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Menu 2024 - Panorámico
Av. de Madrid, 2, 28491, Navacerrada
SpanishAverage price €32
7.4
(5 reviews)
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Type of cuisine
Spanish
Menu photos (5)
+3
All food photos (13)
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Entrantes
- Jamón de bellota cortado a cuchillo
- €28.9
- jamón de raza 100% ibérica. Servido con pan cristal y tomate natural.
- Tabla de ibéricos
- €19.9
- lomo, salchichón, chorizo y sobrasada ibérica
- Tabla quesos selección nacional D.O
- €19.9
- cabrales d.O, arzúa-ulloa, semicurado al vino y oveja añejo a la trufa. Acompañado de mermeladas de vino tinto y tomate, nuez y uva
- Cecina ibérica ‘D.O león’
- €20.9
- aliño de la casa y lascas de parmesano.
- Torrezno de soria (gluten)
- €13.9
- Croquetas de jamón o de txipirón en su tinta
- €12.9
- Croquetas de buey nacional
- €14.9
- Tortilla de betanzos
- €12.9
- Alcachofa a la parrilla
- €19.9
- flor de alcachofa a la parrilla con mantequilla ahumada a la trufa y crujiente de jamón. Extra: 3,70€ ud.
- Mollejas al carbón
- €14.9
- Criollo y txistorra al carbón
- €9.9
- Provolone al carbón
- €12.9
Del Mar
- Anchoa del cantábrico ‘D.O santoña’
- €17.9
- Bañadas en a.O.V.E de nuestra cooperativa familiar sobre pan cristal.
- Boquerones en vinagre ‘D.O santoña’
- €16.9
- Carpaccio de bacalao
- €20.9
- aliño a las hierbas, limón, eneldo, manzana verde y pistacho.
- Saquitos de bogavante
- €16.9
- saquitos de pasta brick sobre marinera de la casa.
- Zamburiñas a la brasa
- €3.7
- Zamburiñas a la brasa con mantequilla noisette al limón. 3,70€ ud.
- Coquinas de huelva al godello
- €18.9
- Mejillones al vapor Tradicional
- €16.9
- Mejillones leche de coco infusionada al estilo tailandés
- €17.9
De la huerta
- Ensalada de la casa
- €10.9
- Ventresca y piquillo asado
- €13.9
- Burrata al pesto de pistacho
- €15.9
- Ensaladilla con tartar de pulpo
- €14.9
- Aguacate a la brasa con tartar de salmón
- €18.9
Pescados a la brasa
- Rodaballo a la donostiarra del chef
- €24.9
- Merluza en salsa verde marina
- €22.9
- Bacalao confitado a las hierbas
- €22.9
- Pulpo
- €23.9
- cama de boniato, ajada de kimchée y mojo verde canario.
ggg
- ggg
- €6.9
- Bomba golden ferrero
- €5.9
- Sobao’ borracho a la plancha
- €5.9
- sobao caramelizado con helado de leche merengada, dulce de leche y galleta lotus. Bañado en crema de orujo.
- Piña colada a la brasa
- €5.9
- piña caramelizada en la parrilla con aroma a canela y jengibre. Acompañada de helado de leche de coco
Carnes
- Entrecote nacional del país vasco [300g]
- €24.9
- Txuleta nacional del país vasco [1kg]
- €69.9
- Solomillo nacional del país vasco al Pedro Ximénez
- €24.9
- Cachopo asturiano [2pax]
- €36.9
- Steak tartar
- €24.9
- Carrillera de la casa
- €18.9
- Carrillera de ternera en su salsa sobre cama de boniato y verdura.
- Lingote de cochinillo
- €19.9
- lingote de cochinillo deshuesado sobre cama de boniato y salsa hoi-sin de uva y fresa
Para los más pequeños
- Escalope de ternera
- €14.9
- Spaghetti bolognesa
- €12.9
Bebidas
- Cocacola
- €3.5
- Cocacola zero
- €3.5
- Cocacola zero zero
- €3.5
- Fanta limon/naranja
- €3.5
- Nestea
- €3.5
- Acuarius limon/naranja €
- €3.5
- Sprite
- €3.5
- Tónica
- €3.5
- Energético
- €3.5
- Agua 0.5l
- €3
- Agua 1l
- €4
- Agua con gas
- €3
Zumos
- Zumo de piña
- €2.5
- Zumo de melocotón
- €2.5
- Zumo naranja
- €2.5
- Mosto
- €2.5
- Bitterkas
- €2.5
Extra
- Colacao
- €2
- Café
- €2
- Té
- €2
Cervezas
- Tercio estrella
- €3.5
- Doble estrella
- €3.5
- Doble 1906
- €3.9
- Mahou clásica
- €3.5
- Alhambra 1925
- €3.9
- Corona
- €3.9
Licores
- Combinado
- €7
- Combinado premium
- €10
- Solo
- €5
- Solo premium
- €7
- Copa licor
- €3.5
- Chupito
- €2.5
Vinos Blancos
- Verdejo tarsus
- €22
- Verdejo rueda four lines
- €12
- Verdejo rueda terranova
- €14
- Esencia 27
- €18
- Albariño mareas vivas
- €20
- Albariño terras vellas
- €28
- Godello laberinto de cidonia.
- €25
Vinos Tintos
- Rioja ramon bilbao
- €19
- Rioja sectum crianza
- €14
- Rioja azpilicueta crianza
- €20
- Ribera roble ojo plato
- €17
- Arzuaga la planta
- €19
- Arzuaga crianza
- €55
Espumosos
- Cava leticia
- €18
- Moët & chandon
- €79
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