Menu 2025 - OTORO ISHI
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
December 7, 2025
Type of cuisine
Japanese
All food photos (65)
Percorsi degustazione
- Ishi experience
- €90
- Sette portate a cura dello chef.Lasciati guidare dal nostro chef in un viaggio alla scoperta di otoro ishi
Otoro start
- Edamame
- €7
- Fagioli di soia
- Insalata di goma wakame
- €7
- Ris di alghe wakame
- TOKYO - PARIGI
- €18
- Battuto di chutoro coperto da crepes al rosmarino,fonduta di parmigiano tartufata e tartufo nero irpino. (1-4-6-7)
- Otoro french toast
- €16
- Pan brioche ai cereali con tartare di otoro, creme fraiche e caviale
- PANE,BURRO E ALICI (3PZ)
- €12
- Pan brioche alle alghe,burro allo zenzero,alici affumicate e polvere di nori. (1-3-4-7)
- FOCACCIA D'AUTORE (2 PZ)
- €16
- Focaccia homemade con pesto di friarielli, la sua chips, mayo aioli, pesce bianco e togarashi. (1-3-4-6-12)
- CHICKEN BALL
- €15
- Pollo speziato cbt in crosta di corn flakes, salsa al bbq zenzero e yuzu . (1-3-6-9-10-11-12)
- CRISPY RICE
- €15
- CUBO DI RISO IN TEMPURA CON TARTARE DI TONNO, LARDO DI BELLOTA E CAVIALE 1, 3, 4, 6, 10, 11
- NUVOLA D'ORIENTE
- €15
- BATTUTO DI GAMBERO IN TEMPURA CON TARTARE DI SALMONE, TARTUFO E AVOCADO 1, 2, 3, 4, 6, 11, 12
Carpacci e tartare
- Tartare tonno
- €22
- Tartare di tonno rosso con olio al togarashi e quinoa croccante
- Tartare salmone
- €20
- Tartare di salmone con yuzu miso ,olio al tartufo, crema di avocado, salsa teriyaki e pane all’aglio
- Carpaccio di capasanta
- €18
- Carpaccio di capasanta, zucchine croccanti, caviale, tartufo nero e burro acido
- Tiradito ishi
- €29
- Miglior pescato disponibile,ponzu all'arancia rossa, tabasco, quinoa, togarashi, dry miso
- TARTARE DI PESCE BIANCO
- €18
- Tartare di pesce bianco,yuzu,caviale,ponzu al melograno e olio allo shiso. (4-6)
- CARPACCIO DI RICCIOLA
- €18
- Carpaccio di ricciola con salsa di senape di Dijonne , olive taggiasche e pepe di Sichuan . (1-3-4-6-10-11-12)
- BATTUTO DI GAMBERO ROSSO
- €22
- Battuto di Gambero Rosso , ricotta di bufala agli agrumi, finger lime e nori in tempura . (1-2-4-6-7)
Tacos
- Tacos di tonno
- €15
- Sfoglia di mais con tartare di tonno, togarashi, crema di avocado e salsa teriyaki
- Tacos di salmone
- €12
- Sfoglia di mais con tartare di salmone,olio al tartufo crema di avocado e salsa teriyaki
- Tacos di maialino
- €9
- Sfoglia di mais con stracotto di maialino,crema di avocado e salsa teriyaki
Otoro buns
- TRIS DI OCTOPUS BUNS
- €22
- Mini bun con polpo alla brace,mayo aioli, spuma di patata e verdurine in agrodolce . (1-3-4-6-7-10-11-12-14)
- Tris di bao hamachi toryufu
- €22
- Tris di bao homade con ricciola e tartufo grattugiato e mayo al tartufo
- Tris di bao con maialino
- €18
- Bao con maialino cbt, mayo allo jalapeno e misticanza
- Tris di Wagyu buns
- €25
- Mini bun con burger di wagyu homemade,cipolla caramellata,fonduta di provolone del Monaco D.O.P. , mayo alla senape e misticanza. Servito con salsa bbq,zenzero e yuzu e crocchetta di patate. (1-3-6-7-10-11)
Tempura
- Gamberi rocks
- €19
- Gamberi in tempura, salsa amiyaki, mayo piccante (1-2-3-6-12)
- Loster tempura
- €48
- Astice in tempura, mayo al tartufo
- Gambero
- €20
- Gamberi pastellati e fritti
- Tempura mix (5pz. + 2pz.)
- €19
- Verdura pastellata e fritta e gambero pastellato e fritto
- Shojin (7pz.)
- €13
- Selezione di vegetali pastellati e fritti (7pz.)
- FISH & CHIPS .. LONDON TO NOLA
- €28
- Pescato del giorno in tempura,chips di patata e mayo al pepe di Sichuan. (1-2-3-4-12-13-14
Primi piatti
- UDON ORO D'AUTUNNO
- €24
- Udon in crema di zucca con zucchine croccanti,fiori di zucca,sashimi di gambero rosso di Mazara ed emulsione di aglio nero . (1-2-4-7-12)
- AGLIO , OLIO E ...
