Menu 2026 - Panorama Nikkei Bar & Mediterranean Tapas
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Last update
March 16, 2026
Chef
JESÚS PONTE RAFAELE
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Preset menus
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Barra nikkei (1u.)
- Ostras - ostra al natural
- €4.8
- L’etoile nº3 (especial bretaña)
- Ostras - ostra a la peruana
- €5.5
- L’etoile nº3 (especial bretaña)
- Ostras - ostra nikkei
- €5.5
- L’etoile nº3 (especial bretaña)
- Ceviche clásico de corvina
- €17.2
- Corvina, leche de tigre clásica, choclo, boniato y cancha.
- Ceviche carretillero
- €17.9
- Corvina, leche de tigre clásica, choclo, boniato, cancha y chicharrón de calamar.
- Tiradito de salmón ahumado
- €17.9
- Salmón en sashimi, leche de tigre de vieira, aguacate, alcaparras, cancha, choclo y nori crujiente.
- Uramaki langostinero
- €18.3
- Arroz sushi, langostino al panko, aguacate, emulsión de rocoto, boniato paja y togarashi.
- Uramaki de atún balfegó acevichado
- €19.5
- Arroz sushi, tartar de atún balfegó, wakame, aguacate y mayonesa cevichera.
- Nigiri gamba al ajillo (4 u.)
- €19.9
- Arroz sushi, gamba roja, chips de ajos, all i oli y huevas de mar.
- Nigiri solomillo flameado (4 u.)
- €19.2
- Arroz sushi, solomillo flameado, reducción nikkei y huevo codorniz.
- Taco de atún balfegó nikkei (2 u.)
- €12.8
- Tartar de atún, wakame, huevas de arenque y emulsión de rocoto.
- Conchita a la parmesana (4 u.)
- €17.9
- Vieiras a la brasa, espuma de parmesano gratinado y perlas de mar.
Gyozas (6 u.)
- Verduras
- €9.4
- Pollo y verduras
- €9.9
- Gamba
- €11.9
- Pato
- €11.9
Croquetas (2 u.)
- Jamón
- €5.8
- Bacalao
- €5.8
- Ají de gallina
- €5.8
Ensaladas
- Ensalada de quinoa
- €13.7
- Mix de quinoa de perú, aguacate, pepino, huevo codorniz, choclo, zanahoria, tomate cherry y vinagreta de mango.
- Tomate y burrata
- €13.6
- Mix tomates de la huerta, burrata de la puglia y aceite de albahaca.
Tapas
- Pan de coca con tomate
- €3.9
- Patatas bravas
- €7.2
- Yucas bravas
- €7.4
- Piruleta de pollo (6 u.)
- €9.8
- Alitas de pollo BBQ
- €9.8
- Tempura de verduras
- €10.7
- Pescadito frito
- €12.9
- Chipirones a la andaluza
- €13.9
- Gambas al ajillo
- €14.9
- Pimientos de padrón
- €9.5
Nuestras tablas - tabla de quesos | 17,90€
- Queso gran conté nero - Italia
- Queso blue shropshire - Reino Unido
- Queso semi curado con trufa
- Queso terra airas moniz - galicia
- Queso de cabra semi – valencia
- Mermelada de higos y tostadas
Nuestras tablas - tabla de ibéricos | 21,90€
- Chorizo
- Salchichón
- Lomo embuchado
- Queso gran comté nero - Italia
- Jamón D.O. guijuelo
- Encurtidos y grisines
Burgers
- Panorama burger
- €16
- 160 g ternera ecológica angus, pan brioche, queso cheddar, cogollos, tomate y mayonesa panorama + patatas fritas caseras.
Principales
- Steak tartar
- €24.7
- Ternera ecológica cortada a cuchillo, perrins, alcaparras, pepinillo, mayonesa de romesco, piparras + crackers de wan tun.
- Paella marina
- €24.9
- Arroz Albufera, gamba, langostino, mejillones, calamar y vieira.
- Pulpo a la brasa
- €24.3
- Pata de pulpo braseada y flameada, mayonesa anticuchera, chimichurri, tomate cherry y patatas baby.
- Costilla rustida
- €20.9
- Costilla de cerdo a baja temperatura, napada en salsa teriyaki al tamarindo + boniato frito.
