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Menu 2024 - Osteria Su&So
9.2/10
168
Osteria Su&So
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Last update
June 28, 2024
Type of cuisine
Traditional cuisine
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu domenicale
€50 per guestMenù del toso
€15 per guestMenù degustazione
€40 per guestAntipasti
- Baccalà mantecato con crostini di pane, velo di cipolla
- €10
- Polpo marinato alla barbabietola su scarola scottata, nocciole tostate e favetta
- €12
- Gamberi in saor
- €12
- Tranci di salmone marinato al caffè in crosta di riso soffiato e caramello salato
- €12
- Cubo di tonno su salsa ai frutti di bosco, pop -corn e pepe all'arancia
- €15
- Cubotti di fesa di scottona alle erbe aromatiche e arancia su crema di castagne
- €16
- Tagliere della murgia
- €15
- Formaggi locali e marmellatine
- €15
Primi
- Risotto acquerello con bisque di cicala e la sua cruditè (min 2 pax)
- €15
- Spaghettone al riccio
- €15
- Tubetti rigati con patate, cozze pelose e scamorza affumicata
- €12
- Spaghettone vongole e pistacchio
- €12
- Tagliolini al vino rosso con porcini, pancetta al pepe nero e tarallo
- €10
- Spaghettone su & so
- €12
Zuppe e creme
- Ceci e fagioli
- €6
- Favetta e cicoria
- €6
- Crema di ceci antichi della murgia
- €6
- Crema di zucca
- €6
Secondi di mare
- Seppia in umido alla veneta
- €10
- Baccalà alla vicentina
- €10
- Frittura di paranza
- €9
- Frittura di calamari e gamberi
- €15
- Pescato del giorno (al kg)
- €45
Secondi di terra
- Fegato di vitellone alla veneziana
- €8
- Trippa in umido
- €8
- Grigliata mista di carne con contorno
- €12
- Entrecôte ai ferri con contorni
- €15
- Filetto di manzo con contorni
- €18
- Costata di manzo (al kg)
- €45
Pizze gourmet
- Bacan
- €12
- Fior di latte, crema di zucca, angus affumicato, stracciatella, tarallo
- Caigo
- €13
- Fior di latte, pomodorino giallo, ricotta di bufala, fior di zucca e acciuga del cantabrico
- Canevassa
- €12
- Fior di latte, rape, lardo di patanegra, pomodorino confit, crema di bufala affumicata e sbriciolata di tarallo
- Di cesare
- €13
- Fior di latte, tonno scottato, pesto di capperi, stracciatella affumicata e pomodorino confit
- Fontego
- €12
- Fior di latte, funghi cardoncelli, maialino lardellato, bufala e mandorle tostate
- Manin
- €13
- Fior di latte, polpo, crema di patate, cicorielle selvatiche e pancetta al pepe nero
- Su & so
- €12
- Fior di latte, baccalà mantecato, pomodoro confit, cipolla caramellata, pistacchio, fiore di capperi, pesto di rucola
Pizze classiche
- Margherita
- €5
- Mozzarella, pomodoro, basilico
- Napoli
- €6
- Mozzarella, pomodoro, acciughe, capperi
- 4 stagioni
- €6.5
- Mozzarella, pomodoro, olive, cotto, carciofini, funghi
- Diavola
- €6
- Mozzarella, pomodoro, salame piccante
- Würstel
- €5.5
- Mozzarella, pomodoro, würstel
- Parigina
- €6.5
- Mozzarella, pomodoro, prosciutto crudo
- 4 formaggi
- €7
- Mozzarella, scamorza, bufala, gorgonzola
- Crudaiola
- €6.5
- Mozzarella, pomodorini, rucola, ricotta dura
- Patate e norcia
- €7
- Mozzarella, patate, norcia
- Vegetariana
- €7
- Mozzarella, pomodoro, verdure grigliate, funghi
- Bufalina
- €7
- Pomodoro, bufala, basilico
Dolci
- Tiramisù
- €4
- Tortino al cioccolato, frutti di bosco e gelato alla vaniglia
- €5
- Dolce del giorno
- €4
- Selezioni sorbetto alla frutta
- €5
- Sorbetto al limone
- €3
- Frutta di stagione
- €4
Birre
- Forst alla spina da 0.20 l
- €3
- Franziskaner alla spina da 0.30l
- €4
- Birre messina
- €4
- Birra grimbergen
- €4
- Birra menabrea strong
- €4
Bibite e amari
- Coca cola
- €2.5
- Coca cola 0
- €2.5
- Aranciata
- €2.5
- Amari
- €3
- Grappa veneta
- €3
- Caffè
- €1
Vini
- Chardonnay locale alla spina -0.25l
- €3.5
- Negroamaro locale alla spina -0.25l
- €4.5
- Prosecco alla spina-0.25l
- €5.5
Full menu
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