- €22
- Spaghetto aglio,olio e peperoncino risottato con tartare di pesce bianco,panko all'aglio e bottarga
- Zuppa di miso
- €6
- Zuppa di miso, tofu e negi
- COME UN CANNELLONE ... DI WAGYU
- €24
- Spring roll ripieno di wagyu e ricotta di bufala gratinato,velo di wagyu , cremoso di provolone del Monaco,miso di pomodoro arrosto,jus di wagyu e olio al basilico. (1-7
- SENZA ANDARE IN GIAPPONE
- €20
- Gyoza con Pulled Pork, verdurine in agrodolce, salsa kaeshi e spuma di patate. *1, 4, 6, 7, 10, 11
Otoro teppan
- Tataki di wagyu 90 gr.
- €55
- CUBEROLL DI MANZETTA PRUSSIANA
- €30
- Cuberoll di manzetta prussiana alla brace con spuma di patate e jus .(6-7)
- Salmone teriyaki
- €26
- Filetto di salmone scottato con salsa teriyaki
- RICCIOLA TEPPAN
- €26
- Ricciola alla brace con salsa royale ai funghi shitake,funghi arrosto e crescione. (4-6-7-12)
Sushi e sashimi (prezzo per 2 pz. di nigiri o 3 pz. di sashimi)
- Scampo
- €22
- Tonno
- €12
- Otoro
- €16
- Salmone scozzese
- €7
- Ricciola
- €10
- Orata
- €7
- Gambero rosso
- €18
- Capesante
- €15
- Alici affumicate
- €8
Otoro gunkan gio (riso avvolto in sottili fettine di pesce crudo 2pz.)
- Tonno
- €13
- Salmone
- €8
- Pesce bianco
- €9
Gunkan tradizionale (alga nori ripiena di riso e pesce 2pz)
- Tonno
- €10
- Salmone
- €6
- Pesce bianco
- €9
Uramaki
- Wagyu roll
- €39
- Wagyu, asparagi, salsa amiyaki
- Lobster
- €39
- Uramaki con gambero in tempura e maionese al limone, topping di astice cotta al vapore, cipollina, arancia epolvere di gambero
- Hota tuna roll
- €30
- Tonno rucola all'interno, topping di capesante, ikura e olio alle erbe
- mazara roll
- €28
- Uramaki con gambero in tempura, gambero rosso al naturale, topping di estratto di gambero rosso e polvere di gambero
- Capesante dragon
- €20
- Capesante, gambero in tempura, mayo piccante, avocado, mandorle, salsa teriyaki
- Sake-truffle roll
- €24
- Salmone e avocado all'interno, topping di salmone, salsa al tartufo e tartufo grattugiato
- Salmone teriyaki
- €21
- Salmone, avocado, salmone marinato con teriyaki
- Shitake
- €24
- Gambero panko e cream fraiche all'interno, topping di salmone leggermente scottato, mayo alla senape e funghi shitake
- Vegetariano
- €14
- Avocado, asparagi, cetriolo, pomodoro, salsa amiyaki
- SCAMPO ROLL
- €32
- Tartare di pesce bianco con foglia di shiso in tempura all'interno, sul top sashimi di scampo porcupine, gel di limone e polvere di limone. (1-2-3-4-6-11-12)
Hosomaki (piccoli rotolini di alga nori ripieni di pesce 6pz.)
- Tonno
- €11
- Salmone
- €8
- Kappa maki
- €7
- Ricciola
- €10
Temaki
- Gambero in tempura e ricciola jalapeno
- €12
- Cono con gambero panko, ricciola, mayo jalapeno e asparagi
- Salmone teriyaki
- €10
- Cono con salmone marinato, avocado e salsa teriyaki
- Capesante dragon
- €10
- Capesante, gambero in tempura, mayo spicy, avocado, mandorle tostate e salsa teriyaki
Otoro set
- NIGIRI SELECTION
- €20
- Selezione di nigiri omakase a discrezione dello Chef Vincenzo Ruggiero . 4pz 20€ 6pz 30€
- SASHIMI SELECTION
- €24
- Selezione di sashimi a cura dello Chef Vincenzo Ruggiero . 8 pz 24€ 12 pz 40€
- Roll selection 24 pz.
- €62
- Roll selection 16 pz.
- €42
Dolci
- Tiramisù
- €10
- La nostra versione del tiramisù
- BROWNIE
- €12
- Brownie al cioccolato con cremoso di ricotta di bufala,crumble all'olio evo,olio al cioccolato, fava di cacao e caramello salato. (1-3-7-8)
- AMARENA COOKIES
- €10
- Rivisitazione del croccante all'amarena . (1-3-7)
- Tortino umeshu
- €12
- Tortino al cioccolato bianco, gelato al lampone, crema inglese aromatizzata all’ umeshu, lastra cioccolato bianco e mandorla al timo
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.