Menu 2025 - Palermo
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Type of cuisine
Argentinian
Menu photos (2)
All food photos (19)
Entradas
- Empanadas de Carne
- €9
- Duo de chaussons farcis à la viande de boeuf argentin
- La Provoleta du Chef
- €12
- Fromage provolone doux grillé à la plancha, tomates confites, olives noires & origan
- Ceviche
- €15
- Bar, leche de tigre au lait de coco, coriandre, oignons rouges & patate douce
- Gazpacho
- €10
- Gaspacho de tomate, fêta & petits pois
- Burrata y Tomate
- €15
- Burrata, tomates marmandes, sablé au parmesan & pesto
- Jamon Iberico de Campo
- €19
- 80g de jambon ibérique «pata negra»
- Lomo Iberico de Bellota
- €15
- 80g de filet de cochon Ibérique «pata negra»
- Chorizo Iberico de Bellota
- €12
- 80g de chorizo ibérique «pata negra»
- Cecina de Buey
- €18
- 80g jambon de boeuf, huile d’olive, citron & poivre
- Queso con Trufa
- €16
- 80g de Gouda à la truffe noire
Principales
- Peceto de Cerdo
- €24
- Poitrine de cochon confite basse temp’ & grillée à la plancha, jus de viande
- Pulpo a la Plancha
- €32
- Poulpe basse temp’ puis grillé à la plancha, caponata & capres
- Lubina
- €25
- Filet de bar à la plancha, garniture aux choix
- Tartare Recoleta
- €26
- Filet de boeuf argentin coupé au couteau, tomates séchées, parmesan, olives noires, pesto & cebettes
- Tataki de Cuadril
- €24
- Mi-cuit froid de cœur de rumsteck Argentin, sauce «tigre qui pleure»
- Bife de Chorizo
- €29
- Le fameux faux filet argentin 250g «corte mar del plata»
- Ojo de Bife
- €39
- La classique noix d’entrecôte Argentine 300g
- Bife de Lomo
- €39
- Filet de bœuf Argentin 250g, extra tendre & fondant
Postres
- Budin de Pan
- €12
- Brioche maison façon «pain perdu», crème légère au dulce de leche & noisettes caramélisées
- La Profiterole du Chef
- €12
- Chou maison, glace de dulce de leche maison, amandes effilées & son véritable chocolat chaud
- Chocotorta Gateau Typique Argentin
- €12
- Genoise au chocolat, crème au dulce de leche façon Tiramisu & granola maison
- Flan con Dulce de Leche
- €12
- Crème caramel à la confiture de lait & amandes effilées
- Pavlova de Fresa
- €12
- Pavlova aux fraises
- Café ou Thé Gourmand
- €10
- Mignardises du chef !
Boissons
- Bouteille D'eau
- €6
- Café
- €2.2
Les Planches Pour 2
- La Parillada
- €70
- Faux filet 250g, boudin noir, rognons de veau, chorizo Argentin, ris de veau grillés, sucrine & humita
- «Baby Beef»
- €78
- Noix d’entrecôte Argentine premium 2pers (env. 600g)
- «Lomo Para Todos»
- €78
- Filet de bœuf Argentin Premium 2 pers (env. 500g)
Helados
- Dulce de Leche - 3 Boules
- €9
- Vanille - chocolat yogurt - passion - fraise
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