Register my restaurantHelp
Menu 2025 - OTORO ISHI
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
January 9, 2025
Type of cuisine
Japanese
All food photos (45)
Percorsi degustazione
- Ishi experience
- €90
- Sette portate a cura dello chef.Lasciati guidare dal nostro chef in un viaggio alla scoperta di otoro ishi
Otoro start
- Edamame
- €7
- Fagioli di soia
- Peperoncini yuzu miso
- €7
- Peperoncini di fiume saltati con salsa yuzu miso
- Insalata di goma wakame
- €7
- Ris di alghe wakame
- Spring roll di wagyu
- €22
- Spring roll in tempura ripieno di genovese di wagyu, mayo lime e pepe e jus di wagyu
- Otoro french toast
- €16
- Pan brioche ai cereali con tartare di otoro, creme fraiche e caviale
- Ebi butterfly
- €13
- Gamberi in tempura con tartare di salmone, ikura creme fraiche e mayo all’erba cipollina
- Pane, burro e alici
- €12
Carpacci e tartare
- Tartare tonno
- €27
- Tartare di tonno rosso con olio al togarashi e quinoa croccante
- Tartare salmone
- €24
- Tartare di salmone con yuzu miso ,olio al tartufo, crema di avocado, salsa teriyaki e pane all’aglio
- Carpaccio di capasanta
- €18
- Carpaccio di capasanta, zucchine croccanti, caviale, tartufo nero e burro acido
- Tiradito ishi
- €29
- Miglior pescato disponibile,ponzu all'arancia rossa, tabasco, quinoa, togarashi, dry miso
Tacos
- Tacos di tonno
- €15
- Sfoglia di mais con tartare di tonno, togarashi, crema di avocado e salsa teriyaki
- Tacos di salmone
- €12
- Sfoglia di mais con tartare di salmone,olio al tartufo crema di avocado e salsa teriyaki
- Tacos di maialino
- €9
- Sfoglia di mais con stracotto di maialino,crema di avocado e salsa teriyaki
Otoro buns
- Tris di mini burger di wagyu
- €15
- Mini bun con burger di wagyu, cipolla caramellata, mayo allo jalapeno e crocchetta di patata
- Tris lobster buns
- €12
- Mini bun homade con astice al vapore, porro agrodolce mantecato nel burro, chips di porro, mayo lime e pepe e polvere di astice
- Tris di bao hamachi toryufu
- €9
- Tris di bao homade con ricciola e tartufo grattugiato e mayo al tartufo
- Tris di bao con maialino
- €9
- Bao con maialino cbt, mayo allo jalapeno e misticanza
Tempura
- Gamberi rocks
- €19
- Tartare di tonno rosso con olio al togarashi e quinoa croccante
- Loster tempura
- €48
- Astice in tempura, mayo al tartufo
- Gambero
- €20
- Gamberi pastellati e fritti
- Tempura mix (5pz. + 2pz.)
- €19
- Verdura pastellata e fritta e gambero pastellato e fritto
- Shojin (7pz.)
- €13
- Selezione di vegetali pastellati e fritti (7pz.)
Primi piatti
- Udon velato tra tonno e tartufo
- €28
- Udon mantecato con burro montato al tartufo e parmigiano con battuto di tonno, salsa al limone e tartufo fresco
- Raviolo di gambero
- €22
- Raviolo di patata ripieno di cocktail di gambero,sashimi di gambero rosa di ponza, salsa al burro,polvere di gamberi
- Raviolo di wagyu
- €25
- Sfoglia di mais con stracotto di maialino,crema di avocado e salsa teriyaki
- Zuppa di miso
- €6
- Zuppa di miso, tofu e negi
Otoro teppan
- Tataki di wagyu 90 gr.
