Menu 2025 - Osterie Torino
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Last update
December 2, 2025
Chef
Riccardo De Pasquale
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (52)
Preset menus
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Antipasti
- Cruda di fassona, sedano rapa marinato, zabajone al tartufo e segale ripassato
- €12
- Vitello tonnato
- €11
- Sformato di cavolo viola, taleggio, pane croccante e salsa di pere alla cannella
- €10
- Tartare di barbabietola fermentata, salsa satay, tofu grigliato e mandarino
- €10
- Strüdel radicchio e salsiccia con fondutina di brie e timo
- €10
- Crema catalana di zucca e rosmarino con crostone all’aglio nero
- €10
- Carpaccio di spada affumicato, cavolo nero, lardo e tropea in agrodolce
- €12
Primi
- Lasagna con cavolfiore, gorgonzola e salvia
- €15
- Gnocchi al ragù d’anatra, crema di borretane al forno e arancia
- €16
- Consommé di gallina, cicoria selvatica, uovo strapazzato e parmigiano
- €15
- Tajarin con trota, bottarga, yogurt e cime di rapa
- €15
- Agnolotto
- €16
- Sugo d’arrosto, burro e salvia
Secondi
- Ossobuco in gremolada, purea al prezzemolo e burro nocciola, salsa allo zafferano
- €17
- Baccalà CBT, broccolo, bagna cauda e latticello
- €18
- Gulash di tempeh, patate e uva con olio all’alloro e polvere di porcini
- €16
- Arrosto al vino rosso
- €16
- Con patate al forno, carote al burro
Il me nù dell’osteria
- 1 Antipasto + 1 primo + 1 secondo
- €40
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