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Menu 2025 - Pabellón de Florida Park
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Last update
December 5, 2024
Chef
Alberto Padín
Type of cuisine
Fusion
Menu photos (10)
All food photos (22)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Go experience
- Ración de jamón ibérico de bellota
- €30
- 1/2 ración de jamón ibérico de bellota
- €15
- Lomito de presa ibérica de bellota
- €20
- Lomo en tabla al romero
- €17
- Queso curado de oveja
- €15
Entrantes
- Jamón ibérico 100%
- €25
- Selección de quesos del mundo
- €20
- Anchoas del cantábrico
- €24
- Ensalada verde de bimi, queso ahumado y cacahuetes
- €16
- Ensalada de burrata, tomates seleccionados y albahaca
- €18
- Aguacates asados, jugo de maíz y queso feta
- €16
- Ensaladilla rusa clásica
- €14
- Ensaladilla rusa ahumada con huevo y atún rojo
- €17
- Croquetas de jamón ibérico
- €15
- Croquetas de choco
- €15
- Calamares a la andaluza con mahonesa cítrica
- €18
- Alcachofa con yema y trufa
- €18.5
- Menestra de verduras de temporada
- €18
- Risotto de boletus trufado
- €22
- Ravioli de pato con crema de trufa negra y parmesano
- €22
Sashimi
- Atún (9 cortes)
- €19
- Salmón (9 cortes)
- €17
- Pez del día (9 cortes)
- €17
- Variado (12 cortes)
- €18
- Variado (24 cortes)
- €33
Sushi niguiri
- Salmón tradicional
- €3
- Atún traidicional
- €3.5
- Pez blanco del día acechado
- €3
- Especial del día picante
- €4
- Especial del día fusión
- €5
Sushi rolls
- Uramari atún con algas warame y chutney de fresas
- €16.5
- Uramaki atún picante y crocante
- €17
- Uramaki alaska especial
- €15
- Futomali dragon fusion
- €15.5
- Uramaki vegano
- €10.5
- Variado especial (12 piezas)
- €18
- Variado especial (24 piezas)
- €33
Sushi y sashimi
- Sushi y sashimi (variado)
- €37
Del mar
- Ceviche de corvina con crema de ají amarillo
- €22
- Tartar de atún con guacamole
- €24
- Tajaditas de bacalao y mojo verde
- €19
- Pulpo a la parrilla y ajo atao'
- €23
- Merluza en salsa verde con almejas
- €27
- Dorada asada con ajada de hierbas (2pax.)
- €45
De la tierra
- Pollo coquelet
- €22
- Chuletitas de cordero lechal fritas con ajo, tomillo y romero
- €27
- Pluma en adobo marroquí
- €23
- Steak tartar con pan de cristal
- €24
- Solomillo de vaca a la brasa con parmentier y setas de temporada
- €27
- Escalope de ternera con trufa y huevo "de los que se salen del plato"
- €28
- Lomo madurado de vaca y piquillos aliñados
- €27
- Mollejas de ternera, coliflor rustida, con mantequilla y limón
- €18
Wagyu experience
- Experiencia tabla wagyu con patatas y pimientos
- €120
- Hamburguesa selecta wagyu
- €19
Guarniciones
- Patatas fritas
- €4
- Pimientos asados
- €4
- Ensalada verde
- €3.5
- Puré de patatas
- €3.5
- Tirabeques salteados
- €3.5
Platos de cuchana
- Lunes
- €21
- Carrilleras ibéricas al vino tinto (copa de vino incluida)
- Martes
- €20
- Fabes con almejas (copa de vino incluida)
- Miércoles
- €18
- Lentejas con foie y boletus (copa de vino incluida)
- Jueves
- €25
- Cocido madrileño (copa de vino incluida)
Postres
- Torrija helada
- €8
- Piña asada con ron y hierbabuena
- €7
- Tarta de chocolate y helado de mandarina
- €8
- Tarta fina de manzana con helado de vainilla
- €8
- Violeta, moras, yogurt y coco
- €8
- Infusión de frutos rojos con helado de queso
- €8
- Helado (3 sabores a elegir de la siguiente lista)
- €7
- Mandarina (sin alérgenos)/coco, nata, chocolate, queso (lácteos)/vainilla (lácteos, huevos)
Apetizers
- Petroni spritz
- €12
- St. petroni, cinzano prosecco, royal bliss soda
- American florida
- €12
- Campari, martini rosso, royal bliss berry
- Negroni florida
- €12
- Campary, martini rosso, tanqueray, minute maid uva.
