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Insider
Menu 2024 - Osteria Staccia Buratta
Via di Pulicciano, 22, 50012, Antella
ToscanoAverage price €35
9.3
(285 reviews)
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Last update
July 16, 2024
Type of cuisine
Toscano
Menu photos (2)
All food photos (55)
+51
Drinks
- Coffee
- €12.5
- Coccoli a lievitazione madre con prosciutto crudo e stracchino
- €13
- Tagliere dell'osteria: selezione di crostini, pecorino, affettati del casentino
- €28
- Tagliere di affettati del casentino
- €18
- (prosciutto crudo,salame toscano,rigatino,sbriciolona)
- Gli abbrustoliti dell'osteria
- €12
- (selezione di crostini: salsa verde, bruschetta di pomodoro ciliegino, robiola di capra condita, fegatino toscano)
- Gran piatto di formaggi
- €20
- (molli, stagionati, erborinati serviti con confettura miele cipolle agrodolce)
Primi
- Risotto con pistilli di zafferano del chianti e burratina fresca
- €17.5
- Calamarata con calamari zucchine e pomodorini
- €16
- Pappardelle fresche con ragù bianco di coniglio e asparagi
- €19
- Pici al ragù “com'era”
- €16
- (macinata scelta di bovino adulto cotto nel vino ed odori)
- Ravioli a mano ripieni di cipolla caramellata e gorgonzola con sughetto di ciliegino giallo e piccadilly al forno con panure toscana al limone e finocchietto
- €18
Secondi
- Millefoglie di pane carasau con hummus di ceci e mousse di pecorino e barbine rosse
- €16
- Brasato alla birra scura, scalogno stufato e carciofi con crostone di pane all’olio
- €20
- Collo ripieno servito con salsa verde e frittura di carciofi impanati
- €18.5
- Maiale nel suo taglio pregiato in salsa alla norcina con cavolo cappuccio
- €19.5
- Anguilla fritta con radicchio di campo, fichi, zenzero e frutto del cappero
- €21
- Filetto di manzo alla griglia con purè all’olio novo e cipolla di tropea marinata
- €31
- MAMMA del carciofo ripiena e gratinata in forno
- €14.5
Contorni
- Agretti all’ agro
- €6
- Puntarelle di cicoria all’acciugata
- €8
- Stracotto di carciofi nel tegame al vino bianco
- €9
- Patate al rosmarino
- €5.5
- Spinaci e cicoria in padella con aglio olio e peperoncino
- €5
- Friggitelli al sale grosso
- €6.5
Bevande
- Acqua naturale e frizzante
- €2
- Caffè selezione illy
- €2.5
Godenda dei dolci
- Pera ubriaca al vino rosso e gelato alla vaniglia
- €9
- Cheesecake cotto accompagnato da salsa al cacao amaro o mirtilli caramellati
- €9
- Pirottino con le mele e yogurt servito caldo con crema inglese a parte
- €7.5
- Cremoso al cioccolato fondente con cialda di pane, olio e scaglie di sale
- €7.5
- Rotti con vin santo di chianti
- €7.5
Frequently Asked Questions
Osteria Staccia Buratta
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