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Top100Insider
Menu 2024 - Panigacci Milano Bistrot
Via Bezzecca, 2, 20135, Milano
ItalianAverage price €35
9.7
(542 reviews)
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Last update
November 27, 2024
Chef
Eduardo Busatto
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
+2
All food photos (99)
+95
Antipasti
- Gran tagliere di affettati e formaggi
- €29
- Crudo san daniele del friuli, speck alto adige, coppa piacentina stagionata, asiago DOP, casera di valtellina, grana padano DOP, miele.
- Piccolo tagliere di affettati e formaggi
- €16
- Crudo san daniele del friuli, speck alto adige, coppa piacentina stagionata, asiago DOP, casera di valtellina, grana padano DOP, miele
- Parmigiana in terrina
- €16
- Melanzane, nostro sugo fresco di pomodoro e crema di parmiggiano reggiano DOP
- Bruschette mix
- €16
- Pomodorini, stracciatella, origano di calabria, acciughe del cantabrico, burro aromatizzato e limone siciliano
- Zucca e gamberoni* scottati
- €16
- Vellutata di zucca e crostini agli aromi
- Funghi trifolati e pane bruschettato
- €16
- Mix di funghi al burro, prezzemolo, sale maldon, shoyu e olio al tartufo bianco
- A’pummarola e burrata
- €15
- Nostro sugo fresco di pomodoro, burratina, olio al basilico e crudo croccante
- Hummus di ceci al limone
- €13
- Crema di ceci e tahine, crostini e carote in pinzimonio
- Insalata mista
- €10
- Insalata mista, pomodorini, carote, scaglie di parmiggiano reggiano, crostini
- Picanha
- €27
Primi
- Spaghetti alla gricia
- €19
- Crema di cuore di pecorino romano DOP, pepe nero, guanciale croccante
- Corde di chitarra ai gamberoni* lime e menta
- €19
- Sugo fresco di pomodoro, menta, lime
- Lasagna
- €18
- Ragú alla bolognese, grana padano DOP
- Casoncelli e porcini
- €18
- Casoncelli di carne funghi porcini, fonduta di parmigiano reggiano e castagne
- Pasta al pomodoro
- €16
- Nostro sugo fresco di pomodoro, olio al basilico e mozzarelline
Secondi
- L’originale picanha di vitello panigacci 200 gr
- €27
- Nel suo fondo bruno e patate al forno
- Polpo* croccante
- €25
- Crema di spinaci, verdurine, olio aromatizzato prezzemolo e menta
- Pollo dello chef
- €21
- Sovracosce in vecchia ricetta di famiglia, insalata e pomodorini
- Panigacci homemade burger and fries
- €18
- Guanciale croccante, pomodorini, insalata e asiago DOP + patatine fritte
- Tagliata di controfiletto 200 gr
- €27
- Controfiletto di manzo razza limousine francese con patate al forno
- Guancialino in umido
- €25
- Guancia di manzo nella sua salsa, crema di patate allo zafferano, riduzione di valpolicella ai frutti di bosco
Dolci
- Tiramisù al mascarpone
- €8
- Panna cotta al gusto
- €7
- Dolce del giorno
- €9
- Tortino panigacci
- €11
- Nostra ricetta originale di frolla al cioccolato e arance e mousse al passion fruit
Stuzzicherie (piccole = 10 pz)
- Patate panigacci
- €6
- Olive ascolane
- €8
- Arancini mignon
- €10
- Mozzarelline impanate
- €10
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Panigacci Milano Bistrot
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