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Menu 2024 - Osteria San Vittorino
Viale Giovanna di Savoia, 14, 06081, Assisi
UmbroAverage price €25
9.1
(977 reviews)
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Last update
November 1, 2024
Type of cuisine
Umbro
Menu photos (3)
+1
All food photos (151)
+147
Antipasti
- Norcineria
- €18
- (Selezione di eccellenze della norcineria umbra e formaggi serviti con marmellata, torta al testo e focaccia fatte in casa)
- Il nero, il brado e ... !
- €22
- (selezione di salumi di maiali allevati allo stato brado e di maiali neri cinghiati di norcia serviti con torta al testo e focaccia fatte in casa)
- Carpaccio di lingua di vitello salmistrata agli odori dell'orto
- €15
- Tiepido di trippa di vitello in bianco con fagiolina del trasimeno e fagioli dall'occhio
- €12
- Strapazzata con tartufo nero uncinato
- €12
- Passata grezza di ceci con pane tostato, chips di cavolo nero e broccoli verdi ripassati in padella
- €10
- Parmigiana di cipolla rossa di cannara
- €9
Primi piatti
- Tagliatelle ai porcini
- €18
- Umbricelli con tastasale e tartufo nero uncinato
- €18
- Pappardelle con ragu' bianco di vitellone e zafferano
- €15
- Girasoli ripieni di ricotta e lingua di vitello salmistrata con verza e cavolo cappuccio scottati
- €14
- Ravioli ripieni di coppa di testa e patate con burro aromatizzato alla salvia, arancia e pepe rosa
- €12
- Gnocchi di zucca con porri, salvia e guanciale di suino brado rosolato
- €12
- Zuppa di fagioli con pane tostato aromatizzato al burro e ginepro
- €10
Secondi piatti
- Faraona farcita al tartufo nero uncinato, crostone con pate' di fegato e insalata di finocchi e arance
- €24
- Agnello al forno con patate arrosto
- €22
- Costine di maiale marinate al miele, birra ed erbette dell'orto con cavolo cappuccio e cavolo viola in insalata
- €20
- Ossobuco di vitello in gremolada con purea di patate
- €20
- Pollo alla cacciatora con torta al testo e verdura ripassata in padella
- €16
Dalla brace
- Porco alla brace (costina, salsiccia, puntarella, bistecca di collo) con panzanella
- €18
- Agnello (costine, bistecchine di coscio) con verdure di stagione ripassate
- €20
- Lombata di vitellone (gr. 550 circa)
- €30
Dolci
- Tiramisu'
- €6
- Tortino di mele e zenzero con chantilly alla cannella
- €6
- Souffle' al fondente luisa con gelato alla vaniglia
- €6
- Mousse al fondente luisa con pera cotte nel passito di sagrantino
- €6
- A "braccetto" con i dolci ... passito di sagrantino di montefalco al calice
- €6
Frutta
- Ananas
- €5
Frequently Asked Questions
Osteria San Vittorino
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