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Menu 2025 - Palace Fesol
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Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (9)
All food photos (9)
Entrantes frios
- Pan
- €2.3
- Esgarraet con bacalao, mojama, huevo y pimiento certificado
- €17.5
- Tomate valenciano marca de calidad con bonito hecho en casa
- €17.8
- Jamón ibérico de bellota acompañado de pan de cristal y tomate rallado
- €25.9
- Variedad de quesos valencianos certificados
- €14.3
- Ensalada valenciana
- €13.2
- Lomos de sardina ahumada con base de tomate rallado y aceite de oliva
- €16
- Tostas de pan con tomata de penjar de alcalá de xivert marca de calidad y ajoaceite
- €5.5
Entrantes calientes
- Buñuelos de pescado
- €16.8
- (Merluza y gamba)
- Coca de verdura de temporada
- €10.3
- All i pebre de anguilas
- €19.5
- Titaina
- €12.9
- (Pisto de pimiento, tomate, piñones y tonyina de sorra)
- Calamar romana
- €16.6
- Calamar de playa dos texturas con ajo y perejil certificado
- €19.6
- Croquetas caseras de ave y jamón
- €13.8
- Saquito crujiente relleno de queso de cabra, pisto de cebolla, calabacín y mermelada de frambuesa
- €6.3
- Albóndigas de bacalao caseras
- €13.8
Pescados
- Pescado de lonja
- Suquet de rape
- €24
Carnes
- Entrecotte de vacuno mayor (350 g) con guarnición
- €27.6
- Chuletitas de lechal con patatas y pimientos de padrón certificados
- €24
- Secreto ibérico cocinado a baja temperatura aromatizado con romero, parmentier de patata y cebolla caramelizada
- €19.5
Arroces
- Paella valenciana
- €19.5
- Paella valenciana vegana
- €19.5
- Arroz meloso de confit de pato con setas y foie
- €21.2
- Arroz de verduras (por encargo)
- €18.5
- Arroz marinera
- €21.8
- Arroz del señoret
- €22.4
- Arroz de bogavante seco, meloso o caldoso
- €30
- Arroz de langosta
- Arroz amb fesols certificados y naps
- €18.9
- Arroz de rape y carabinero
- €33
- Arroz meloso de buey de mar
- €28
- Arroz al horno (por encargo)
- €18.5
Fideuás y gazpachos
- Gazpacho marinero
- €21.8
- Fideuá negra
- €20.7
- Fideuá marinera
- €21.8
Postres
- Brownie de chocolate con helado de vainilla
- €7.4
- Tarta de manzana casera con helado de vainilla
- €6.9
- Helados variados
- €5
- (Vainilla, chocolate, turrón (IGP turrón de jijona), leche merengada, crema de chufa)
- Flan de huevo
- €5.7
- Puding de horchata y fartons con helado de crema de chufa
- €6.3
- (D.O. chufa de valencia)
- Torrija de horchata
- €7.4
- (Tiempo preparación 15 minutos) | (D.O. chufa de valencia)
- Crema quemada de cítricos
- €6.3
- (IGP cítricos valencianos)
- Sorbete de limón al cava
- €7
- (IGP cítricos valencianos)
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