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Menu 2025 - Osteria Terraglio
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Last update
September 11, 2025
Chef
Andrea Bertoncello
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (66)
Antipasti
- Tartare di chianina a km0 con finferli in agrodolce, senape in grani e pan brioches (125gr)
- €17
- Vitello tonnato - versione antipasto
- €17
- Vitello tonnato - versione secondo
- €25
- Polenta al forno con mantecato della bottarga del baccalà
- €17
- Pesca grigliata al timo con caprino, noci brasiliane e olio al mandarino
- €15
Primi
- Bigolo alla norma con pinoli e ricotta affumicata
- €16
- Risotto alla busera con scampo crudo e lime
- €26
- Maccheroncino alla carbonara con spuma al pecorino e guanciale
- €17
- Raviolo ai pomodorini secchi e capperi di pantelleria con crema al mascarpone e olive di taggia
- €17
Secondi
- Tagliata di pluma di iberico con verdure grigliate
- €26
- Aragosta al burro nocciola con insalata di patata e carota fritta
- €29
- Ricciola scottata con taccole, mandorle tostate e sesamo
- €25
- Il porcino, crema di cannellini e croccante al grana con olio al prezzemolo
- €24
Dessert
- Tiramisù terraglio 2.0
- €9
- Un vasetto al caramello salato con profitteroles e noci pecan
- €9
- Tartelletta al cacao con cioccolato opalys, pistacchio e lamponi
- €10
- Gelato artigianale mantecato al momento
- €6
- Cremoso alle mandorle e mango, acqua di cedro e riso soffiato croccante
- €10
- Crema catalana al cocco
- €8
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