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Menu 2025 - Paccasassi
Via della Shoah, 21, 80070, Bacoli
MediterraneanAverage price €35
9.3
(34 reviews)
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Last update
December 18, 2024
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (5)
+3
All food photos (10)
+6
Crudi
- Tartara di pescato
- €18
- Tagliatella di seppia, limone bruciato e marinato, crema di mandorle & olio al basilico
- €18
- Ostrica princepess
- €4
- tiramisù
- €8
- sautè alla brace
- €14
Antipasti
- Insalata di mare “polpo, cozze , seppia “
- €18
- Alici marinate alla nostra maniera con puntarelle e crema alle ostriche
- €14
- Soutè di frutti di mare alla brace
- €16
- Sconcigli alla bourguignonne e cicorietta selvatica saltata
- €14
- Impepata di cozze di bacoli
- €10
- Degustazione antipasti (4 portate) - p.p.
- €24
- Degustazione crudi e antipasti (6 portate) - p.p.
- €28
Vegetali
- Giardiniera fatta da noi , scarola riccia e yogurt condito
- €8
- Zuppa di castagne del faito , patate , alloro e finocchietto
- €12
Primi
- Spaghettone con riccio
- €22
- Mezzanelli con ragu’ di polpo verace
- €16
- Candela con genovese di cipolle , baccala’ e mela annurca
- €18
- Risotto del pescatore
- €24
- Uma…mari’ , spaghettone, colatura, cuore di tonno e paccasassi
- €16
- Special del mese
- candela con genovese di baccalà e mela annurca
- €18
Secondi
- Senza lisca “frittura di gamberi di procida & calamari”
- €16
- Alici fritte con maionese al limone
- €10
- Pescato del giorno (al sale/alla brace/fritto) - all’etto
- €5
Contorni
- Patate croccanti fritte fatte in bottega
- €5
- Scarola saltata, olive e capperi
- €5
Dolce
- Tiramisù espresso
- €8
- Panna acida al limone
- €6
- Dolce del giorno
- €6
Vini frizzanti - pèt nat (rifermentati in bottiglia)
- Emanuele pizzillo
- €26
- Panko pink rosato 2023 12° - montecalvo, avellino - aglianico
- Ancarani
- €27
- Indigeno frizzante 2023 11.5° - faenza, emilia romagna - vitigni bianchi
- Siro merotto
- €24
- Col fondo agricolo sol bianco 2022 11° - farra di soligo, treviso - glera
Vini bollicine
- Cà del vent
- €80
- Rosè pas dose 12° campiani, lombardia - cabernet sauvignon, merlot
- Casa setaro spumante
- €35
- Pietrafumante DOC 2020 12.5° boscotrecase, campania - caprettone
- Astroni
- €25
- Astro brut DOP 12° campi flegrei, campania - falanghina
- De bernard
- €20
- Prosecco cuvee prestige, 2022, 11° san pietro di feletto, veneto - glera
Vini bianchi
- Falanghina 2023 12° - lago dell'averno, napoli - falanghina
- €20
- Caprettone 12.5° 2023, somma vesuviana, campania - caprettone
- €32
- Biancolella 13° 2023, ischia, campania - biancolella
- €28
- Per eva costa d'amalfi DOC 2020 13.5° tramonti, campania - falanghina, ginestra, pepella
- €35
- Tramonti DOC 2023 13° tramonti, campania - falanghina, biancolella
- €28
- Selva delle monache DOC 2021 13.5°- ravello, salerno falanghina, biancolella
- €25
- Brukaliffo 2023 12,5° montecalvo, avellino - fiano
- €25
- Greco di tufo DOCG 2022 13°- san michele di serino, avellino greco di tufo
- €28
- Exultet DOCG 2022 13° - mirabella eclano, avellino fiano di avellino
- €60
- Giallo d'arles DOCG 2022 13° mirabella eclano, avellino greco di tufo
- €60
- Anthilia DOC 2022 12.5°- marsala, sicilia catarratto
- €24
- Le sabbie dell'etna DOC 2022 13° - paceco, sicilia carricante, catarratto
- €27
- Grechetto montefalco DOC 2022 13° - palomabara, umbria grechetto
- €18
- Chardonnay 2022 DOC 13.5° - termeno, trentino alto adige chardonnay
- €25
- Gran cru altenberg de bergheim, 12° 2011
- €120
- Grand cru mambourg, 14° 2013
- €130
Vini rossi
- Minosse 2023 13° - montecalvo, avellino - aglianico
- €24
- Piedirosso 2023 12.5° - lago dell'averno, napoli - piedirosso
- €20
Degustazione
- Degustazione paccasasassi - 6 portate dagli antipasti al dolce (p.p.)
- €50
- (per tutto il tavolo)
- Degustazione paccasassi - 8 piatti dal crudo al dolce che racconto la nostra cucina di porto (p.p.)
- €60
- (per tutto il tavolo)
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