Menu 2026 - Ostu Bistrot
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Last update
February 3, 2026
Chef
Solona Dredhaj
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
All food photos (131)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
ANTIPASTI
- Antipasto del giorno
- €15
- Falafel di ceci su crema topinabour e riduzione di kefir
- €12
- vegano
- Uovo cotto a bassa temperatura con crema di zucca e funghi Cardoncelli e Shiitake
- €13
- Mezza sfera di Merluzzo Carbonaro con riduzione al curry
- €14
- Tartare di girella di spalla di Fassona marinata a secco per 48 ore con mousse di barbabietola e senape di Digione
- €13
PRIMI PIATTI
- Primo del giorno
- €14
- Tortello ripieno di fagioli verdi con feta greca e pomodorini secchi
- €14
- vegetariano
- Risotto Carnaroli alle cime di rapa con crema di burrata e ragout di polpo
- €14
- Gnocchi di patate Radicchio rosso tardivo , crumble di pane e olio al rosmarino abbrustolito
- €13
- vegano
- Spaghetti Benedetto Cavalieri con crema di carciofi al profumo di menta e scaglie di pecorino di Pienza
- €14
- vegetariano
SECONDI PIATTI
- Filetto di orata al forno ,cavolo nero stufato e riduzione di limone e timo
- €22
- Rolle d’oca cotto a bassa temeratura laccato al miele e soia con pere e patata America
- €20
- Medaglione di Rana Pescatrice con chips di guanciale su crema di cavolfiore allo zafferano
- €20
- Guancia di maiale da latte Cotto a bassa temperatura laccato al miele e miso su sedano rapa
- €19
FORMAGGI
- Selezione di formaggi
- €15
DESSERT
- Sfera di mousse al profumo di cannella con cuore d’arancia
- €8
- Zuppa inglese a modo mio
- €8
- Consiglio di sol
- Cialda di cannolo siciliano con crema di mandorle e canditi
- €8
- Tortino di frolla con cremoso ai datteri e banana
- €8
- Tortino al cioccolato con cuore morbido e sorbetto al lampone
- €8
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