- St. germain spritz
- €12
- Saint germain, cinzano, prosseco, royal bliss soda.
- Florida mimosa
- €15
- Natural orange juice, sugar syrup, triple dry laranxa, cava juve & camps rva. of the family.
- Bloody mary florida
- €15
- Grey goose, tomato minute maid, lemon juice, mix florida.
- Water melon spritz
- €15
- Grey goose watermelon, lemon juice, royal bliss soda.
- Strawberry spritz
- €15
- Grey goose strawberry, lemon juice, royal bliss berry.
Long drinks
- Mojito classic
- €12
- Bacardi carta blanca, lime, sugar syrup, peppermint, royal bliss soda
- Passion daiquiri
- €12
- Bacardi carta blanca, lemon juice, sugar syrup, passion fruit.
- Berry proseccinha
- €12
- Cinzano prosseco, blackberry liqueur, sugar syrup.
- Caipiroska
- €12
- Grey goose, lime, sugar syrup.
- After dinner
- €12
- Monkey shoulder, frangelico, coffee, sugar syrup.
- Strawberry gin
- €15
- G'vine floraison, sugar syrup, strawberries, basil, royal bliss soda.
- The cocktail dome
- €15
- Ciroc, cranberry juice, lime, sugar syrup.
- Sangria tinta
- €6.5
- Arienzo, brugal añejo, triple seco laranxa, cinnamon sugar syrup, fanta orange, fanta lemon.
- White sangria
- €6.5
- Marqués de riscal verdejo, bombay sapphire, triple seco laranxa, sugar syrup, fanta lemon.
For sharing
- Ink sang rí a (pitcher)
- €22
- Arienzo, brugal añejo, triple seco laranxa, cinnamon sugar syrup, fanta orange, fanta lemon.
- White bleach (pitcher)
- €22
- Marqués de riscal verdejo, bombay sapphire, triple seco laranxa, sugar syrup, fanta lemon.
- Cava sangria (pitcher)
- €26
- Cinzano prosecco, june peach liqueur, triple seco laranxa, sugar syrup, sprite.
- Valencia water (pitcher)
- €26
- Tanqueray, grey goose, orange juice, sugar syrup, cinzano prosecco.
Mocktails
- Mango punch
- €10
- Spicy mango syrup, spicy mango syrup, sugar syrup, royal bliss soda
- Black mamba
- €10
- Sugar syrup, blackberries, royal bliss soda.
- Yuzu collins 0,0
- €10
- Sugar syrup, yuzu pure, royal bliss soda, seagrams 0.0.
- Virgin mojito
- €10
- Lime juice, sugar syrup, mint, royal bliss soda.
- Virgin bloody mary
- €10
- Tomato minute maid, lemon juice, florida mix.
- Vibrant cocktail
- €10
- Vibrant martini, grapefruit bitter, grapefruit soda.
- Floreale spritz
- €10
- Martini floreale, royal bliss ginger ale.
Classics
- Margarita
- €12
- 1800 silver tequila, lemon juice, triple seco laranxa.
- Cosmopolitan
- €12
- Absolut, cranberry juice, triple dry laranxa, lemon juice.
- Moscow mule
- €15
- Absolut, lime juice, sugar syrup, royal bliss ginger beer.
- Black russian
- €12
- Grey goose, coffee liqueur.
- White russian
- €12
- Grey goose, coffee liqueur, cream, cocoa powder.
- Old fashioned
- €12
- Jim beam, sugar, angostura, cherry.
- Whiskey sour
- €12
- Jim beam, lemon juice, sugar syrup, egg whites.
- Boulevardier
- €12
- Johnnie walker black label, martini rosso, campari.
- Dry martini
- €12
- Beafeter, martini dry.
- Gin fizz
- €12
- Beefeter, lemon juice, sugar syrup, royal bliss soda.
- Long island tea
- €12
- Larios 12, absolut, 1800 silver, bacardi carta blanca, tripe seco laranxa, lemon juice, coca-cola.