- Entrecot de ternera ecológica
- €25.7
- Ternera ecológica de salt del colom a la brasa, patatas frita casera y pimientos de padrón + piedra volcánica caliente.
- Magret de pato nikkei
- €24.9
- Magret de pato a baja temperatura, salsa charsiu + tomate cherry, patatas baby y puré de manzana
Bebidas
- Agua osmotizada 1 litro
- €2.6
- Agua sant aniol 500 ml
- €2.6
- Vichy catalán 500 ml
- €2.8
- Coca cola original
- €2.9
- Coca cola zero
- €2.9
- Fanta naranja / limón
- €2.9
- Aquarius naranja / limón
- €2.9
- Sprite
- €2.9
- Fuze tea
- €2.9
- Inka kola
- €3.2
- Zumo
- €2.5
- (Piña / melocotón / manzana)
- Zumo naranja natural
- €3.8
Spritz
- Aperol spritz
- €8.9
- Aperol, prosecco, sifón y romero.
- Moscatel sunset
- €8.9
- Moscatel, zumo de naranja, zumo de lima, granadina y sifón
- Hugo spritz
- €8.9
- Sirope de sauco, prosecco, soda, menta y lima
Mojitos
- Lima
- €8.9
- Ron, azúcar moreno, limas, hierbabuena, sprite y hielo pilé.
- Fresa
- €8.9
- Ron, azúcar moreno, fresas, limas, hierbabuena, sprite y hielo pilé.
- Mojicoco
- €8.9
- Ron, malibú, leche de coco, limas, sprite, hierbabuena y hielo pilé.
Cervezas
- Caña estrella galicia
- €3
- Jarra estrella galicia 50 cl
- €4.8
- Estrella galicia 0.0% tostada
- €3.8
- Estrella galicia sin gluten
- €3.8
- Cuzqueña de trigo
- €3.8
- Coronita
- €3.8
- Desperados
- €3.8
- Leffe blonde
- €3.95
- Leffe brune
- €3.95
- Paulaner blonde 50 cl
- €4.8
Combinados
- Ginebra / whisky / ron / vodka
- €9.9
Sangrias - copa
- Blanco
- €4.7
- Tinto
- €4.7
- Cava
- €5
Sangrias - jarra
- Blanco
- €15.9
- Tinto
- €15.9
- Cava
- €17.9
Nuestra especialidad
- Pisco | whisky sour
- €8.9
- Pisco peruano, zumo de lima, clara de huevo, angostura y jarabe de goma.
- Pasión sour
- €8.9
- Pisco peruano, angostura, fruta de la pasión, clara de huevo y jarabe de goma.
Cocktails
- Sex on the beach
- €8.9
- Vodka, licor de melocotón, zumo de naranja, zumo de arándanos y hielo pilé.
- Piña colada
- €8.9
- Ron blanco, malibú, zumo de piña, leche de coco y hielo pilé
- Mai tai
- €8.9
- Ron blanco, ron negro, amaretto, triple seco, zumo de piña, falernum y hielo pilé.
- Caipirinha
- €8.9
- Cachaça , lima, sprite, azúcar blanco y hielo pilé.
- Margarita
- €8.9
- Tequila, triple seco, zumo de lima y hielo pilé.
- Espresso martini
- €8.9
- Café espresso, vodka, licor de café y azúcar.
- Tequila sunrise
- €8.9
- Zumo de naranja, tequila y granadina
- Negroni
- €8.9
- Campari, ginebra y vermut rojo.
Vinos tintos - botella
- Cap de ruc
- €16
- Izadi
- €18
- Protos roble
- €19.8
- Els cosins
- €20.5
- Tocat de l'ala
- €22
- Muga
- €35
Vinos blancos - botella
- Cap de ruc
- €16
- Flor mediterránea semi dulce
- €16
- Protos verdejo
- €17
- Atrium chardonnay
- €18
- Can sumoi
- €21
- Jose pariente verdejo
- €22
- Terras gauda albariño
- €28
Vino rosado - botella
- Flor mediterránea
- €16
Espumosos - botella
- Cava perelada
- €17.7
- Cava cap de ruc rosado brut
- €20
- Cava juve & camps
- €23.7
Champagne - botella
- Moët & chandon brut impérial
- €56.7
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