Menu 2025 - Osteria Ritrovata di du Butò
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Gli antipasti
- Il tagliere dell’osteria
- €22
- (Salumi selezione “villani”, formaggio di romagna, la nostra confettura fatta in casa e piadina romagnola)
- Tartare di manzo battuta a coltello
- €16
- (Tuorlo d’uovo, capperi nani, acciughe, tropea, kren, pistacchi tostati, tabasco e worcester sauce)
- Scrambled eggs con rosolacci e gran cru di grotta
- €14
- Baccalà croccante, maionese al curry e salsa allo yogurt
- €16
- La nostra insalatina di molluschi e crostacei
- €15
Le minestre
- Cappelletti alla spirulina, di raviggiolo e rapa rossa, su crema di zafferano e nocciole tostate
- €15
- Raviolotto di burrata, cime di rapa, aglio nero e crudo di seppia
- €17
- Curzul vongole e spugnole
- €18
- Tortellini bolognesi, pesto di noci e speck d’anatra
- €18
- Gyoza di coniglio su spuma di piselli e zenzero con mandorle tostate
- €15
- Cappelletti romagnoli al ragù o in brodo
- €13
- Tagliatelle al ragù
- €11
I secondi
- Polpo panato con patate, carciofi e pesto di pomodori secchi e mandorle
- €23
- Trigliette di scoglio, millefoglie di patate, belga brasata e il suo fondo
- €22
- Porchetta di ariccia, patate e pomodori arrosto
- €18
- Roast-beef di manzo, spugnole, scaglie di pecorino di grotta e mostarda al rabarbaro
- €20
- Guazzabuglio di verdure di stagione
- €16
Contorni
- Patate fritte
- €5
- Patate fritte cacio e pepe
- €6
- Patate arrosto
- €6
- Radicchio e bruciatini
- €9
Menù degustazione
- Menù degustazione pesce (a persona)
- €60
- Minimo di 2 persone. Un percorso di 6 portate curate dal nostro chef
- Menù degustazione carne (a persona)
- €50
- Minimo di 2 persone. Un percorso di 6 portate curate dal nostro chef
I dolci
- Zuppa inglese come una volta
- €8
- Bonet con caramello al grand marnier
- €8
- Cheescake alle amarene
- €8
- Terrina di pane e cioccolato con coulis di fragole
- €8
- Tartelletta al cacao, mousse di lamponi e ganache al cioccolato bianco
- €8
- Scroccadenti “home made” e passito
- €10
- (Tutti i nostri dolci sono fatti in casa, usando solo le migliori materie prime, partendo dalle basi)
Rhum
- Demon’s - Panama 6 anni
- €11
- Plantation rhum - Fiji
- €10
- Plantation rhum - Jamaica
- €11
- Grand reserve - Caraibi affinato in Francia
- €9
- Phraya rhum - Thailandia
- €8
Armagnac
- BordeneuveVSOP
- €16
Calvados
- Coquerel
- €11
Cognac
- Hennessy
- €7
- Hennessy XO
- €18
- Francois voyer
- €8
- Poires de vie
- €12
- Liquore alla pera williams e cognac
Brandy
- Monte sabotino 10 anni
- €9
- Monte sabotino 20 anni
- €13
- Monte sabotino 30 anni
- €17
- Vecchia romagna
- €6
- Stravecchio
- €6
Scotch - whisky - buorbon
- Jonnie walker black label - Scozia 12 anni
- €13
- Lagavulin - Scozia 16 anni
- €12
- Highland park - Scozia 10 anni
- €8
- Glen grant - Scozia 5 anni
- €6
- Macallan - Scozia 12 anni
- €16
- Jonnie walker red label, old scotch whisky - Scozia
- €9
- Nikka (barrel) - Japan
- €7
- Nikka (teketsuro) - Japan
- €13
- Eagle rare barbon whisky - USA
- €9
- Peat-s beast - Scozia
- €17
Grappe
- Selezione di grappe bianche e barricate chiedere al personale di sala
- Selezione segnana - chiedere al personale di sala
Amari
- Selezione di amari classici e non solo chiedere al personale di sala
Bevande
- Acqua cerelia 0,75 naturale
- €3
- Acqua cerelia 0,75 gassata
- €3
- Coca cola 0,33
- €4
Bar
- Caffè
- €2.5
- Caffè corretto
- €3.5
- Caffè decaffeinato
- €2.5
- Orzo
- €2.5
- Ginseng
- €2.5
- Tisane
- €2
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