Champagne
- Möet & chandon brut
- €80
- Chardonnay, pinot noir, meunier
- Mumm brut
- €80
- Pinot noir, chardonnay, meunier
- Laurent perrier brut
- €85
- Chardonnay, pinot noir, meunier
- Perrier jouët brut
- €95
- Pinot noir, meunier and chardonnay
- Veuve clicquot brut
- €95
- Chardonnay, pinot noir
- Veuve clicquot rich
- €95
- Chardonnay, meunier and pinot noir
- Bollinger sp brut
- €105
- Chardonnay, meunier and pinot noir
- Laurent perrier jouët blanc de blancs
- €135
- Chardonnay
- Bollinger rd brut
- €350
- Chardonnay and pinot noir
- Dom perignon vintage
- €400
- Chardonnay, pinot noir
Champagne rosé
- Mumm rose
- €90
- Pinot noir, chardonnay and meunier
- Möet & chandon rosé
- €90
- Pinot noir, chardonnay and meunier
- Veuve clicquot rosé
- €110
- Pinot noir, chardonnay and meunier
- Laurent perrier jouët rosé
- €140
- Pinot noir, chardonnay and meunier
- Bollinger rose
- €145
- Pinot noir, chardonnay and meunier
- Laurent perrier rosé
- €160
- Pinot noir
- Dom perignon rosé
- €590
- Pinot noir and chardonnay
Cava
- Juve & camps reserva de familia
- €39
- Xarel-lo, macabeo and parellada
- Juve & camps millesimé chardonnay
- €43
- Chardonnay
- Juve & camps gran juvé
- €55
- Chardonnay, macabeo, parellada and xarel-lo
- Agusti torelló kripta
- €85
- Macabeu, xarel-lo, parellada
- Juve & camps la capella
- €105
- Xarel-lo
White wines - D.O. bierzo
- Kolor white godello
- €69
- Godello
White wines - D.O. castilla y león
- Casa grulla white
- €34
- Godello, albariño, verdejo and sauvignon blanc
White wines - D.O. la gomera
- Rajadero con crianza sobre lías
- €49
- Forastera gomera
White wines - D.O. madrid
- La chelo sweet solo 7.5 degrees
- €25
- Malvar
White wines - D.O. navarra
- Otazu
- €26
- Chardonnay
White wines - D.O. penedés
- Gregal d' espiells
- €23
- Muscat, gewürztraminer
- Miranda oenological selection
- €24
- Chardonnay
White wines - D.O. priorat
- Rocafosca blanc
- €35
- White grenache, macabeo, pedro ximenez and muscatel
White wines - D.O. rias baixas
- Casa do sol
- €29
- Albariño
- Pazo de san mauro
- €31
- Albariño
- Santiago ruiz
- €37
- Albariño
- Pazo san mauro sanamaro sobre lias
- €69
- Albariño and loureiro
White wines - D.O. ribeiro
- El paraguas atlántico
- €41
- Treixadura, godello and albariño
White wines - D.O. ribera del duero
- Ferratus albillo white wine
- €29
- Albillo mayor
- Hispania white
- €53
- Albillo mayor, pirulés, viura and malvasia
White wines - D.O. rioja
- Muga barrel fermented white wine
- €25
- Viura and malvasia
White wines - D.O. rueda
- Marques de riscal verdejo
- €25
- Verdejo
- Aura
- €26
- Verdejo
- Jose pariente sauvignon blanc
- €30
- Savignon blanc
- Belondrade and lurton
- €79
- Verdejo
White wines - D.O. somontano
- Cojon de gato
- €24
- Gewürztraminer and chardonnay
- Bestué marina
- €26
- Gewürztraminer
- Atuna lías & barrel
- €34
- Chardonnay
White wines - D.O. valdeorras
- Viña abad summun
- €25
- Godello
- Cojón de gato
- €29
- Godello
White wines - international whites
- Dr. loosen wehlener sonnenuhr
- €27
- Riesling
Rosé wines - D.O. penedés
- Aurora d' espiells
- €24
- Pinot noir, syrah and xarello
Rosé wines - D.O. navarra
- Artazuri rosé
- €25
- Grenache
Rosé wines - D.O. ribera del duero
- Flamingo rosé
- €37
- Fine red
Red wines - D.O. bierzo
- Pétalos del bierzo
- €36
- Mencía
Red wines - D.O. calatayud
- Camino a pardos 80
- €35
