What is the average price when eating at Palazzo BN?

If you plan to eat at Palazzo BN, the average price should be around €34. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Palazzo BN have special offers currently on the menu?

Yes, Palazzo BN is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Who is the chef at Palazzo BN?

At Palazzo BN, the chef is Massimiliano Pastore.

Does Palazzo BN have vegan options on the menu?

Yes, Palazzo BN has been identified as having vegan options on the menu.

Does Palazzo BN have vegetarian options on the menu?

Yes, Palazzo BN has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Palazzo BN have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Palazzo BN has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - Palazzo BN

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Last update

July 11, 2025

Chef

Massimiliano Pastore

Type of cuisine

Italian

All food photos (65)

Starters

Rotolini di carpaccio di manzo, cremoso al Parmigiano e zucchina marinata: €12
Burratina pugliese, colatura di pomodorini e basilico in due consistenze: €8
Vellutata di favette decorticate, erbette di campo e terra di olive Celline: €10
Insalatina tiepida dello Ionio: €15
Rosa di tonno fresco, mango, paprika affumicata e stracciatella: €18

Primi

Tagliolini cacio e pepe, battutina di filetto di manzo e semi di zucca tostati: €20
Scialatielli con datterino giallo, guanciale croccante e pecorino di Amatrice: €18
Troccoli zucchine, caciocavallo, basilico e capocollo croccante: €18
Troccoli cozze, scorzette di lime, gocce di aglio nero e mandorle tostate: €18

Scialatielli allo scorfano, pomodorino del Piennolo e clorofilla di basilico: €20
Troccoli ai frutti di mare su vellutata di tre pomodori al forno: €18

Secondi

Calamaro ripieno di pappa al pomodoro su letto di cremoso alla melanzana e menta: €18
Polpo scottato, vellutata di topinanbur, salsa teryaky, e chips di riso al nero di seppia: €16
Filetto di sgombro flambato al cannello con yogurt al ravanello: €18
Straccetti di manzo, con crema di parmigiano, pepe e rucola vetrificata: €14
Filetto di manzo su fondo bruno e patate al sale: €20
Tagliata di Black Angus grigliata e riduzione al primitivo di Manduria: €16
Wok di riso basmati, verdure, pollo, gamberi e curry: €18

Cena - contorni

Erbette di campo al salto: €8
Chips di patate: €8
Patate al forno: €7

Cena - dolci e frutta

Pasticciotto gelato: €8
Spumone artigianale: €8
Cannolo scoposto, crema di pistacchio e gocce di cioccolato: €8
Panna cotta Cake ai frutti di bosco: €8
Cremoso di ricotta, pere e cioccolato fondente: €8

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