Menu 2024 - Osteria Satyricon

Via delle Armi, 3, 40137, Bologna

EmilianoAverage price €25

9.3

(152 reviews)

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

October 23, 2024

Type of cuisine

Emiliano

+32

Tagliere di salumi artigianali: €12
Selezione di formaggi con miele e marmellate fatte in casa (9 pezzi): €12
Speck di petto d'oca marinato con cracker di parmigiano, arachidi, salsa henko e cipolla rossa piccante: €12
Millefoglie di pasta fillo con tartare di manzo, lamponi essiccati, panna acida, caviale di melanzane affumicato: €12
Ravioli di riso croccanti ripieni di porcini e robiola con cremoso di patate dolci, mandorle tostate e salsa teriyaki: €12
Peperone ripieno di insalata di razza con olive taggiasche, erba cipollina e aceto di mele: €12
Polpa d'ostrica in tempura con crema di patate dolci, limone candito, chips di mela: €12

Tagliatelle al ragù bolognese: €11
Tortellini preferibilmente in brodo di cappone: €13
Gramigna all'uovo artigianale mantecata con burro al tartufo, finferli e ragù bianco di salsiccia: €13
Paccheri al torchio con baccalà in umido alla livornese, cardi, limone bruciato e noci: €13
Zuppa imperiale bolognese con cavolo nero, crudo e corallo di gamberi, crema di porri, polpettine di seppia e alghe: €13
Gnocchi di patate con bocconcini di cervo in salmì, pepe rosa, blu di grotta e fiori di zucca: €13
Tortelli ripieni di zucca con ragù di coscia di faraona, lemon pepper e crumble di amaretti e pecorino: €13

Selezione di formaggi con miele e marmellate fatte in casa (12 pezzi): €17
Cotoletta di vitello con osso alla bolognese: €18
Filetto di coniglio in crosta di panko con sesamo nero, ketchup di peperoni, chips di cardoncelli, mostarda di fichi senapata: €19
Costolette di agnello scottate con pepe di java, cavoletti di bruxelles, polenta croccante, marmellata di scalogno: €20
Controfiletto di cinghiale con salsa al vino rosso, gelatina di melograno, liquirizia e pak-choi saltato: €20
Spiedo con gamberi e seppioline gratinati a cascata con salse e verdure marinate in abbinamento: €22
Pesce spada al verde in porchetta con lardo di arnad, patate viola, nocciole e salsa alla marinara: €20
Calamaro ripieno di hummus e pomodorini secchi, tzatziki di sedano, caviale di salmerino e pistacchi: €20
Patate al forno, friggione, insalata mista: €4

Fonduta di cioccolato fondente e nocciole con i nostri biscotti: €10
Cheese cake della nonna con la nostra composta di fragole: €6
Maritozzo farcito con ganache alle mandorle, salsa di uva fragola e polvere di agrumi: €6
Granita di melone, pesca e albicocca alla siciliana con panna montata espressa: €6
Mouse di cappuccino al baileys con panna al cocco, pistacchi e brioche: €6
Cuore morbido di cioccolato fondente su crema di mascarpone e cioccolato bianco: €6
Cantucci con vin santo: €6

Book for free

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible