Menu 2026 - Osteria Sul Mare
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Last update
January 23, 2026
Chef
Lucia Del Sarto
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (8)
All food photos (408)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Gran crudo plateau royale
- €48
- Selezione giornaliera di crudi in base al pescato del giorno: tartare, carpacci, molluschi e crostacei serviti nel loro equilibrio naturale
- Panzanella di mare invernale
- €22
- Zuppetta calda preparata con una selezione di frutti di mare e pesci del giorno, servita con crosta di pane tostata e verdurine di stagione
- Tartare di gambero rosso con stracciatella e lime
- €32
- Gambero rosso di alta qualità, stracciatella cremosa, lime grattato, sale maldon e olio al basilico
- Il nostro classico baccalà di mamma lucia
- €22
- Secondo la tradizione massese, mantecato in chiave contemporanea
- Cozze ripiene come vuole la tradizione
- €20
- Ripiene con pane, uova, parmigiano e aromi freschi, cotte lentamente nel loro sugo
- Insalatina tiepida di mare in emulsione agli agrumi
- €22
- Pesce, molluschi e crostacei cotti al vapore e conditi con emulsione agli agrumi
Primi
- Gnocchi di nostra produzione agli scampi
- €25
- Mantecati con crema di stracciatella e olio al tartufo nero
- Gran selezione della nostra pasta fresca ripiena
- €30
- Cinque forme, cinque ripieni, cinque salse che raccontano il mare
- Tagliolino dell’osteria
- €25
- Il classico tagliolino ai frutti di mare
- Spaghetti alla chitarra
- €26
- Vongole sgusciate, pomodorini gialli e bottarga di muggine
- Tagliolino al nero di seppia
- €28
- Ricciola scottata, pomodorino fresco e zest di limone
- Paccheri di gragnano all’astice fresco
- €35
- Paccheri trafilati al bronzo con astice fresco, datterini e bisque della casa
Secondi
- Frittura di mare dell’osteria
- €24
- Calamari, gamberi e verdurine croccanti
- Tagliata di tonno
- €35
- Cotta al punto rosa con cipolla rossa caramellata
- Cacciucco dell’osteria
- €38
- Versione contemporanea del classico con pesci nobili del nostro mare
- Pescato del giorno (l’etto)
- €9
- Cotto all’isolana o al forno con patate e verdure
- Grigliata di pesce fresco del pescatore
- €48
- Selezione mista del giorno
- Il trionfo dell’osteria – la catalana (a persona)
- €75
- Selezione di crostacei serviti alla catalana con verdure fresche e citronette, (minimo 2 persone)
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