- Garnacha viñas viejas
Red wines - D.O. castilla y león
- Mauro cosecha
- €67
- Tempranillo and sirah
- Mauro vendimia selected
- €115
- Tempranillo
Red wines - D.O madrid
- La chelo garnacha crianza
- €29
- Grenache
- Licinia
- €39
- Cabernet sauvignon, merlot, tempranillo and syrah
Red wines - D.O. penedés
- Casa vella
- €29
- Cabernet sauvignon and merlot
Red wines - D.O priorat
- Camins del priorat
- €41
- Grenache, carignan, syrah, cabernet sauvignon and merlot
Red wines - D.O. ribera sacra
- Saíñas silent
- €29
- Mencia and grenache tintorera
Red wines - D.O. ribera del duero
- 12 linajes
- €26
- Tempranillo
- Conde de san cristóbal
- €33
- Tinto fino
- Lara o
- €37
- Tempranillo and garnacha
- Pagos de anguix
- €38
- Tempranillo
- Portia prima
- €38
- Tempranillo
- Emilio moro
- €40
- Tinto fino
- Pago de capellanes crianza
- €46
- Tempranillo
- 12 linajes finca los arenales
- €48
- Tempranillo
- Valduero i cepa
- €57
- Tinto Fino
- Malleolus
- €59
- Tempranillo
- Tomás postigo crianza
- €68
- Cabernet sauvignon, merlot and tempranillo
- Matarromera reserva
- €69
- Tempranillo
- Portia triennia
- €77
- Tempranillo
- Aalto ps
- €130
- Tinto fino
- Vega sicilia valbuena 5 th year
- €265
- Tempranillo and merlot
- Vega sicilia único
- €590
- Red wine and cabernet sauvignon
Red wines - D.O. rioja
- Arienzo
- €25
- Tempranillo and graciano
- Azpilicueta crianza
- €28
- Tempranillo, graciano, mazuelo
- Campillo crianza
- €31
- Tempranillo
- Marques de riscal reserva
- €33
- Mazuelo, tempranillo, graciano
- Muga crianza
- €35
- Tempranillo, grenache, mazuelo and graciano
- Marqués de vargas
- €35
- Tempranillo, mazuelo, garnacha
- Señorío de cuzcurrita
- €37
- Tempranillo
- Campillo reserva
- €39
- Tempranillo
- Ysios reserva
- €42
- Tempranillo
- Muga special selection
- €53
- Tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano
- Viña tondonia reserva
- €56
- Garnacha, graciano, mozuelo, tempranillo, and garnacha negra
- Lan culmen
- €78
- Tempranillo and graciano
- Baron de chirel reserva
- €135
- Tempranillo and others
- Marqués de vargas hacienda pradolagar
- €175
- Tempranillo, mazuelo and garnacha tinta
- Marqués de riscal frank gehry
- €490
- Tempranillo
Red wines - D.O. rioja alavesa
- Bideona the plots
- €35
- Tempranillo
- Artadi la poza ballesteros
- €160
- Tempranillo
- Artadi el carretil
- €270
- Tempranillo
- Artadi viña el pisón
- €440
- Tempranillo
Red wines - D.O. somontano
- Bestué fica rableros
- €25
- Tempranillo and cabernet sauvignon
- Bestué viñadores
- €41
- Grenache and cabernet sauvignon
Red wines - D.O. toro
- San roman
- €59
- Tinta de toro
- Thermantia
- €350
- Tinta de toro
Red wines - V.T. mallorca
- Son agulló mantonegro
- €79
- Black shawl
Red wines - international reds
- Jacobs creek double barrel whiskey
- €23
- (barosa valley, australia ) shiraz
- Chianti riserva poggio del sasso
- €27
- (toscana, italy) chianti
- Chateau cap de faugeres
- €29
- (bourdeux, france) merlot, french cabernet and cabernet sauvignon
- L' avenir
- €35
- (stellenbosch, south africa) pinotage
- Gérard bertrand domaine l'aigle
- €39
- (languedoc, france) pinot noir
- Ridge east zinfandel
- €41
- (california, united states) zinfadel
- Les jadins d'endina
- €45
- (bourdeaux, france) merlot
Sweet and fortified wines - D.O. jeréz sherry
- Viña 25
- €24
- Pedro ximenez
Sweet and fortified wines - port wine D.O.
