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Menu 2024 - Pamperi
Via Abbrescia, 65, 70121, Bari
ItalianAverage price €27
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Last update
September 10, 2024
Type of cuisine
Italian
All food photos (4)
Per iniziare
- Patatine superbon
- €3
- Classiche/sale&pepe/paprika/tartufo
- Snack
- €6
- Olive condite, mandorle, taralli
- Crostini pamperi
- €8
Per continuare
- Focaccia bianca
- €5
- Tagliere di salumi pamperi
- €20
- Tagliere di formaggi pamperi
- €20
- Tagliere misto di salumi e formaggi
- €30
Per non smettere
- Alici del cantabrico
- €15
- Burro chiarificato * alle erbe di campo e crostini di pane
- Vitello sgombrato
- €14
- Pomodorini, insalata, capperi fritti e petali di pane croccante
- Cialledda pamperi
- €18
- Frisella, patate, pomodorini, cipolla, capperi e polpo
- Tortino di patate; zucchine e mentuccia
- €14
- Con fonduta di parmigiano
Fuori i secondi
- Bombette
- €15
- Su purea di patate al rosmarino e timo
- Salmone in crosta di pistacchi
- €18
- Insalata di rucola, finocchi ed arance
- Coccole di spigola
- €18
- Abbraccio di filetto di spigola marinata alla soia e zenzero su purea di topinambur
Per finire (domani)
- Dolce del giorno
- €6
Acqua
- Vetro
- €2.5
- Latta
- €1.5
Vino
- Vino al calice
- €5
Soft drink
- Coca/coca zero
- €3
- Fanta
- €3
- Crodino
- €3
- Sodati fever tree
- €3
- Succo ace
- €3
Birre spina
- Ichnusa non filtrata spina
- €3.5
- Hofbrau
- €3.5
Birre bottglia
- Castello
- €3
- Corsendonk blanche
- €6
- Asteroid IPA
- €7
- Pedavena analcolica
- €4
Aperitivi italiani
- Lo spritz del bacaro;
- €6
- Venezia, anni ’50
- Americano;
- €6
- Milano, fine ‘800
- Milano-torino;
- €6
- Milano, “il camparino”, 1860
- Negroni;
- €6
- Firenze, 1919
- Garibaldi;
- €6
- Milano, 1861
- Vermouth carpano & soda
- €6
- Vermouth scarpa & soda
- €7
Aperitivi francesi
- French 75; parigi, 1915
- €12
- Kir; digione, 1945
- €6
- Kir royal
- €12
Aperitivi spagnoli
- Bolla e frutta gialla
- €6
Cocktail
- Vodka tonic
- €6
- Gin tonic
- €6
- Dark’n’storny
- €7
- (Rum scuro, succo limone, ginger beer)
- Tommy’s margarita
- €7
- (Tequila, succo di lime, sciroppo agave)
- Tommy’s margarita mezcal
- Paloma
- €7
- (Tequila, soda pompelmo, succo di lime)
- Paloma mezcal
- €8
- Moscow mule
- €7
- (Vodka, succo lime, ginger beer)
Distillati e amari
- Distillato di mallo di noce,
- €10
- Maestro vittorio capovilla
- Vodka
- €6
- Rum copalli
- €6
- Rum 327
- Whiskey bourbon bulleit
- €7
- Whiskey scotch caol ILA
- €7
- Mezcal corte vetusto
- Ensamble
- €6
- Espadin
- €7
- Tequila riazul plata
- €6
- Reposada
- €7
- Jefferson
- €5
- Snake oil
- €6
- Limoncello
- €5
- Caffè espresso
- €1.5
Bolle italia (bottaglia)
- Saliente spumante brut (falanghina)
- €18
- D’araprì pas dosè brut metodo classico
- €35
- (bombino bianco e pinot nero)
- Rosamaro spumante rosè brut
- €18
- (negroamaro)
- D’araprì rosè brut metodo classico
- €40
- (negroamaro)
- Scacciadiavoli pas dosè metodo classico
- €30
- (sagrantino)
- Scacciadiavoli brut rosè metodo classico
- €35
- (sagrantino)
- Trento DOC millesimato metodo classico
- €30
- (chardonnay pinot nero)
- Rosè brut metodo classico
- €35
- (chardonnay pinot nero)
- Barone pizzini franciacorta saten
- €56
Bolle francia - champagne (bottaglia)
- Intuition
- €60
- (chardonnay, pinot meunier, pinot noir)
- Rosè
- €60
- (chardonnay, pinot meunier, pinot noir)
Bianchi italia (bottaglia)
- Autentia d’alessano valle d’itria
- €21
- (bianco d’alessano)
- Zinzula
- €23
- (fiano e moscato)
- Morasinsi bianco
- €23
- (moscato, bombino, pampanuto)
- Scazzaridde 2021
- €30
- (verdeca, minutolo)
- Aries pecorino
- €30
- (pecorino)
- Monsupello riesling
- €28
- Vette
- €30
- (sauvignon blanque)
- Ribolla gialla
- €32
- Pinot grigio
- €28
- (chardonnay, pinot bianco, pinot nero)
- Pinot bianco
- €28
- (chardonnay, pinot bianco, pinot nero)
- Devite pinot
- €28
- (pinot bianco, muller thurgau, sauvignon, riesling)
- Dr. fischer riesling
- €30
- Gewurztraminer bianco (gewurztraminer)
Bianchi francia (bottaglia)
- Chablis
- €46
- (chardonnay)
Rosati italia (bottaglia)
- Autentia d’alessano valle d’itria
- €21
- (bianco d’alessano)
- Zinzula
- €23
- (fiano e moscato)
- Egoroseo
- €23
- (susumaniello)
- Tambè
- €28
- (cannonau e carignano)
- Fall wind
- €30
- (pinot noir)
Rossi italia
- Asso di bastoni
- €23
- (primitivo)
- Montefalco
- €25
- (sagrantino)
- Angra
- €30
- (pinot noir)
Dolci-meditazione
- Estasi liberty passito 0,50 lt
- €35
- (moscato reale di trani)
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Pamperi
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