Menu 2025 - Ouzala
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Last update
November 29, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (5)
À partager
- Olives siciliennes
- €4
- Çiğ köfte (2p)
- €8
- Brochette de cuisse de poulet, poireau, baie de timur (2p)
- €8
- Houmous, câpres, pita
- €9
- Moules à l'escabèche, pain toasté à l’ail
- €10
Entrées
- Dorade de ligne
- €14
- En sashimi, sauce vierge d’automne
- Artichaut poivrade
- €13
- À la barigoule, pomelo
- Riz croustillant
- €15
- À la bisque de crabe vert, encornets
Plats
- Lieu jaune de ligne
- €31
- Chou pointu, sauce pil pil aux algues
- Suprême de poulet fermier
- €28
- Rôti au beurre de romarin, endives caramélisées
- Topinambours
- €23
- Laqués au jus corsé, gnocchi, courge
- Canard colvert sauvage rôti
- €38
- Ragoût de chou rouge aux baies de genièvre pommes paillasson, cuisses confites, salade moutardée
Fromage
- Saint nectaire fermier/ cantal entre deux
- €11
Trou normand
- À la mexicaine
- €9
- Tequila, graines de basilic, sorbet citron/ citronnelle
Desserts
- Figue rôtie, glace au miel fermenté
- €8
- Riz au lait parfumé, caramel au beurre salé, tonka
- €8
Boire
- Eau micro-filtrée pétillante - bouteille - 50cl
- €4
- Vin au verre - 12 cl
- €8
- Espresso double
- €4
- Thé genmaicha
- €5
- Thé oolong
- €5
- Infusion d’orge - mugicha
- €5
Bière
- "Kirin" - blonde japonaise - canette - 33 cl
- €5
- "Bapbap - bang bang" - pale ale sans alcool - bouteille- 33 cl
- €5
Cocktail
- "Jaune"-shochu, sake, orange, huile de sésarme - 8 cl
- €9
- "Pétillant"-akvavít, madëre, saké. Shiso/timut - 8 cl
- €9
- "Pink slime" -vodka, mezcal, céleri, framboise fermentée - 8 cl
- €9
- "Mai tal" - rhum, vin modifié, curacoa, orgeat - 8 cl
- €9
- "Negr'ni"- gin, centiane, cynar, vermouth - 8 cl
- €9
- "Dirty cloudy" -vodia, vermouth sec, olive - 8 cl
- €9
- "Battery park city" -whisky, vermouth, pineau, blitter orange - 6 cl
- €12
- "Eminente reserva 7 o.f"- rhum, sucre, bitter - 6 cl
- €12
- "Blanton's of" - bourbon, sucre, bitter - 6 cl
- €16
Cocktail sans alcool
- "Zeerah" - passion/cumin, pomme, thé vanille-sans alcool- 12cl
- €8
- "Badimi" - shrub coco/figue, grenade sans alcool - 12 cl
- €8
Sans alcool
- "Tonic"-boutellle - 20 cl
- €5
- "Uma energie" - boutellle - 33 cl
- €5
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