- Graham's tawny port
- €26
- Tempranillo, touringa and tinta amarela
- Graham's 10 year old tawny port
- €39
- Old vines
Sweet and fortified wines - D.O. montilla - moriles
- Electric light bulb
- €29
- Pedro ximenez crianza biological
Wines by the glass
- (cava) juve & camps family reserve
- €7
- Xarel-lo, macabeo and parellada
- (castilla y león) casa grulla blanco
- €6
- Godello, albariño, verdejo and sauvignon blanc
- (penedés) gregal d' espiells
- €6
- Muscat and gewürztraminer
- (penedés) miranda oenological selection
- €6
- Chadornnay
- (rías baixas) pazo san mauro
- €6
- Albariño
- (wheel) belondrade and lurton
- €12
- Verdejo
- (somontano) cojón de gato
- €6
- Gewürztraminer and chardonnay
- (penedés) aurora d' espiells
- €6
- Pinot noir, syrah and xarel.Lo
- (navarra) artazuri rosé wine
- €6
- Grenache
- (ribera del duero) conde san cristóbal
- €6
- Tinto fino
- (ribera del duero) valduero i cepa
- €9
- Tinto fino
- (rioja) marqués de vargas
- €6
- Graciano, mazuelo and tempranillo
- (tuscany, italy) chianti riserva poggio del sasso
- €6
- Chianti
- (jérez sherry) viña 25
- €5
- Pedro ximenez
- (port wine) port graham's tawny
- €5
- Old vines
- (montilla - moriles) electric light bulb
- €5
- Pedro ximenez crianza biológica
Waters - before 00h
- Aquabona
- €3
- Sparkling aquabona
- €3
Soft drinks before 00h
- Coca cola
- €3.5
- (normal, light or zero)
- Aquarius
- €3.5
- (Orange or lemon)
- Fanta
- €3.5
- (orange or lemon)
- Sprite
- €3.5
- Nestea lemon
- €3.5
- Red bull
- €4.5
- (plain or sugar-free)
- Royal bliss
- €3.5
- (berry, ginger ale, lemon, orange, soda, tonic, yuzu)
- Bitter mare rosso
- €3.5
Juices
- Juices
- €3
- (peach, tomato, pineapple, orange, must)
Beers before 00h
- Draft beer
- €4.5
- Shandy
- €4.5
- Lemon shandy
- €4.5
- Alhambra reserva 1925
- €5.5
- Coronita
- €6
- Mahou 5 estrellas 33cl bottle
- €5.5
- Mahou 0,0 ale beer
- €5.5
- Mahou gluten free
- €5.5
- Mahou sin
- €5.5
Coffees and infusions
- Expresso
- €2.5
- Black coffee with ice
- €2.5
- Coffee with milk
- €3
- Expresso with a dash of milk
- €2.5
- Capuccino
- €3.5
- Decaffeinated cappuccino
- €3.5
- Carajillo
- €5.5
- American coffee
- €3
- Coffee bombon
- €4.5
- Decaffeinated coffee
- €3
- Latte decaf
- €3
Vermouth
- Petroni
- €6
- Martini
- €6
- Yzaguirre
- €6
Spirits
- Ruavieja brandy
- €7
- Fireball
- €7
- Terras celtas herbs
- €7
- Limoncello limonce
- €7
- Ruavieja pacharan
- €7
- Terras celtas pomace cream
- €7
- Baileys
- €7
Distillates & gin - cup
- Beefeater
- €13
- Beefeater pink
- €13
- Bombay sapphire
- €13
- G`vine floraison
- €15
- Hendrick`s
- €15
- Larios 12
- €13
- Larios rose
- €13
- Master`s
- €13
- Roku
- €15
- Seagrams
- €13
- Seagrams 00
- €13
- Tanqueray
- €13
- Tanqueray sevilla
- €13
- Tanqueray ten
- €15
- Martin miller
- €15
Ron - cup
- Barceló añejo
- €13
- Brugal añejo
- €13
- Brugal extraviejo
- €13
- Havana club 7 years
- €15
- Santa teresa gran reserva
- €13
- Barceló imperial
- €15
- Zacapa 23 years
- €16
- Lobosanto
- €13
- Cacique
- €13
- Bacardi carte blanche
- €13
Whisky - cup
- Ballantines 10
- €13
- White label
- €13
- Johnnie walker red label
- €13
- Johnnie walker black label
- €14
- Macallan 12 years old double cask
- €16
- Ballantines
- €13
- Dyc 8 years
- €13
- J&B
- €13
- Jameson
- €13
- Jim beam
- €13
- Bulleit bourbon
- €14
- Chivas 12
- €14
- Monkey shoulder
- €14
Vodka - cup
- Absolut
- €13
- Ciroc
- €15
- Grey goose
- €15
- Ketel one
- €14
- Moscovskaya
- €13
Tequila and mezcal - bottle
- Don julio blanco
- €180
- Don julio reposado
- €200
- Don julio 1970
- €260
- White pattern
- €200
- Rested pattern
- €200
- Dobel master
- €250
- 1800 crystalline
- €220
- 7 mysteries espadín mezcal
- €220
- 400 rabbits
- €220
- Jose cuervo special
- €180
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