- €18
- Spaghetti risottati e croccanti al sugo piccante
- Assasina Alle Rape
- €19
- Spaghetti piccanti, risottati bianchi croccanti alle rape piccanti
- Pacchero Assasino
- €22
- Paccheri risottati, croccanti con pomodoro confit e scamorza affumicata
Primi di Terra
- Orecchiette Alla Pugliese
- €16
- Cime di rapa, acciughe, aglio e formaggio dei poveri
- Orecchiette Alla Barese
- €18
- con ragù di brasciole (involtino di manzo)
- Cavatelli Rucola E Ricotta Salata
- €18
- Maritati Integrali Alla Crudaiola
- €16
- Conditi con pomodoro fresco, basilico e ricotta salata
Primi di Mare
- Spaghettone Affumicato Alla Salentina
- €24
- Spaghetti affumicati con vongole e bottarga
- Cavatelli Alla Tarantina
- €18
- con guazzetto di coze
- Cavatelli Al Polpo
- €21
- con ragù di polpo
- Troccoli Alla Mediterranea
- €24
- Con gambero e pomodorino fresco
Secondi di Mare
- Seppia Alla Griglia
- €19
- Servita con radicchio grigliato, pinzimonio di extra vergine di oliva, limone, sale e prezzemolo
- Polpo Alla Griglia Con Schiacciata Di Patate
- €22
- Filetto Di Branzino In Crosta Di Verdure
- €23
- Gambero Alla Brace
- €25
- Frittura Di Gamberi E Calamari
- €28
Tradizioni Pugliesi
- Brasciole Al Ragù
- €19
- involtini di manzo al sugo
- Bombette Classiche
- €13
- Bombette Alle Rape
- €14
- Bombette Mortadella, Cacio E Pistacchio
- €15
- Bombette Piccanti
- €15
- Salsiccia Pugliese
- €13
- Salsiccia Pugliese Piccante
- €13
- Filetto Di Manzo Affumicato
- €27
- Accompagnato con patate al forno e salsa homemade (250 gr)
- Picanha Angus
- €27
- Accompagnato con patate al forno e salsa homemade (300 gr)
PODOLICA È una razza bovina allevata nelle terre del sud Italia
- Costata / Steak
- €10
- 10.00/etto €
- T- Bone
- €10
- 10.00/etto €
- Ribeye
- €10
- 10.00/etto €
- Tomahawk
- €12
- 12.00/etto €
Carni spagnole
- Rubia Gallega
- €12
- il tutto accompagnato con patate al forno e salsa homemade
Contorni
- Insalata Di Puntarelle (O Finocchi)
- €8
- con alici e olive taggiasche
- Verdure Grigliate
- €7
- Patatine Fritte
- €5
- Patate Alla Griglia
- €7
- Patate Al Forno
- €7
- Verdure Al Forno
- €7
Bevande
- Acqua Microfiltrata
- €2.5
- Acqua
- €4.5
- Panna / San Pellegrino
- Coca Cola / Fanta
- €3.5
- Servizio
- €3.5
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