Menu 2025 - Pangourmet d'Autore - Cucina, Ristopane, Vineria
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Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (16)
Starter
- Pan fritto con lardo
- €5
- Bastoncini di pane fritto con fiocchi di lardo artigianale dei Nebrodi alle erbe e spezie
- Tagliere di salumi e formaggi
- €22
- Selezione di salumi e formaggi artigianali, accompagnati da sott'oli e mieli siciliani
- Aperigourmet
- €35
- Degustazione varia di assaggi terra e mare
Main Course
- Mezzelune ripiene
- €12
- Pasta fresca all'uovo ripiena di funghi porcini e burrata, con vellutata di pomodorini confit
- Cariddi
- €9
- involtini di carne, pancetta stufata, tuma dei Nebrodi, pomodoro marinato, rucola e maionese
- Involtini dello Stretto
- €14
- Involtini di pesce spada con panure al pistacchio di Bronte DOP
Dessert
- Tiramisù in chiave Gourmet con crumble alla meringa e gocce di cioccolato
- €6
- Accompagnato da caffè espresso
- Panna cotta con salsa specchio alle fragole e croccante al pistacchio salato
- €5
- Dello chef
- €4
Drinks
- Bottle of water
- €2.5
- Coffee
- €1
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