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Menu 2025 - Osteria Pulcinella
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Last update
September 29, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
All food photos (2)
Antipasti
- Focaccia de liguria
- €9
- Clásico pan italiano de la región de liguria, esponjoso y aromatizado con aceite de oliva virgen extra, sal marina y hierbas frescas, acompañado de tomates cherry asados y aceitunas negras.
- Provolone al forno
- €14
- Queso provolone fundido al horno, con una capa de chutney de tomate y un toque de orégano fresco, acompañado de pan crujiente.
- Insalada di burrata
- €16
- Cremosa burrata fresca sobre una base de rúcula, acompañada de tomates cherry confitados y piñones tostados, realzada con una salsa de pesto.
- Caponata di melanzane
- €12
- Clásico estofado siciliano de berenjenas y apio, terminadas con vinagre y azúcar, enriquecida con alcaparras, aceitunas y salsa de tomate servido con pan crujiente
- Carpaccio
- €22
- Finas láminas de solomillo de ternera, aderezadas con salsa limonete, rúcula fresca y lascas de parmesano. Terminado con un delicado toque de trufa y AOVE.
- Vitello tonnato
- €18
- Finas láminas de ternera asada al horno, servidas en rosetones y acompañadas de la clásica salsa tonnata elaborada con atún y alcaparras
- Antipasto
- €22
- Selección de embutidos italianos, encurtidos y quesos.
Platos principales
- Polpo alla pignata
- €22
- Clásico guiso salentino de pulpo, cocinado lentamente en cazuela de barro con tomate, ajo, cebolla e hiervas mediterráneas. Servido en su propio caldo acompañado de patatas.
- Ossobuco
- €21
- Especialidad lombarda elaborada con jarrete de ternera cocinado a fuego lento en vino tinto, verduras e hierbas aromáticas. Acompañado de arroz alla milanesa.
- Pollo alla cacciatora
- €16
- Receta toscana de pollo guisado con vino, tomate, verduras e hierbas mediterráneas. Servida con patatas fritas al estilo rústico.
- Parmigiana di melanzane
- €16
- Plato siciliano elaborado con finas láminas de berenjena frita en capas, con salsa de tomate, mozzarella y parmesano.
- Rissotto
- €18
- Arroz arborio cocinado lentamente con boletus frescos, sofrito de puerro y un toque de vino. Mantecado con mantequilla y parmesano
- Cotoletta milanese
- €28
- Clásico filete de ternera a la milanesa, empanado con harina, huevo, pan rallado, parmesano. Acompañado de patatas fritas y ensalada de tomates cherry brotes verdes.
Pastas
- Gnocchi al pesto
- €16
- Tiernos gnocchis de patata salteados con salsa pesto de albahaca fresca, piñones y AOVE.
- Tagliatelle carborana
- €18
- Clásico plato romano preparado con pasta tagliatelle al dente, salteada con guanciale crujiente. La salsa se elabora con yema de huevo y queso pecorino romano.
- Bucatini amatriciana
- €18
- Tradicional receta italiana elaborada con salsa de tomate casera y guanciale.
- Linguine alla puttanesca
- €18
- Clásico plato naolitano de pasta, preparado con salsa de tomate casera, aceituna negra, alcaparras y anchoas, terminado con un toque de aceite picante
- Raviolli fiorentina
- €21
- Rellenos de berenjena y parmesano, servidos con una salsa cremosa y espinacas frescas. Se realza el sabor con piñones tostados y un toque de albaca.
Pizzas
- 4 Formaggi
- €16
- Quesos mozzarella, gorgonzola, de cabra suave y grana padano curado.
- Capricciosa
- €16
- Base de tomate y mozzarella, acompañada de jamón cocido braseado, champiñones frescos, alcachofas y aceitunas negras
- Tonno
- €16
- Base de tomate y mozzarella cubierta con atún y cebolla morada, terminada con un toque de orégano.
- Bianca funghi porcini
- €19
- Base de mozzarella, acompañada de un surtido de setas y speck italiano
- Vegetariana
- €16
- Base de tomate y mozzarella, cubierta con calabacín, champiñones, pimiento verde y cebolla.
Postres
- Tiramisú
- €8
- Clásico postre italiano elaborado con bizcochos savoiardi bañados en café, crema de mascarpone y un toque de cacao en polvo.
- Torta caprese
- €10
- Tarta de chocolate típica italiana elaborada con almendra molida, huevos y mantequilla, acompañada de helado de vainilla y fresas
- Panna cotta
- €8
- Clásico postre italiano elaborado con nata y azúcar, acompañado de confitura de frutos rojos y un toque de menta.
- Affogato milanese
- €9
- Helado de vainilla servicio con café espresso caliente, terminado en mesa con nocilla, espuma de chocolate blanco y cacao rallado
- Gelato
- €10
- Trío de elados de nocciola, pistacho y vainilla, servido con nata montada, galleta crujiente tuilé, fruta fresca y un toque de hortelana
Aperitivos
- Aperol spritz
- €10
- Clásico aperitivo italiano de la región de véneto, elaborado con aperol, cava y un toque de soda, servido con hielo y una rodaja de naranja
- Expresso martini
- €10
- Icónico cóctel creado en londres en los años 80, elaborado con vodka, licor café, azúcar líquido y un expresso recién hecho. Se termina con una fina espuma y granos de café
- Negroni
- €10
- Clásico aperitivo italiano nacido en florencia, elaborado con ginebra, vermut rojo y campari. Se termina en vaso bajo con hielo y una rodaja de naranja.
- Bellini
- €9
- Clásico cóctel italiano originario de venecia, elaborado con zumo de melocotón y cava
- Americano
- €10
- Clásico cóctel italiano creado en milán, elaborado con campari, vermut rojo y un toque de soda. Se termina en vaso bajo con hielo y una rodaja de naranja.
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