Menu 2026 - Palau del Born
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Last update
December 10, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (8)
All food photos (3)
Vermutería
- Aceitunas mediterráneas
- €4.5
- Boquerones en vinagre (4 filetes)
- €8.5
- Anchoa del cantábrico en pan con tomate (4 filetes)
- €14
Tapas para compartir
- Paleta de jamón ibérico (80gr)
- €17.9
- Selección de quesos catalanes de autor
- €16.9
- Patatas bravas de palau con alioli
- €6.95
- Calamares a la andaluza con mayonesa de tres cítricos
- €14.5
- Buñuelos de bacalao con emulsión de azafrán (4 unidades)
- €11.9
- Tortilla de patata y cebolla hecha al momento
- €10.5
- Gambas al ajillo
- €14.9
- Mejillones al vapor
- €11.9
- Tiras de pollo de corral crujientes con salsa de miel y mostaza
- €12.5
- Pulpo a la gallega con patata al platillo y mayonesa de pimentón de la vera
- €17.9
- Croquetas caseras de cocido (4 unidades)
- €9
- Croquetas caseras de pollo (4 unidades)
- €9
- Pimientos de padrón
- €8
- Huevos estrellados con jamón ibérico y patatas fritas
- €13.5
- Hummus con pimentón, aceite de oliva, grissinis aireados y dips de zanahoria
- €7.9
Del huerto al plato
- Ensalada de quinoa mediterránea con tomate bombón, olivas, queso fresco, pepino y cilantro
- €11.5
- Verduras de temporada al horno con salsa romesco
- €13.5
- Ensalada de calabaza, tomate, remolacha, cebolleta, queso fresco, pistachos y cilantro con vinagreta clásica
- €10.5
- Ensalada césar con pollo, parmesano y salsa césar (con anchoas)
- €14.5
Arroces y pastas
- Paella mediterránea de marisco
- €22.5
- Paella de verduras con espárragos y brócoli
- €20
- Arroz negro con calamar, mejillones y espárragos frescos
- €22.5
- Fideuá de marisco con su alioli
- €22.5
- Paella de ibéricos con costillas de cerdo
- €21.5
- Paella valenciana con pollo y judías verdes
- €22
- Canelón xl de rustido con bechamel del día
- €16.5
Escumosos - botella
- Perelada festival bru
- €21.5
- D.O. cava · xarel·lo, parellada, macabeo
- Privat brut nature rosé | 2021
- €24.9
- D.O. cava · pinot noir, chardonnay
- Júlia bernet ú serres d'ordal | 2022
- €26.5
- D.O. corpinnat · xarel·lo
- Taittinger brut reserva
- €82.5
- A.O.C champagne · chardonnay, pinot noir, pinot meunier
Blancs - botella
- Lasurreal blanc | 2023
- €18
- D.O. catalunya · garnacha blanca, macabeo
- Baluarte verdejo | 2023
- €19.5
- D.O. rueda · verdejo
- Lurton verdejo rueda | 2023
- €24
- D.O rueda · verdejo, sauvignon blanc
- Hoya de los lobos blanco | 2022
- €21
- D.O. navarra · chardonnay
- Només garnatxa blanca | 2023
- €21.5
- D.O. emporà · garnacha blanca
- Obsequi | 2023
- €30
- D.O. empordà · garnacha blanca, sauvignon blanc
- Gr-171 terra alta | 202
- €23
- D.O. terra alta · garnacha blanca
- Xalera blanc | 2022
- €22
- D.O. terra alta · garnacha blanca, macabeo
- Blanc del terrer | 2019
- €23
- D.O. tarragona · macabeo
- Captura de luz | 2023
- €24
- D.O.P. galicia · albariño
- Ónra blanc | 2023
- €26
- D.O. costers del segre · garnacha blanca, sauvignon blanc
Rosats - botella
- Perelada mar de rosa | 2023
- €22.5
- D.O. empordà · garnatxa negra
- Chivite las fincas rosado
- €26
- I.G.P. 3 riberas · garnacha tinta, tempranillo
Negres - botella
- Lasurreal negre | 2022
- €19
- D.O. catalunya · garnacha tinta
- Ciscu del celler de l'era
- €19
- D.O. montsant · garnacha, cariñena
- Rebeldes tinto | 2023
- €24.5
- D.O. montsant · garnacha tinta, syrah
- Cuando el río suena
- €21.5
- D.O. ribera del duero · tinta fina
- Salvio | 2023
- €32.5
- D.O. ribera del duero · tinto fino, merlot, cabernet sauvignon
- Cup3 | 2022
- €21.5
- D.O. conca de barberà · garnacha tinta, trepat
- Només garnatxa negra | 2023
- €21.5
- D.O. empordà · garnacha tinta
- Finca la garriga | 2020
- €39.5
- D.O. Empordà · samsó
- Viña salceda crianza | 2020
- €22
- D.O.Ca. rioja · tempranillo, garnacha tinta, graciano
- Viña salceda la rellanilla | 2023
- €27
- D.O.Ca. rioja · tempranillo
- Terrer d'aubert | 2017
- €27.5
- D.O. tarragona · garnacha tinta, cabernet sauvignon
- Nus del terrer | 2017
- €43.5
- D.O. tarragona · garnacha tinta, cabernet sauvignon
- Gr-174 priorat | 2022
- €28
- Cabernet sauvignon, syrah, tempranillo, cabernet franc
- Ànima del priorat | 2023
- €39
- D.O.Q. priorat · garnacha tinta, cariñena negra, syrah
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