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Menu 2025 - Panoramica
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March 10, 2025
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Starters
- Crocche’ di patate
- €3
- Patata gialla, provola affumicata, prezzemolo, parmigiano
- Suppli’
- €3
- Risotto al pomodoro, basilico, parmigiano, mozzarella fiordilatte
- Frittatina di pasta
- €4
- Spaghetti, besciamella, parmigiano, prosciutto cotto, noce moscata, pepe
- Tris
- €8
- Crocchè di patate, supplì e frittatina di pasta
Coni fritti
- Murazzi
- €8
- Crema di parmigiano, peperoni grigliati, salsiccia di bra
- Valentino
- €8
- Stracciatella, cipolla caramellata, mortadella, granella di pistacchio
- Bodoni
- €8
- Fonduta di castelmagno, porcini, granella di nocciole
Montanarine fritte
- Classica
- €6
- Pomodoro san marzano, parmigiano, basilico
- Urca
- €8
- Crema di parmigiano, prosciutto crudo, granella di cipolla croccante, polvere di olive
- Mare
- €8
- Pomodoro san marzano, origano, acciughe del mar cantabrico, frutto del cappero
Pizze gourmet
- Panoramica
- €16
- Impasto classico, stracciatella, pomodorini rossi semi dry, salsiccia di bra, acciughe del mar cantabrico
- Gran madre
- €20
- Impasto al carbone vegetale, crema di datterini gialli, stracciatella, gambero rosso *, perla di aceto balsamico, zeste di limone
- Porta nuova
- €16
- Impasto multicereale, prosciutto cotto alla brace, stracciatella, melanzane fritte, pomodorini rossi semi dry
- Piazza vittorio
- €16
- Impasto al carbone vegetale, stracciatella, salmone affumicato, crema di zucchine
- Crocetta
- €16
- Impasto classico, stracciatella, mortadella, crema di pistacchio, granella di pistacchio
- Veggy gourmet
- €16
- Impasto multicereale, vellutata di zucca, spinaci saltati all’olio, funghi porcini, polvere di olive, pinoli tostati
Pizze speciali
- Pocahontas
- €14
- Crema di datterini gialli, mozzarella fiordilatte, stracciatella, prosciutto crudo, crema di pistacchio, granella di pistacchio
- La bella e la bestia
- €14
- Mozzarella fiordilatte, stracciatella, cipolla caramellata, mortadella, granella di pistacchio
- Eccellenze DOP
- €14
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di parma, burrata campana DOP (125 gr)
- Shrek
- €14
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, friarielli, salsiccia di bra, bocconcini di bufala
- Maestrale
- €13.5
- Crema di datterini gialli, stracciatella, pomodorini rossi semi dry, acciughe del mar cantabrico, frutto del cappero, polvere di olive
- Frutti di mare
- €15
- Pomodoro san marzano, misto frutti di mare *, zeste di limone
- Calabra
- €13
- Pomodoro san marzano, salsiccia, ‘nduja, crema di parmigiano
- Diavola indiavolata
- €13.5
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, spianata calabra, ‘nduja, pomodorini rossi semi dry
- Saporita
- €13.5
- Crema di datterini gialli, mozzarella fiordilatte, peperoni grigliati, salsiccia, provola affumicata
- Li mortazzi tua
- €13.5
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, salsiccia, wurstel, spianata calabra, prosciutto cotto, salsiccia, cipolla di tropea
- Sant’anastasia
- €14
- Pomodoro san marzano, pomodorini gialli semi dry, bocconcini di bufala, scaglie di parmigiano
- Parmigiana
- €13.5
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, scaglie di parmigiano, basilico
- Mostardella
- €13.5
- Stracciatella, prosciutto crudo di parma, mostarda di fichi
- Tartufata
- €14
- Mozzarella fiordilatte, crema di tartufo, prosciutto cotto alla brace, funghi champignon
Pizze rosse
- Valtellina
- €13.5
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, bresaola, scaglie di grana, rucola
- Parma
- €13.5
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di parma, scaglie di parmigiano, rucola
- Speck e zola
- €12.5
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, speck
- Vegetariana
- €12
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, melanzane e zucchine grigliate, cipolle di tropea, pomodorini rossi semi dry
- Favolosa
- €12.5
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, spianata calabra, cipolle di tropea
- Capricciosa
- €12.5
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, olive taggiasche, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini, spianata calabra
