Menu 2025 - Osteria verdi
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Last update
November 19, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
All food photos (7)
Antipasti (1 porzione)
- Caviale black adamas 10 gr
- €23
- Servito con panbrioche e burro
- Polpette di carne
- €12
- Al sugo di pomodoro fresco e basilico
- Salumi e torta fritta
- €16
- Prosciutto crudo sant’ilario 36 mesi, spalla cotta di san secondo, pancetta piacentina e coppa
- Gamberi e topinambur
- €16
- Gamberi scottati serviti con topinambur alla brace e spuma di salsa cocktail
- Insalata di cannolicchi, fagioli e midollo
- €13
- Insalata di cannolicchi e fagioli con emulsione di midollo, prezzemolo e limone
- Trippa fritta
- €13
- Trippa di manzo panata e fritta servita con una aioli alle spezie
- Carciofi e pecorino
- Carciofi stufati con vino bianco, accompagnati da spuma al pecorino
Primi piatti (porzione)
- Lasagne al ragù
- €16
- La nostra versione di lasagna al ragù, di carne? Da provare!
- Spaghetti ai calamari
- €17
- Spaghetti conditi con un ristretto di calamari, crudo di calamari e carciofi
- Agnolotti del plin
- €17
- Classica ricetta piemontese ai 3 arrosti
- Calamarata all'ortolana autunnale
- €16
- Con sugo di broccoli e cime di rapa, funghi e olio al peperoncino
Secondi piatti (porzione)
- Polpo e patate
- €20
- Tentacolo di polpo servito su una crema di patate accompagnato da una crocchetta in tempura
- Pescato del giorno
- €25
- Il meglio del pescato cotto alla griglia, condito con il salmoriglio al limone con cicorie
- Maialino croccante e patate fondenti
- €19
- Maialino cotto a bassa temperatura e reso croccante in padella servito con patate fondenti
- Lepre e polenta
- €19
- Crepinet di lepre in umido servita con polenta
- Costata di Scottona tedesca - hg
- €9
- Linea hebe: bovine giovani d’età. Questo tipo di carne, dal gusto deciso e profondo, si presenta di colore rosso brillante e con una fine marmorizzazione
- Costata di polacca - hg
- €9
- Vacca rossa polacca, razza autoctona di montagna. Gusto autentico con un ottimo grado di grasso giallo paglierino e con una corposa marmorizzazione. Frollata 60 giorni dryage
Contorni (porzione)
- Patate fondenti
- €5
- Giardiniera
- €5
- Puntarelle e maionese al limone
- €6
- Cavolfiori alla brace e bagnacauda (servita a parte)
- €6
Dolci
- Gelato all'acqua al caco e limone
- €6
- Gelato alla salvia ananas
- €6
- Gelato al pane
- €6
- Un gelato al gusto di pane servito con il caramello salato
- Sbrisolona
- €8
- Un classico della cucina lombarda accompagnato da una crema inglese
- Gateau di zucca, nocciola e melograno
- €8
- Soffice dolce autunnale a base di zucca arricchito da una crema alle nocciole e del moaarana
Acqua
- Acqua
- €2
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