- €55
- Manzo in salsa teriyaki
- €30
- Filetto di manzo con salsa teriyaki e verdurine di stagione
- Guancia di vitello
- €24
- Guancia di vitello cbt con purea di patata allo zenzero, chips di furikake e polvere di lampone
- Salmone teriyaki
- €26
- Filetto di salmone scottato con salsa teriyaki
Sushi e sashimi (prezzo per 2 pz. di nigiri o 3 pz. di sashimi)
- Scampo
- €22
- Tonno
- €12
- Otoro
- €16
- Salmone scozzese
- €7
- Ricciola
- €10
- Orata
- €7
- Gambero rosso
- €18
- Capesante
- €15
- Gambero blu
- €14
- Alici affumicate
- €8
Otoro gunkan gio (riso avvolto in sottili fettine di pesce crudo 2pz.)
- Tonno
- €12
- Salmone
- €8
- Pesce bianco
- €9
Gunkan tradizionale (alga nori ripiena di riso e pesce 2pz)
- Tonno
- €12
- Salmone
- €8
- Pesce bianco
- €9
Uramaki
- Wagyu roll
- €39
- Wagyu, asparagi, salsa amiyaki
- Lobster
- €39
- Uramaki con gambero in tempura e maionese al limone, topping di astice cotta al vapore, cipollina, arancia epolvere di gambero
- Hota tuna roll
- €30
- Tonno rucola all'interno, topping di capesante, ikura e olio alle erbe
- Tuna tataki
- €30
- Tonno e rucola all'interno,topping di tonno scottato,caviale di aringa e nikiri soy
- Rombo
- €26
- Rombo in tempura e misticanza,topping di sashimi di rombo, mayo all'erba cipollina e salsa teriyaki
- Ebi mazara
- €28
- Uramaki con gambero in tempura, gambero rosso al naturale, topping di estratto di gambero rosso e polvere di gambero
- Capesante dragon
- €20
- Capesante, gambero in tempura, mayo piccante, avocado, mandorle, salsa teriyaki
- Maki fritto
- €18
- Salmone, mango, formaggio magro, salsa teriyaki
- Sake-truffle roll
- €24
- Salmone e avocado all'interno, topping di salmone, salsa al tartufo e tartufo grattugiato
- Salmone teriyaki
- €26
- Filetto di salmone scottato con salsa teriyaki
- Gambero in tempura e ricciola jalapeno
- €23
- Gambero fritto, asparagi, ricciola, mayo piccante
- Shitake
- €24
- Gambero panko e cream fraiche all'interno, topping di salmone leggermente scottato, mayo alla senape e funghi shitake
- California
- €20
- Avocado, polpa di granchio
- Oshizushi
- €20
- Riso pressato,tartare di salmone,avocado, salsa teriyaki e ikura
- Vegetariano
- €14
- Avocado, asparagi, cetriolo, pomodoro, salsa amiyaki
Hosomaki (piccoli rotolini di alga nori ripieni di pesce 6pz.)
- Tonno
- €12
- Salmone
- €8
- Kappa maki
- €7
- Ricciola
- €10
Temaki
- Gambero in tempura e ricciola jalapeno
- €23
- Gambero fritto, asparagi, ricciola, mayo piccante
- Salmone teriyaki
- €26
- Filetto di salmone scottato con salsa teriyaki
- Capesante dragon
- €20
- Capesante, gambero in tempura, mayo piccante, avocado, mandorle, salsa teriyaki
Otoro set
- Mix di nigiri e sashimi 18 pz.
- €42
- Mix di nigiri e sashimi 12 pz.
- €32
- Sahsimi chef selection 12 pz.
- €29
- Sashimi chef selection 18 pz.
- €39
- Nigiri omakasè 6pz.
- €26
- Roll selection 24 pz.
- €62
- Roll selection 16 pz.
- €42
Dolci
- Tiramisù
- €10
- La nostra versione del tiramisù
- Cioco pop
- €12
- Tarte citron
- €10
- Crostatina di pasta frolla con curd al limone, meringa all'italiana e polvere di limone
- Tortino umeshu
- €12
- Tortino al cioccolato bianco, gelato al lampone, crema inglese aromatizzata all’ umeshu, lastra cioccolato bianco e mandorla al timo
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.