Menu 2025 - Ottimo
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Last update
November 4, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
Aperò
- Acciughe del cantabrico
- €11
- Acciughe del cantabrico, sfera di burro con erba cipollina, pane tostato e chips di fogli di riso
- Gran finesse
- €10
- Tagliere di prosciutto crudo toscano dop con focaccetta salata
- Friciulin
- €8
- Friciulin verdi di erbette con la ricetta segreta
- Polpette gourmet
- €8
- Polpette vegane con patate, lenticchie, menta e spezie, salsa di guacamole (6 pz.)
- Polpette gourmet - polpette di carne di manzo al forno con le salse dello chef (6 pz.)
- €11
- Montecristo toast
- €8
- Pane artigianale in cassetta, tostatura al burro, prosciutto cotto, formaggio stagionato, maionese e senape dello chef
- Un ottimo tacos - tartare di tonno, crema di avocado, pico de gallo, lime (fish)
- €10
- Un ottimo tacos - pulled pork, cipolla in agro, jalapenos, maionesina, lime (meat)
- €9
- La frittata iberica
- €8
- Focaccina ripiena di una morbida tortilla spagnola di patate e cipolle, maionese e insalata
- Lo stecco di riso
- €9
- Stecco ducale di risotto alla vercellese con verza e fagioli
Bistrot
- Un ottimo plin
- €12
- Plin della tradizione fritti, crema al parmigiano e chupito bull shot [vodka, brodo di carne, tabasco, worchester, limone, sale e pepe]
- Thajarin
- €11
- Pad thai con tajarin all'uovo, julienne di verdure, coriandolo, tofu affumicato, nocciole, semi di zucca tostati e lime
- Maria parmigiana
- €11
- Melanzana arrostita in forno ripassato su piastra con crema di pomodori, crema di formaggio vegano e olio al basilico, con crumble di taralli e chupito bull shot di bloody mary
- Cuore d'anatra yakitori
- €13
- Spiedini di anatra laccati con soia, miele, spinacini e soffice di cavolfiore
- Il porcino pastellato
- €12
- Funghi porcini a lamelle pastellati, impanati nel pangrattato con maionese vegana all'aglio nero
- Il bollito dadaista
- €13
- Cubi di bollito in pastella di riso, impanati nel riso soffiato con salsa verde, salsa al rafano e mostarda
- Il polpo cilentano
- €12
- Polpo alla galiziana con peperone crusco e maionese del cilento
- Medaglione di cavolfiore
- €12
- Cavolfiore al vapore marinato al curry e piastrato con salsa al cocco e anacardi tostati
Dolci
- La mezzaluna di formaggi
- €12
- Degustazione selezionata di formaggi con miele e mostarda
- La delizia di manuel
- €7
- Tartelletta di frolla, lemon curd e meringa all’italiana
- Sfera fondente al mandarino
- €7
- Biscotto alle nocciole farcito con mousse al cioccolato fondente, vaniglia bourbon e cremoso al mandarino
- Sembra un twix
- €7
- Come un twix ma piu’ buono, con pan di spagna alle arachidi farcito con crema di cioccolato al latte, crema di arachidi e caramello salato, ricoperto di cioccolato al latte, arachidi tostate e salate
- Il classico sorbetto
- €6
- Sorbetto alla frutta nella piu’ classica delle maniere
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