- 4 stagioni
- €12
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, olive taggiasche, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini
- Bufala
- €12
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, bufala campana
- Americana
- €10
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, wurstel, patatine fritte
- Marinara 2.0
- €10
- Pomodoro san marzano, acchiughe del mar cantabrico, capperi, pomodorini rossi
- Provola e pepe
- €12
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, provola affumicata, pepe
- Salsiccia
- €9.5
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, salsiccia
- Prosciutto
- €9.5
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto alta qualità
- Sardenaira
- €9.5
- Pomodoro san marzano, acciughe, capperi, olive taggiasche
- Greca
- €9
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, olive taggiasche
- Calzone
- €9.5
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto alta qualità
- Margherita
- €8
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte
- Marinara
- €7.5
- Pomodoro san marzano, olio all’aglio
Pizze bianche
- Boschetto
- €15
- Mozzarella fiordilatte, fontina, porcini, olive taggiasche, salsiccia di bra
- Piemonte
- €14
- Mozzarella fiorfilatte, toma, porri, salsiccia di bra, granella di nocciole
- Crocche’
- €13.5
- Mozzarella fiordilatte, patata schiacciata, salsiccia, provola affumicata, pepe
- Gustosa
- €13
- Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, salsiccia, cipolle di tropea
- Mediterranea
- €13
- Mozzarella fiordilatte, tonno, olive taggiasche, cipolle di tropea
- Patatosa
- €13.5
- Mozzarella fiordilatte, friarielli, patata schiacchiata, olive taggiasche, pomodorini rossi semi dry
- 5 formaggi
- €13
- Mozzarella fiordilatte, fontina, gorgonzola, cheddar, scaglie di parmigiano
- Trevisana
- €13
- Mozzarella fiordilatte, radicchio, gorgonzola, speck, noci
- Liguria
- €12
- Mozzarella fiordilatte, patate schiacchiate, fagiolini, olive taggiasche, pinoli tostati
- Hulk
- €12.5
- Mozzarella fiordilatte, pesto, pomodorini gialli semi dry, pomodorini rossi semi dry
- Salsiccia e friarielli
- €12.5
- Mozzarella fiordilatte, friarielli, salsiccia
Focaccia ligure al formaggio
- Recco
- €9
- Stracchino, olio e.v.o.
- Genova
- €14
- Stracchino, stracciatella, mortadella, crema di pistacchio, granella di pistacchio
- La spezia
- €14
- Stracchino, crema di datterini gialli, stracciatella, pomodorini rossi semi dry, acciughe del mar cantabrico, frutto del cappero, polvere di olive
- Savona
- €14
- Stracchino, stracciatella, prosciutto crudo di parma, mostarda di fichi
- Imperia
- €14
- Stracchino, prosciutto cotto alla brace, stracciatella, melanzane fritte, pomodorini rossi semi dry
Farinate e focacce
- Farinata
- €5
- Farinata farcita
- €7
- Con verdure oppure con formaggi oppure con due ingredienti a scelta
- Estiva
- €11
- Bocconcini di bufala, pomodorini rossi, rucola, olio e.v.o.
- Miele lardo e noci
- €11
- Miele, lardo, noci sgusciate
- Mista
- €11
- Prosciutto crudo, speck e lardo
- Sabauda
- €15
- Crescenza, vitello tonnato con la sua salsa, fiore di cappero, granella di nocciole
Fritti
- Calzone fritto
- €12.5
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto
- Chiacchere fritte con affettato
- €12
- Un affettato a scelta fra lardo, prosciutto crudo di parma o speck
- Chiacchera nutella e pistacchio
- €11.5
- Nutella, crema di pistacchio, granella di pistacchio
- Cono fritto dolce
- €8
- Ricotta di bufala con polvere di cacao, confettura di albicocca, granella di nocciole
- Montanarina dolce
- €7
- Confettura di pesca, scaglie di cioccolato fondente, granella di amaretto
Antipasti
- Tartare di fassona
- €15
- Con fonduta al castelmagno e nocciole del piemonte oppure con stracciatella e granella di pistacchio
- Piemonte nel piatto
- €18
- Vitello tonnato - crostino con acciughe al verde, castelmagno e nocciole - tartare di fassona
- Vitello tonnato
- €13
- Vitello tonnato con salsa alla vecchia maniera e frutto del cappero
- Tagliere di salumi e formaggi
- €14
- Selezione di salumi e formaggi con composte di frutta
- Spadellata di polpo
- €16
