Menu 2025 - Palito by Temblor
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Last update
November 19, 2025
Type of cuisine
Fusion
Menu photos (13)
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Dec 23 to Dec 26
Tapas fusión
- Ceviche mango thai
- €16
- Con gambas, corvina y ají amarillo.
- Tortitas tataki
- €14
- Con atún rojo, wasabi mayo, guacamole y cebolla crujiente.
- Pastelitos mediterráneos
- €13
- De mariscos, acompañados de mayonesa de ajo negro.
- Crujiente de platano macho
- €13
- Con langostinos y guacamole.
- Pulpo nikkei
- €16.5
- Con piña, ajo crujiente, guanciale, cebolla morada y mayonesa de lima.
- Canelón
- €9.5
- De vacuno estofado, foie y trufa negra, envuelto en salsa bechamel.
- Arepitas
- €12
- Con ternera al grill, queso feta, mayonesa de ajo y salsa taquera.
- Tequeños crunch
- €10
- De queso, acompañados de mermelada casera.
- Gyozas
- €14
- De pato, shichimi, chili dulce, teriyaki, wakame y sésamo.
- Croquetas (und)
- €2.5
- De cerdo y miel / de boletus
- Timbal de salmón
- €14
- Con vinagreta de mango, guacamole y totopos de maíz.
- Zamburiñas
- €13
- Con escamas de sal negra, ajo y perejil.
- Pan bao
- €14
- Con carrillera ibérica en salsa negra, rúcula, rábanos y crocante de cacahuetes.
- Bravísimas
- €9.5
- Con virutas de guanciale.
- Causa nikkei
- €15.5
- Con atún marinado, puré de patata con ají amarillo y salsa acevichada.
- Tacos de cochinita pibil
- €13
- De cerdo con cebolla encurtida, jalapeños y cilantro.
- Alitas mexicanas
- €10
- Con jalapeños, sésamo, acompañados de miel barbacoa
- Vegan nachos
- €10
- Con hummus de remolacha, guacamole, jalapeños y cebolla morada.
- Boquerones
- €8
- En cama de chipotle y col morada.
- Burrata con higos
- €13
- Con rúcula, virutas de serrano, arándanos y tomates deshidratados.
- Crispy caesar salad
- €12
- Ensalada con pollo, mezclúm, bacon, queso parmesano, crutones y aderezo de anchoa perrins.
- Ensalada de langostinos
- €13
- Al estilo asiático con mango, cebolla morada, miel y sésamo.
- Pulpo al grill
- €18.5
- Con cremoso de patata, virutas de serrano, salsa chipotle y mayonesa de ajo negro
- Chalupita
- €13
- De pollo deshilachado, maíz, jamón y queso gratinado.
- Tabulé
- €13
- Con tiras de pollo crujiente y salsa teriyaki.
- Solomillo al grill
- €17
- De cerdo con reducción de vino tinto y portobello, acompañado de verdurita al grill.
- Costillas ibéricas
- €17
- Acompañadas con patatas crujientes y miel barbacoa.
- Chuletón
- €42
- Trinchado, acompañado de patatas crujientes, verdurita al grill y salsa taquera.
- Trufata
- €14
- Hamburguesa angus con brioche, trufa, bacon y mozarella
Postres
- Preciosa merideña
- €7.5
- Tequeños con chocolate blanco caliente, helado de pistacho y nata.
- Brownie con helado
- €7.5
- De caramelo salado y nueces troceadas.
- Torta 3 leches
- €8
- Con coulis de maracuyá.
- Sorbete de manzana verde
- €6
- Con fruta de temporada.
- Coulant de chocolate
- €7.5
- Con helado de vainilla.
Niños
- Tiritas de pollo
- €9
- Acompañadas con patatas crujientes.
- Hamburguesa
- €9
- Con queso cheddar y patatas crujientes.
Cocktails menu
- Paloma
- €12
- Tequila, lima, pomelo rosa y tajín.
- Caipirinha
- €9
- Cachaça, lima y azúcar.
- Margarita
- €10
- Tequila. triple sec y lima.
- Porn star martini
- €12
- Vodka vainilla, passoa, lima, maracuyá y cava.
- Mojito
- €9
- Ron, lima, menta y azúcar moreno.
- Moscow mule
- €10
- Vodka, lima, jengibre y ginger beer
- Expresso martini
- €9
- Vodka, kalhua y café.
- Tequila sunrise
- €10
- Tequila, licor de melocotón, zumo de naranja y granadina.
- Long island iced tea
- €10
- Ron, ginebra, vodka y triple sec.
- Amaretto / pisco sour
- €11
Blancos (botella)
- Isasa
- €16
- Sommos chardonnay
- €18
- Esencia diviña
- €24
- Homenaje glow
- €19
- Finca feroes
- €20
- Enate chardonnay 234
- €24
- Sommos colección gewürztraminer.
- €26
- Gran vinum
- €29
- Kaori
- €18
- Arrocero
- €17
- O luar do sil pago de los capellanes
- €26
Tintos (botella)
- Audiencia
- €16
- Valderivero
- €20
- Añares
- €20
- Sericis
- €24
- Doña isabella
- €21
- San gabriel
- €22
- Rioja vega
- €34
- Madame monastrell
- €17
- El pillo
- €19
Rosados (botella)
- Audiencia
- €16
- Marqués del atrio
- €18
- Doña isabella
- €21
- Born rosé
- €24
Espumosos (botella)
- Roger de flor brut nature
- €20
- Anna codorniú rosé
- €25
- Titiana can matons
- €29
- Codorniú ed. limitada
- €28
Champagne (botella)
- Jean dumangin
- €55
- Laurent perrier brut
- €90
- Ruinart brut
- €110
Aperitivos (copa)
- Kir royal
- €6.5
- Mimosa
- €8
- Agua de valencia
- €6.5
- Sangría de vino tinto o vino blanco
- €6.5
- Sangría de cava
- €8
- Aperol spritz
- €8.6
- Limoncello spritz
- €8.6
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