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Menu 2024 - Osteria Vecchio Cancello 2 - Via dei Macci
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Osteria Vecchio Cancello 2 - Via dei Macci
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Last update
September 16, 2024
Type of cuisine
Toscano
Antipasti
- Antipasto toscano (per 2 persone)
- €25
- Degustazione di salumi di scarpaccia, pecorini di pienza, crostini misti e confetture di marnellate
- Fantasia
- €17.5
- Selezione di formaggi pecorini toscani con confetture di marmellate
- La varietà
- €12.5
- Bruschette miste
- Il crostino
- €7.5
- Crostini toscani al fegatino
- La bruschetta
- €9
- Bruschetta ai diversi datterini
- Il tartufaio
- €13.5
- Bruschette con lardo e tartufo
- L'uovo freddoloso
- €18
- Uovo cotto a bassa temperatura con crema di pecorino, guanciale croccante e tartufo fresco
- L'orto
- €12.5
- Insalata dell'orto con pecorino di pienza, noci, pomodorini diversi ed olive taggiasche
- La nuvola bianca
- €14.5
- Burrata con datterini diversi e tartufo fresco
- Casatorre
- €12.5
- Sformatino di verdure sul letto di fonduta di pecorino toscano
- Carpaccio di black angus
- €22.5
- Con rucola e pecorino toscano stagionato
Le zuppe
- Ribollita
- €10
- Tuscan bread soup with vegetables
- Pappa al pomodoro
- €8.5
- Tuscan tomato bread soup
I primi
- Il tagliolino
- €13
- Tagliolini ai funghi porcini
- Il risotto
- €12.5
- Risotto con crema di porti, taleggio e granella di pistacchio
- Pici ‘dei colli senesi’
- €13.5
- Pici al ragù bianco di cinta senese al profumo di anice stellato
- Tortello dell'appennino
- €14.5
- Tortelli di patate con ragù di faraona
- Pappardelle del brigante
- €14
- Pappardelle al cinghiale
- Mezzelune
- €16.5
- Ravioli di ricotta e spinaci su crema di tartufo con tartufo fresco e mandorle tostate
- Pacchero
- €15.5
- Paccheri al ragù di polpo con menta e pistacchio
La bistecca del vecchio cancello (florentine t-bone steak) (/kg )
- Bistecca alla fiorentina (minimo per 2 persone a partire da 1.3kg)
- €62.5
- Su filetto di scottona - 18 mesi
- Bistecca alla fiorentina (minimo per 2 persone a partire da 1kg)
- €59.5
- Su costata di scottona - 18 mesi
I secondi
- La tartare
- €32
- Di manzo con tuorlo d’uovo, cipolla marinata e frutto di cappero
- Filetto di scottona al pepe verde
- €32.5
- Filetto di scottona alla griglia
- €27.5
- Filetto di maialino
- €25.5
- In camicia di lardo su letto di verdure con marmellata di fichi, pepe rosa e vin santo
- Tagliata di scottona con funghi porcini
- €32.5
- Tagliata di scottona
- €35
- Con lardo, tartufo e mandorle'
- Il peposo
- €23.5
- Spezzatino di manzo cotto lentamente
- Ossobuco del nonno
- €28.5
- Ossobuco di vitella con funghi porcini
- Baccalà del vecchio cancello
- €22
- Filetto di baccalà con ceci croccanti ed il loro hummus
Contorni
- Verdure composte
- €8
- Finocchi, carote, sedano, zucchine e peperoni al fomo
- Patate al forno
- €6
- Insalata mista
- €6.5
- Spinaci saltati aglio ed olio
- €7.5
- Il fagiolo
- €5.5
- Cannellini toscani
I dolci del vecchio cancello
- Cantucci e vin santo
- €6.5
- Tiramisù
- €5.5
- Cheesecake
- €6
- Millefoglie
- €7
- Con mele caramellate alla nostra maniera con crema chantilly
- Tortino al cioccolato
- €7
- Panna cotta alla fragola
- €5.5
Bevande
- Acqua naturale/gassata
- €3
- Caffè
- €1.5
- Caffè decaffeinato
- €1.8
- Caffè d’orzo
- €2.8
- Caffè corretto
- €3
- Cappuccino
- €4
- Caffellatte
- €4
- Ginseng
- €2.8
- Bibite
- €4
- Succhi di frutta
- €5
Full menu
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