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Menu 2025 - Panciotto Pizza e Ristoro
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Last update
September 13, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (4)
All food photos (119)
Le classiche rosse
- Margherita
- €6.5
- Pomodoro, fior di latte, basilico
- Napoli
- €9
- Pomodoro, fior di latte, capperi e acciughe
- Marinara
- €5.5
- Pomodoro, aglio e origano
- Prosciutto
- €8
- Pomodoro, fior di latte, p.cotto
- 4 stagioni
- €10
- Pomodoro, fior di latte, funghi, olive, carciofinie p. cotto
- Fares
- €7.5
- Pomodoro, fior di latte e patatine
- Greca
- €7.5
- Pomodoro, fior di latte e olive tagg.
- Funghi
- €7.5
- Pomodoro, fior di latte, funghi
- Wurstel
- €7.5
- Pomodoro, fior di latte e wurstel
- Capricciosa
- €11
- Pomodoro, fior di latte, funghi, olive, salame piccante, p. cotto e cipolla
- Cecilia
- €8
- Pomodoro, fior di latte, wurstel e patatine
- Prosciutto e funghi
- €8.5
- Pomodoro, fior di latte, p. cotto e funghi
- Diavola
- €7.5
- Pomodoro, fior di latte, salamino piccante
- Vegetariana
- €9
- Pomodoro, fior di latte, zucchine, melanzane e peperoni
- Salsiccia
- €8
- Pomodoro, fior di latte, salsiccia
- Bismark
- €9
- Pomodoro, fior di latte, p.cotto e uova
Le classiche bianche
- Golosa
- €12
- Fior di latte, gorgonzola, pere, lardo e miele
- Salsiccia e friarielli
- €10.5
- Fior di latte, provola affumicata, salsiccia e friarielli
- 4 Formaggi
- €9.5
- Fior di latte, gorgonzola, fontina e parmigiano
- Bufalina
- €10
- Mozz. di bufala, pomodorini ciliegino e basilico
- Gorgo pere e noci
- €10
- Fior di latte, gorgonzol, pere e noci
- Tirolese
- €10
- Fior di latte, squacquerone, bresaola e rucola
- Valdostana
- €9
- Fior di latte, p.cotto e fontina
- Porcini
- €10.5
- Fior di latte, porcini, salame dolce
Le speciali rosse
- Parma
- €9
- Pomodoro, fior di latte e p. crudo
- Mimmo
- €10
- Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, peperoni, n’duja e olive
- Burrata
- €10
- Pomodoro, burrata e rucola
- Delizia
- €11
- Pomodoro, fior di latte, provola affumicata, p. crudo, rucola e scaglie di grana
- Parmigiana
- €8.5
- Pomodoro, fior di latte, parmigiano e melanzane fritte
- Panciotto
- €10
- Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, n’duja e cipolla di tropea
- Tonno e cipolla
- €9
- Pomodoro, fior di latte, tonno e cipolla di tropea
- Burrata e salsiccia
- €10
- Pomodoro, fior di latte, burrata e salsiccia
- Mariuccia
- €11
- Pomodoro, fior di latte, burrata, salsiccia e p.cotto
- Noa
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte, p.cotto, zucchine e squacquerone
Le speciali bianche
- La zozza
- €10
- Fior di latte, cipolla di tropea, n’duja e salsiccia
- Robola
- €10.5
- Fior di latte, provola affumicata, salsiccia, pomodorino giallo e rucola
- L’infuocata
- €10
- Fior di latte, salamino piccante, gorgonzola e n’duja
- Chiavacci
- €10
- Fior di latte, p. cotto, stracchino e rucola
- La ligure
- €10
- Fior di latte, pesto, salsiccia e patate al forno
- Affumicata
- €10
- Fior di latte, brie, radicchio e speck
- La carbonara
- €10
- Fior di latte, pancetta, uova e pecorino
- La pachino
- €10
- Fior di latte, pomodorini gialli e rossi, zucchine e stracciatella
Focacce
- Lardo
- €6.5
- Rosmarino, origano, lardo, olio extra
- Portofino
- €10
- Pesto, bufala, pomodorini secchi e acciughe
- Monte rosa
- €10
- Bresaola, gocce di pesto, pomodorini secchi, olive taggiasche e stracciatella
- Bresaola
- €10
- Rosmarino, origano, bresaola, rucola, pomodorini, scaglie di grana e olio extra
- Capri
- €8.5
- Rosmarino, origano, sale, mozz. di bufala, rucola, pomodorini rossi, basilico e olio extra
- Laura
- €10
- Rosmarino, origano, tonno, rucola, carciofini, olive taggiasche e olio extra
