Menu 2026 - PAN( )PAN
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Last update
January 10, 2026
Chef
Gauthier
Type of cuisine
Korean
Menu photos (1)
All food photos (8)
Bocadillos
- Truffle croque monsieur
- €13.5
- Pan tostado con mantequilla, jamón york, queso, salsa de trufa, pan tostado con mantequilla
- Chicken katsu
- €13.5
- Pan ‘potato bun’, pollo empanado con panko, col con salsa goma de sésamo, mayonesa de curry japonés, pan ‘potato bun’
- Fish finger
- €14.5
- Pan ‘potato bun’, glaseado de eneldo, pescado empanado con panko Salsa tartar con guisantes, pan ‘potato bun’
- Pulled pork
- €11.5
- Pan ‘potato bun’, salsa BBQ, cebollas encurtidas, cerdo sous vide de 12 hrs, allioli, pan ‘potato bun’
- Tofu miso aubergine
- €12.5
- Pan ‘potato bun’, berenjena miso empanada, glaseado de shiitake, tofu frito, mayonesa de tofu fermentado, pan ‘potato bun’
- Korean fried chicken
- €13.5
- Pan ‘potato bun’, sésamo & cebolla tierna, pollo frito, mezcla de encurtidos con kimchi casero, mayonesa de kimchi, pan ‘potato bun’
Guarniciones
- Coleslaw
- €3
- Ensalada de col, zanahoria y cebolla con mayonesa
- Potato pops
- €3.5
- Croquetas de patata con una salsa complementaria a elegir. Mayonesa de chipotle / mayonesa de trufa / brava / allioli
Postres
- Matcha tiramisu
- €55
- Tiramisu de matcha con sake japonés, cubierto con merengue, y , polvo de almendra y caramelo
- Brownie caliente con frambuesa
- €45
- Brownie de chocolate negro con frambuesa y chocolate rubí, cubierto con merengue de frambuesa
- Sticky toffee pudding caliente
- €45
- Pastel de dátiles clásico de inglaterra, servido con dulce de nata
Bebidas
- Premium soda - mango & albahaca tailandesa
- €3.7
- Refresco elaborado sin aditivos ni saborizantes artificiales, Ni azúcar añadido ni edulcorantes
- Premium soda - jengibre & lima
- €3.7
- Refresco elaborado sin aditivos ni saborizantes artificiales, Ni azúcar añadido ni edulcorantes
- Premium soda - yuzu
- €3.7
- Refresco elaborado sin aditivos ni saborizantes artificiales, Ni azúcar añadido ni edulcorantes
- Premium soda - piña & pomelo rosa
- €3.7
- Refresco elaborado sin aditivos ni saborizantes artificiales, Ni azúcar añadido ni edulcorantes
- Premium soda - hibisco & rose
- €3.7
- Refresco elaborado sin aditivos ni saborizantes artificiales, Ni azúcar añadido ni edulcorantes
- Limonada naranja sanguina
- €4
- Limonada carbonatada con naranja sanguina, pomelo y naranja, endulzado con azúcar de caña. 100% orgánico
- Mate iced tea
- €4
- Té helado con gas, con infusión auténtica de mate, endulzado con jarabe de agave. 100% orgánico
- Kombucha - baya
- €4
- Kombucha sin pasteurizar de sabor sutil, elaborada en barcelona con ingredientes orgánicos. Açaí, jengibre, pasionaria
- Kombucha - tropical
- €4
- Kombucha sin pasteurizar de sabor sutil, elaborada en barcelona con ingredientes orgánicos. Rooibos, mango, hibisco
- Espiga beer - garage IPA 6% vol
- €5
- Cerveza artesanal elaborada en cataluya
- Espiga beer - berliner weisse 3.5% vol
- €4.5
- Cerveza artesanal elaborada en cataluya
- Estrella damm
- €3
- Agua
- €1.7
- Con gas
- €2.5
- Coke
- €3
- Coke zero
- €3
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