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Menu 2025 - Panini di Mare Bistrò & Cucina Milano Ticinese
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Last update
May 6, 2025
Chef
Diego
All food photos (153)
Gli antipasti
- Bruschetta caprese di mare
- €7
- Stracciatella, filetto di alici, pomodorini, origano, olio
- Bruschetta sponsale
- €7
- Cipolla sponsale saltata, ricotta, granella di pistacchio, olio
- Polpo alla catalana
- €15
- (polpo, pomodori, cipolla ed emulsione al limone)
I fritti
- Patate fritte
- €5
- Salvia in crosta di farina di grano
- €7
- Frittura di alici
- €13
- Fish and chips
- €17
- Baccalà e patate fritte
I panini di mare (sfilatino multi cereale con semi)
- Panino aurora
- €16
- Tartare di tonno, tartare di avocado, lime, granella di pistacchio, sale, pepe e olio
- Panino straricco
- €16
- Gamberi alla piastra, stracciatella, dressing al tartufo
- Panino baccalà
- €15.5
- Filetto di merluzzo alla griglia, crema di olive, pomodori secchi
- Panino ricco
- €16.5
- Scampi crudi, salsa di tartufo, sale, pepe, olio
- Panino lucas
- €16
- Gamberi alla piastra, spinacino, bacon croccante e glassa di aceto balsamico
- Panino straccione
- €16.5
- Tartare di gambero rosso con stracciatella, sale, pepe, olio
- Panino joe (vegano)
- €8
- Crema di carciofi, pomodori secchi, avocado, verdure del gargano e granella di nocciole
- Panino spicy calamayo
- €16
- Anelli di calamaro alla griglia, maionese alla paprika dolce, avocado, salsa piccante
- Panino gamberotto
- €16
- Gamberi alla piastra, stracciatella, avocado, sale, pepe e olio
- Panino tentacolo
- €16
- Polpo alla griglia con cipolla in agrodolce e capperi
I crud i di mare
- Tartare di tonno
- €16.5
- Con avocado
- Tartare di gambero rosso
- €18.5
- Con scagliette di zenzero
- Tartare di scampi con dressing al tartufo
- €18.5
- Crudo misto
- €27
- Secondo disponibilità del mercato
- Ostriche (6 pezzi)
- €20
- Scampi crudi (6 pezzi)
- €18
- Gamberi rossi di mazara crudi (6 pezzi)
- €22
I secondi
- Tataki di tonno in crosta di pistacchio con crema di peperone arrostito
- €21
- Polpo alla griglia, la sua maionese, cipolla di tropea con capperi in agrodolce
- €22
- Calamaro alla griglia con crema di fave e patate e scaglie di mandorle tostate
- €19
I contorni
- Patate fritte
- €5
- Insalatina mista
- €5
- Misticanza, pomodorini, olive, semi misti
- Verdura del giorno
- €6
- Verdure selvatiche del gargano
Le insalate
- Insalata long beach
- €16
- Misticanza, polpo grigliato, petali di cipolla in agrodolce, pomodori secchi e semi misti
- Insalata baccalà
- €15.5
- Misticanza, cuor di merluzzo grigliato, pomodorini, capperi, petali di cipolla rossa in agrodolce e semi misti
- Insalata gamberotto
- €15.5
- Misticanza, gambero alla piastra, avocado, lime, semi misti
- Insalata tonno
- €15.5
- Misticanza, tonno crudo, succo di lime, crostini di pane e semi misti
le proposte di carne
- Hamburger di chianina con patate fritte
- €17
- Pane brezel bun, hamburger di chianina, cime di rapa, stracciatella e crema di pomodori secchi
- Tartare di scottona con battuta di olive e pomodori secchi e con maionese alla taina
- €15
- Per i più piccoli
- €10
- Cotoletta di pollo alla milanese con patatine fritte
- Tagliata di petto di pollo alle arance cotto a bassa temperatura accompagnato da verdure del gargano
- €16
I dolci
- Pasticciotto leccese con crema e amarena
- €7
- Servito con gelato alla vaniglia
- Affogato al caffè
- €5
- Sorbetto al limone
- €4
- Gelato alla vaniglia con topping al cioccolato
- €4
- Passito di pantelleria - vino liquoroso
- €4
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