Menu 2025 - Paisàni
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Last update
September 24, 2025
Type of cuisine
Italian
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Antipasti
- Bruschette lovers
- €6
- Pane croccante con pesto, pomodorini canditi e scaglie di parmigiano
- Polpette con scarpetta
- €10
- Polpette di manzo sel. cecchini al ragù napoletano fatte in casa, parmigiano 24 mesi, basilico e pane dí accompagnamento
- Bruschetta al burro del chianti 4 pz
- €6
- Pane casareccio tostato e burro del chianti
- Duo di crocchè di patate
- €5
- Duo di arancini napoletani
- €5
- Polpettine di melanzane
- €10
- Polpettine di melanzane fatte in casa accompagnate da fonduta di parmigiano e relish al pomodoro. (porzione da 4)
- Palle di san paolo
- €7.5
- Polpettine, fonduta di taleggio, relish al pomodoro e salsa al basilico
- Rosti
- €10.3
- Rosti di patate, fonduta di taleggio, funghi champignon, patè di tartufo nero
- Ribs
- €12
- Costine di maiale cotte a bassa temperatura nel nostro forno a carbone, marinate e glassate alla salsa barbecue
- Bracciali di cipolla
- €6.5
- Super anelli di cipolla fatti in casa
- Cuori di pollo
- €7.5
- Cuori di pollo allevato a terra, fatti in casa con impanatura senza glutine
- Falafel
- €5.5
- Polpette fatte in casa con ceci e prezzemolo, servite con maio alla nduja
- Patate con provola e porchetta artigianale
- €8.5
- Le nostre patate fresche con provola di agerola e porchetta
- Patate cacio e pepe
- €6
- Le nostre patate con fonduta di pecorino dop e pepe del monaco.
- Patate con fonduta e salsiccia
- €8
- Le nostre patate fresche con fonduta al taleggio e salsiccia
- Patate, fonduta e cipolla croccante
- €7
- Le nostre patate fresche con fonduta al taleggio e cipolla croccante
- Alette di pollo semplici
- €6
- Alette di pollo allevato a terra con marinatura non piccante
- Alette di pollo maxi
- €10.5
- Porzione maxi, 9/10 pezzi. Marinatura semplice
- Alette di pollo alla diavola
- €6.5
- Alette di pollo marinate con salsa harissa, leggermente piccanti
- Alette alla diavola maxi
- €11
- Porzione maxi (9/10 pz) alette di pollo allevato a terra con salsa harissa
Crudi e piatti con la ciccia
- Tartare del chianti
- €14
- Tartare selezione cecchini, alla dario cecchini (olio evo capperi e zest di limone)
- Tartare ricotta & pistacchio
- €14
- Tartare sel. cecchini con ricotta di bufala, crumble di tarallo e pistacchi
- Ramerino in culo
- €12
- Sfere di manzo sel. cecchini, scottato con rosmarino
Hamburger di pollo
- Milanese di pollo
- €10.5
- Cotoletta di pollo fatta in casa, datterino cotto a bassa temperatura, maionese fatta in casa e misticanza
- Club pollo
- €14.9
- Il nostro club sandwich è una sinfonia di sapori e consistenze del tutto paisane. Due fette di pane perfettamente tostate che racchiudono il ripieno composto da pollo cotto in cbt, coleslow paisana, insalata, pomodoro, uova sode e bacon
Veggie burger
- Il bosco
- €11.5
- Rosti di patate, fonduta di taleggio dop, funghi champignon e patè di tartufo nero
- Falafel burger
- €11.5
- Burger di ceci fatto in casa, lattuga, cipolla caramellata, peperoni, maio al peperoncino e pomodoro
- Vale burger
- €11.5
- Rosti di patate, fontina, melenzane a funghetto e maionese fatta in casa
Menu piccoli paisani
- Menù piccoli paisàni (a scelta tra)
- €9
- Semplice mini/hot dog/cotoletta mini/cuori di pollo /polpettine + patatine + bibita a scelta
- Filetto per piccoli paisani
- €16
- Filetto di manzo selezione dario cecchini servito con patatine (150 grammi circa)
Dolci
- Cheeseche? Ai frutti di bosco
- €6
- Ricotta, briciole di biscotti, topping e frutti di bosco
- Cheeseche? Alle noci
- €6
- Ricotta, briciole di biscotti al nucillo ‘e curti , noci malizia, caramello, lamelle di mandorle tostate
- Tiramisù
- €6
- Fatto in casa
- Pa(isà)n di stelle
- €6
- Il dolce pan di stelle, fatto in casa in stile paisàni
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