- Con patate, olive taggiasche, pomodorini rossi e gialli semi dry
- Bocconcini di salmone
- €15
- In salsa di yogurt ed erbetta cipollina
- Le cozze
- €12
- Alla diavola - alla marinara - impepate
- Il guazzetto di mare
- €15
- Con calamaretti, cozze, vongole e salsa di pomodoro san marzano
Primi piatti
- Agnolotti all’antica langa
- €15
- Sugo d’arrosto, salsiccia, porcini e crema al tartufo
- Gnocchi sabaudi
- €15
- Castelmagno e porcini
- Risotto belvedere
- €15
- Vellutata di zucca, fonduta di toma piemontese, salsiccia di bra e nocciole
- Spaghettone alla carbonara
- €12
- Ricetta della tradizione
- Pappardelle al ragu’ di cinghiale
- €15
- Paccheri mediterranei
- €17
- Salsa di pomodoro san marzano, pesce spada*, pomodori secchi, olive taggiasche, capperi
- Spaghettone gambero gourmet
- €17
- Gambero rosso di sicilia*, pomodorini gialli semi dry, bottarga, zeste di limone
- Paccheri allo scoglio
- €18
- Salsa di pomodoro san marzano, frutti di mare misti*, pomodorini rossi
- Risotto sole mare
- €16
- Code di gambero, zucchine, zafferano e profumo di arancia
- Linguine alle vongole veraci
- €16
Secondi piatti
- Tagliata di fassona
- €19
- Con radicchio rosso, cipolla caramellata e scaglie di parmigiano
- Filetto di maiale
- €15
- Con riduzione al marsala, nocciole e fichi secchi
- Maxi burger (300 gr)
- €15
- Servito con patate speziate e insalatina mista
- La finissima XXL
- €15
- Lonza di maiale impanata con patate fritte e insalata mista
- Grigliata mista di pesce
- €25
- Orata*, salmone, pesce spada*, spiedino di calamari*, spiedino di gamberi*
- Pesce spada alla siciliana
- €18
- Con pomodorini rossi, capperi, olive, pinoli e salsa di pomodoro san marzano
- Frittura di calamari e gamberi
- €18
- Frittura di paranza
- €15
- Trancio di salmone
- €15
- In salsa di miele all’arancia e pepe nero
Le insalatone
- Mista
- €5
- Insalata verde, radicchio, pomodorini rossi
- Della casa
- €10
- Insalata verde, radicchio, pomodorini rossi, olive taggiasche, uovo sodo, tonno, mais
- Fresca
- €10
- Valeriana, pomodorini, mozzarella, code di gambero
- Delicata
- €8
- Insalata verde, valeriana, radicchio, pomodorini rossi, scaglie di parmigiano
Contorni
- Patatine fritte
- €5
- Patate rustiche con buccia
- €5
- Patate spadellate al rosmarino
- €5
- Spinaci spadellati all’olio
- €5
- Verdure grigliate
- €5
Menu’ bambini
- Pizza
- €10
- Baby margherita o baby americana o baby prosciutto cotto, patatine fritte, bibita in lattina o acqua
- Cotoletta
- €12
- Cotoletta, patatine fritte, bibita in lattina o acqua
- Hamburger
- €12
- Hamburger, patatine fritte, bibita in lattina o acqua
- Wurstel
- €12
- Doppio wurstel, patatine fritte, bibita in lattina o acqua
Dessert
- Tutto di nostra produzione
- €6
- Chiedere al personale di sala
Bibite
- Acqua naturale
- €2.5
- Acqua frizzante
- €2.5
- Bibite vetro
- €4
- Succhi di frutta
- €3.5
Vino della casa
- Vino rose’ - bianco 1/4 litro
- €4
- Vino rose’ - bianco 1/2 litro
- €6.5
- Vino rose’ - bianco 1 litro
- €12
Vino in bottiglia e birre artigianali
- Vino in bottiglia e birre artigianali
- Chiedi al personale di sala la carta dedicata
Caffetteria
- Espresso
- €1.7
- Decaffeinato
- €2
- Orzo
- €2
- Caffè corretto
- €2.5
- Amari
- €4
Birre alla spina - piccola
- Birrificio angelo poretti 4 luppoli l'originale
- €3.5
- Chiara e profumata. 5,0% alc. vol - contiene orzo
- Grimbergen double ambrée
- €4
- Corposa e tostata. 6,5% alc. vol - contiene orzo
- Birrificio angelo poretti 9 luppoli IPA
- €3.5
- Intensa e agrumata. 5,9% alc. vol - contiene orzo
- 1664 blanc
- €4
- Leggera e agrumata. 5,0% alc. vol - contiene orzo e frumento
Birre in bottiglia
- Brooklyn pilsner
- €5
- Croccante ed quilibrata. 4,8% alc. vol - contiene orzo
- Tucher weizen
- €5
- Maltata e speziata. 5,3% alc. vol - contiene orzo e frumento
- Brooklyn the stonewall inn IPA
- €5
- Agrumata e coraggiosa. 4,6% alc. vol - contiene orzo
- Grimbergen blonde
- €5
- Morbida e fruttata. 6,7% alc. vol - contiene orzo e frumento
- Brooklyn special effects
- €5
- Sorprendente e luppolata. 0,4% alc. vol - contiene orzo
- Birrificio angelo poretti 4 luppoli senza glutine
- €5
- Chiara e profumata. 4,8% alc. vol - contiene orzo
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