Menu 2025 - Osteria Satyricon

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Last update

July 24, 2025

Type of cuisine

Emiliano

Tagliere di salumi artigianali: €14
Selezione di formaggi con miele e marmellate fatte in casa (9 pezzi): €12
Carpaccio di agnello marinato con salsa teryaki, pere candite, fichi caramellati: €12
Caprese dì primo sale in carrozza con pomodori secchi e basilico, insalata di datterini e cipolla rossa marinata: €12
Bon bon di melanzane e anacardi, miele di castagno, blu di grotta e pepe di Java: €12
Gamberi nei fiori di zucca in tempura con cremoso di olive, polvere di capperi e riduzione di aceto ai lamponi: €12
Zucchina tonda ripiena di calamaretti saltati al timo, crema di patate leggermente piccante, croccante dolce-salato di arachidi: €12

Tagliatelle al ragù bolognese: €11
Tortellini preferibilmente in brodo di cappone: €13
Gnudi di ricotta e funghi shiitake con ragù di galletto, burro nocciolato, pepe rosa e pasta croccante: €13
Spaghetti alla chitarra con crema di spinaci, battuto di salmone affumicato, polpettine di polpo, pomodorini semi-dry e polvere di limone: €13
Passatelli asssiutti con soffritto di borlotti, cipollotti marinati, tartare di tonno, perlage di acciughe e pistacchi: €13
Gyoza di riso con ripieno d'anatra, funghi prugnoli, cavolo viole e mandorle tostate: €13
Tortelli rossi ripieni di ossobuco di vitello con finferli, robioli tre latti, nocciole e pesto di rucola: €13

Selezione di formaggi con miele e marmellate fatte in casa (12 pezzi): €18
Cotoletta di vitello con osso alla bolognese: €18
Petto d'oca scottato al miele di lavanda, patate ricomposte alle erbe, cialda di parmigiano e polvere di fondente all'arancia: €22
Mini sandwich al latte con polpette classiche, di bollito e di capriolo, gel di bloody Mary, pesto di basilico, salsa al pecorino, chips di patate dolci: €20
Tartare di cervo con senape ancienne, melone marinato, crumble di ceci, salsa con uova di quaglia alla paprika: €22
Spiedo con gamberi e branzino gratinati a cascata con salse e verdure marinate in abbinamento: €22
Sfera di pane carasau con julienne di seppia, porri affumicati, arancia candita e crema di funghi cardoncelli: €20
Filetto di baccalà pil-pil con crema di roveja, polvere di alga dulse, limone essiccato e salvia croccante: €22
Patate al forno, Cicoria saltata, Insalata mista: €4

Fonduta di cioccolato fondente e nocciole con i nostri biscotti: €10
Cheese cake della nonna con la nostra composta di albicocche: €6
Maritozzo farcito con ganache ai pistacchi, salsa di fragoline e polvere di agrumi: €6
Granita di fargole, pere e mandarini alla siciliana con panna montata espressa: €6
Mouse di cappuccino al baileys con panna al cocco, pistacchi e brioche: €6
Cuore morbido di cioccolato fondente su crema di mascarpone e cioccolato bianco: €6
Cantucci con vin santo: €6

For free

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