I panciotti (calzoni) al mattone o fritti
- Panciotto classico
- €8
- Pomodoro, fior di latte e prosciutto cotto
- Panciotto bomba
- €10
- Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, n’duja e salamino piccante
- Panciotto calabrese
- €10
- Pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, cipolla e n’duja
- Panciotto parmigiano
- €9
- Pomodoro, fior di latte, melanzane fritte e parmigiano
I panuozzi e focaccia ripiena
- Panuozzo napoletano
- €10
- Salsiccia, fior di latte,provola affumicata e friarielli
- Panuozzo diana
- €10
- Crudo, rucola, stracciatella e olio extra
- Panuozzo sud
- €10
- Prosciutto cotto, salamino piccante e gorgonzola
- Focaccia regina
- €13
- Focaccia ripiena con salsiccia tostata, cipolla caramellata, patate al forno, provola affumicata e salsa rosa home made
Le bruschette
- Betta
- €9
- Pomodorini rossi, burrata, olive, basilico e olio extra
- Camogli
- €9
- Peperoni al forno, acciughe, gocce di pesto e bufala
- Siena
- €8.5
- Pomodorini rossi, bufala, cipolla rossa, olive taggiasche, olio extra, peperoncino in grani, origano e basilico
- Luciano
- €9
- Gorgonzola,brie, Lardo, noci e miele
Le senza glutine
- Margherita
- €9
- Pomodoro, fior di latte, basilico
- Marinara
- €8
- Pomodoro, aglio e origano
- 4 stagioni
- €13
- Pomodoro, fior di latte, funghi, olive, carciofini e p. cotto
- Funghi
- €10
- Pomodoro, fior di latte, funghi
- Vegetariana
- €12
- Pomodoro, fior di latte, zucchine, radicchio, olive e carciofini
- Neve
- €9
- Fior di latte e olio extravergine
- Greca
- €10
- Pomodoro, fior di latte e olive taggiasche
- Wurstel
- €10
- Pomodoro, fior di latte e wurstel
- Cecilia
- €11
- Pomodoro, fior di latte, wurstel e patatine
- Fares
- €10
- Pomodoro, fior di latte e patatine
- Salsiccia
- €10
- Pomodoro, fior di latte, salsiccia
- Bufalina
- €11
- Mozz. Di bufala, pomodorini ciliegino e basilico
Le chiacchiere, i taglieri e gli sfizi
- Farinata classica
- €4
- Farinata farcita (2 ingredienti)
- €6
- Chiacchiere classiche
- €10
- Crudo e Stracciatella
- Tagliere del fattore
- €15
- Selezione di salumi, mozzarella di bufala, burrata, olive taggiasche, chiacchiere classiche o focaccia
- Patatine fritte classiche
- €3.5
- Patatine chips/dippers
- €4.5
- Chiacchiere panci8
- €12
- Salame dolce, pomodorini, bufala e olive taggiasche
Insalate
- Base
- €3
- Verde / rossa / rucola / mista
- Aggiunte
- €1
- Olive taggiasche / tonno / noci / scaglie di grana / pomodorini rossi / capperi / carciofini / cipolla / bresaola / carote
Dolci e bevande
- Dolci (chiedere le specialità del giorno)
- €5
- Chiacchiere alla nutella e granella di nocciole
- €6
- Chiacchiere con crema di pistacchio
- €7
- Focaccia alla nutella
- €6
- Focaccia con crema di pistacchio
- €7
- Caffè/ dek /orzo/ginseng
- €2
- Caffè corretto
- €2.5
- Cappuccino
- €2
- Amari
- €3
Acqua -bibite – birre - vino
- Acqua nat /gas microfiltrata cl 0,75 vetro
- €2
- Birra artigianale leumann bionda o rossa piccola 0,2 cl
- €4.5
- Birra artigianale leumann bionda o rossa media 0,4 cl
- €6.5
- Spriz
- €6
- Calice di vino (arneis, prosecco o barbera)
- €3.5
- 1 litro vino ( arneis, prosecco o barbera)
- €9
- ½ litro vino (arneis, prosecco o barbera)
- €5
- ¼ vino (arneis, prosecco o barbera)
- €4
- Bottiglia di vino
- €15
- Bibite in lattina 33 cl (coca, coca 0, fanta, sprite, te limone, te pesca)
- €3
- Birre in bottiglia 33 cl (ichnusa, ceres, tennet’s o menabrea)
- €4.5
- Birra senza glutine 33 cl (sglutinata artigianale)
- €6.5
- Birra artigianale leumann cl 0,33
- €6.5
- Birra artigianale vaiss/tenebrosa cl 0,75
- €11
- Birra da 0,66
- €5.5
- Birra 0 da 0,33 cl
- €4.5
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