Help

Menu 2024 - Palmer

Plaça d'Europa, 50, 08902, L'Hospitalet de Llobregat

CatalanAverage price €32

9.1

(205 reviews)

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

August 21, 2024

Type of cuisine

Catalan

Menu photos (2)

All food photos (41)

+37

Entrants

Pernil ibèric de gla: €26
Anxoves del cantàbric 00 (3 unitats): €13
Coca de vidre amb tomàquet i oli d‘oliva: €5
Formatges afinats de temporada D.O catalunya amb mermelada de figues: €17
Bunyols de bacallà: €14
Croquetes cremoses de pernil ibèric (5 unitats): €14
Torrada de blat de moro amb tataki de tonyina vermella, alvocat i salsa ponzu: €16
Patates braves duxelle de bolets i salsa brava de xoriço: €14

Nuestros clásicos!

Amanida césar renaissance amb encenalls de parmesà i pollastre: €17
Burrata amb tomaquet confiats, ruca i pesto de festucs: €17
Tartar de salmó amb fonoll, api,mànec i kimchi: €17
Steak tàrtar de vaca eco: €21
Stracciatella d´albergínia fumada amb escalivada al josper i olivada: €13
Ous ecològics estrellats amb gambes al all i patates: €15
Spaghetti al senyoret amb gambes, calamars, musclos i tomàquet cassé: €17

Green´s palmer

Gaspatxo de gerds amb tartar de remolatxa, tofú i fruites silvestres: €15
Tartar de tomate, con esferas de olivas y pan carasau: €14
Tomàquets de proximitat amanits amb aove arbequina, alvocat, piparres i anxova (opcional): €15
Ensalada tibia de verduras eco con aceite de hierbas: €15
Verdures de proximitat ecològiques en textures: €15
Porrs a baixa temperatura amb salda de romesco alls negres i miso: €16

Els arrossos

Arròs de gamba vermella: €25
Paella de verdures ecològiques de proximitat: €22
Arròs de secret ibèric: €24
Fideus ‘’rossejats’’ amb sípia, musclos, gambes i escamarlans: €24

Els peixos

Salmó a la planxa amb cremós de coliflor i verdures eco: €25
Pop a la brasa amb parmentier de patata, boles cruixents de iuca i ‘’mojo picón’’: €26
Lubina amb porros confitats i bimi cruixent: €28
Calamar a la planxa amb ceta, patates confitades, allioli d`alls rostits i julivert: €24

A la brasa

Llom alt d'angus uruguay: €35
Les nostres carns van acompanyades de patates fregides i piquillos
Filet de vaca: €30
Les nostres carns van acompanyades de patates fregides i piquillos
T-bone al josper: €34
Les nostres carns van acompanyades de patates fregides i piquillos
Costelles de xai xisqueta: €32
Les nostres carns van acompanyades de patates fregides i piquillos

Les postres

Fruita de temporada amb sorbet de maracuià: €8
Cremós de xocolata amb brownie, escuma de baileys, crumbel de bretona i toffee salat: €7
Pastís de formatge de cabra amb sorbet de maduixes: €7
Tatin de poma amb gelat de vainilla: €7
Escuma de coco amb pinya osmosi, granissat de menta, crema de llimona: €7

Palmer

Book a table for

Book for free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible