Menu 2026 - PaninHeart
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Last update
December 13, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
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Available on Feb 14
Available on Feb 14
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Antipasti di terra
- Bruschetta gourmet
- €14
- Spalmabile, pera, prosciutto crudo di norcia e aneto. Stracchino, salsiccia piemontese, pomodorini confit.
- Caprini in camicia
- €12
- Brisaola della valchiavenna, caprino, pomodorino confit.
- Uovo “poche” su polenta, funghi e fonduta di formaggio
- €12
- Uovo, funghi porcini, formaggio
- Tartare di manzo
- €20
- Manzo 150 gr., acciughe, capperi, senape antica dijone, olio, sale maldon
- Tagliere salumi exclusive (2 persone)
- €24
- Prosciutto crudo di norcia, salame nostrano, coppa, lardo colonnata, brisaola della valchiavenna, capocollo di norcia, gnocco fritto
- Selezione formaggi pascoli di alta montagna (2 persone)
- €26
- Toma lago palù, toma maccagno, montanina della valchiavenna, prato fiorito, strega delle erbe, monte 27, piccantini di monza
- Tagliere salumi e formaggi extra (2 persone)
- €30
- Prosciutto crudo di norcia, salame nostrano, lardo colonnata, toma lago palù, prato fiorito, monte 27, confetture, gnocco fritto
Antipasti di mare
- Tortini di polenta e baccalà
- €14
- Polenta, baccalà, salsa verde
- Insalata di polpo alla ligure
- €18
- Polpo, patate e olive taggiasche
- Insalata di mare tiepida
- €18
- Scampi, gamberi, polpo, calamari, moscardini, cozze
- Code di gambero alla Catalana
- €18
- Gamberi, pomodorini, sedano, cipolle in agrodolce
- Tris di tartare di pesce crudo
- €22
- Tonno, salmone, ricciola o gambero rosso di Sicilia
Primi di terra
- Paccheri ai tre pomodori
- €12
- Pasta di semola, pomodoro ciliegino, datterino e del “piennolo del vesuvio”
- Mezze maniche con crema di zucca, salsiccia e pecorino romano
- €14
- Pasta di semola, zucca, salsiccia di suino e pecorino
- Pappardelle al ragù di manzo
- €15
- Pasta all’uovo, ragù di manzo
- Marubini al ragù di manzo
- €15
- Pasta all’uovo, manzo, prosciutto crudo 24 mesi, parmigiano
- Risotto alla monzese
- €16
- Riso carnaroli riserva, zafferano, salsiccia di suino, parmigiano
- Tagliatelle ai funghi porcini
- €15
- Pasta all’uovo, funghi porcini
Primi di mare
- Spaghettoni con vongole veraci e bottarga
- €18
- Pasta di semola, vongole veraci, bottarga
- Linguine al nero di seppia e crema di arancia
- €18
- Pasta di semola, crema di arancia, seppie e nero di seppia
- Risotto agli agrumi e cruditè di gamberi rossi di Sicilia
- €18
- Riso carnaroli riserva, burro e citronette, gamberi rossi di Sicilia
- Paccheri alla mediterranea
- €18
- Pasta di semola, sugo e polpa di pesce fresco
- Tonnarelli con moscardini “alla Luciana” e cozze
- €18
- Pasta all’uovo, moscardini, cozze, pomodoro
Secondi di terra
- Hamburger di manzo con contorno
- €16
- Hamburger di manzo 180 gr. con purè e verdure grigliate
- Tagliata di manzo con contorno
- €22
- Tagliata di manzo 200 gr. “blonde d’aquitaine” con patate al forno
- Tagliata di manzo con contorno
- €22
- Tagliata di manzo 200 gr. ”blonde d’aquitaine” con zucca e zola
- Tagliata di manzo con contorno
- €24
- Tagliata di manzo 200 gr. “blonde d’aquitaine” con funghi porcini
- Filetto di manzo con contorno
- €24
- Filetto di manzo 200 gr. ”blonde d’aquitaine” con verdure grigliate
- Filetto di manzo con contorno
- €26
- Filetto di manzo 200 gr “blonde d’acquitaine” e funghi porcini
- Cotoletta alla milanese a “orecchio d’elefante”
- €26
- Costoletta di vitello con osso 400 gr. “vestita” con rucola e pomodorini
- Parmigiana di melanzane
- €14
- Melanzane, pomodoro, provola, mozzarella
Secondi di mare
- Moscardini “alla Luciana”
- €18
- Moscardini e ciuffetti, pomodoro del “piennolo del vesuvio”, capperi, olive nere, crostini di pane abbrustolito
- Sauté di cozze e vongole
- €18
- Vongole veraci, cozze, fettine di pane abbrustolito
- Zuppa di pesce
- €20
- Scorfano o coda di rospo, calamari, gamberi, moscardini, cozze
- Pesce spada alla griglia
- €22
- Pesce spada marinato e cotto alla griglia
- Pescato alla mediterranea
- €26
- “Pescato” fresco, pomodorini, capperi, olive, basilico
- Pescato saltato in padella
- €26
- “Pescato” fresco, seppie, calamari, gamberi, cozze, vongole
Appetizer
- Stuzzicherie
- €12
- Frittura di pepite di pollo, bastoncini di mozzarella, verdurine e patatine
- Sciatt valtellinesi
- €12
- “Sciatt” valtellinesi con fonduta di formaggio su letto di cicoria ripassata
Contorni
- Patatine fritte
- €7
- Patate, aromi
- Patate al forno
- €7
- Patate, aromi
- Purè di patate
- €7
- Patate, burro, latte, noce moscata
- Verdure grigliate
- €7
- Melanzane, zucchine, peperoni
- Polenta
- €7
- Farina di mais
- Caponata
- €8
- Verdure, pomodorini
Insalate
- Insalata greca
- €12
- Insalata, olive taggiasche, feta, pomodorini secchi
- Insalata fresco d’inverno
- €10
- Finocchi, arancia, olive taggiasche, tzatziki
- Insalata rustica
- €12
- Spinacino fresco, grana, noci, cipolla rossa in agrodolce
- Insalata mista
- €7
- Insalata misticanza, pomodori, carote, cipolle
Panini - salumi
- Amabile
- €12
- Prosciutto cotto, fontina valdostana, insalata, pomodoro, maionese
- Cordiale
- €12
- Prosciutto crudo di norcia, mozzarella di bufala campana, pomodoro
- Appetitoso
- €12
- Prosciutto crudo norcia, fette di melanzane fritte, pomodoro, crema di aceto balsamico, scaglie di parmigiano
- Bellicoso
- €12
- Mortadella con pistacchio, provola filante, zucchine grigliate e granella di pistacchio
- Spiritoso
- €12
- Fette di melanzane fritte, pomodori secchi sott’olio, burrata, basilico
- Amorevole
- €12
- Frittata, zucchine grigliate, provola sciolta
- Club-sandwich cotto
- €12
- Prosciutto cotto, bacon, scamorza, insalata, maionese
Panini - grigliati
- Panin heart
- €16
- Hamburger di manzo, cheddar, bacon, cipolla rossa caramellata, pomodoro, insalata, maionese
- Stuzzicante
- €16
- Hamburger di manzo, fontina, rucola, pomodoro, maionese
- Godurioso
- €16
- Hamburger di manzo, provola, bacon, pomodoro, insalata, maionese
- Strepitoso
- €19
- Doppio hamburger di manzo, doppio cheddar, bacon, insalata e pomodoro
- Emozionante
- €16
- Hamburger manzo, provola, caponata, prosciutto crudo di norcia
Acqua
- Valverde naturale 50 cl
- €2
- Valverde frizzante 50 cl
- €2
- Valverde naturale 1 litro
- €4
- Valverde frizzante 1 litro
- €4
Bibite
- Coca cola 33 cl
- €3.8
- Coca cola zero 33 cl
- €3.8
- Feever tree acqua tonica 33 cl
- €4
Caffé
- Caffé musetti
- €1.8
- Caffé musetti corretto
- €2.2
Amari
- Braulio
- €6
- Jefferson
- €6
- Jegermeister
- €6
- Montenegro
- €6
- Amaro del capo
- €6
- Di saronno
- €6
- Sambuca molinari
- €6
- Limoncello
- €5
- Mirto
- €5
Birre alla spina
- Menabrea classica classica 20 cl
- €4
- Menabrea classica classica 40 cl
- €6.5
- Menabrea Weiss 20 cl
- €5
- Menabrea Weiss 40 cl
- €8.5
Vini - rossi (calice)
- Barolo DOCG (piemonte)
- €9
- Nebbiolo d’alba DOC (piemonte)
- €8
- Barbera d’asti DOCG superiore (piemonte)
- €8
- Amarone della valpollicella DOCG (veneto)
- €9
- Lagrein (trentino-alto adige)
- €8
- Valpolicella ripasso (trentino-alto adige)
- €7
- Morellino di scansano DOCG (toscana)
- €7
Vini - bianchi (calice)
- Gewürztraminer DOC (trentino-alto adige)
- €8
- Sauvignon DOC (alto adige)
- €8
- Lugana DOC (veneto)
- €8
- Pinot bianco DOC (veneto)
- €7
- Arneis DOC (piemonte)
- €8
- Passerina IGP (abruzzo)
- €8
- Pecorino IGP (abruzzo)
- €8
- Vermentino sardo DOCG (sardegna)
- €8
Vini - prosecchi (calice)
- Prosecco villa sandi (veneto)
- €8
Vini - spumanti (calice)
- Spumante passerina (marche)
- €8
- Cremant de loire (loira, francia)
- €9
Vini - champagne (calice)
- Veuve clicquot, (champagne ardenne, francia)
- €15
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