Menu 2026 - Papa Pool
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Last update
March 19, 2026
Chef
Arnaud Delvenne
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (506)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Pour l'apéro
- Planche de charcuteries
- €12.99
- Saucisson sec, jambon cru et rosette de l’aveyron
- Planche de fromages
- €12.99
- Saint maure, saint nectaire et comté 12 mois.
- Planche mixte
- €12.99
- Sélectionde fromages et de charcuteries, cornichons et beurre.
Nos cocktails
- Le spritz.18cl
- €13.99
- Apérol ou saint-germain, prosecco, eau gazeuse
- Le moscow mule 18cl
- €13.99
- Vodka, citron vert, ginger beer.
- Le mojito 18cl
- €13.99
- Feuilles de menthe, citron vert, cassonade, rhum, eau gazeuse.
- Le bramble 10cl
- €13.99
- Gin, citron pressé, sirop de canne, crème de mûre.
- Le sergent garcia 8cl
- €13.99
- Tequila, sirop d'agave, sirop d'orgeat citron pressé, purée de passion
- Le pornstar martini 18cl
- €13.99
- Vodka, purée de passion, sirop de vanille, fruit de la passion et son shot de prosecco.
- El diablo 16cl
- €13.99
- Tequila, crème de cassis, citron vert pressé, ginger beer.
- Le frisson de la barbade 8cl
- €13.99
- Rhum épicé, sirop d'érable, citron vert pressé, tranche de gingembre, rondelle de citron vert.
- Pina colada 25cl
- €13.99
- Rhum, ananas, crème fraîche, crème de coco.
Nos mocktails
- Apple pilar 25cl
- €10.99
- Feuilles de menthe, citron vert pilé, cassonade, jus de pomme.
- Virgin mojito 25cl
- €10.99
- Feuilles de menthe, citron vert pilé, cassonade et limonade.
- Virgin colada 25cl
- €10.99
- Ananas, crème fraîche, crème de coco.
- Le berry smash 25cl
- €10.99
- Purée de framboise, jus de pomme, jus de cranberry, miel.
Nos apéritifs
- Pastis 2 cl
- €5.5
- Ricard 2 cl
- €5.5
- Martini bianco / rosso / dry 6 cl
- €7
- Campari / aperol 6 cl
- €7
- Porto rouge ou blanc 8 cl
- €7
- Vin aromatisé cassis / pêche / mûre / framboise 12 cl
- €7
- DOC Coupe de prosecco 10 cl
- €10
- Kir royal 10 cl
- €16
Nos entrées
- L’oeuf
- €11.99
- Œuf mollet. Salade de pommes de terre à la moutarde, oignons jeunes, herbes fraiches. Lardons et croûtons de pain au levain.
- L’artichaut
- €11.99
- Velouté d’artichauts servi froid. Quenelle de crème fumée. Noisettes torréfiées, citron et croûtons de pain au beurre.
- La terrine de mr maison
- €11.99
- Terrine de porc à la tomate et aux oignons doux. Chutney d’oignons au piment d’espelette. Pain au levain, frotté à l’ail
- Le saumon
- €15.99
- Saumon cru mariné. Riz noir, oignons jeunes, ciboulette et vinaigrette sésame - soja et citron vert. Mayonnaise au wasabi. Pickles d’oignons rouges.
Nos plats
- La daurade
- €21.99
- Filet de daurade à la plancha. Ecrasé de pommes de terre et poireaux à la moutarde à l’ancienne. Beurre blanc citronné et huile d’herbes.
- La volaille
- €21.99
- Suprême de volaille cuit à basse température, coquillettes au céleri, épinards et comté. Sauce crémeuse au vin jaune et jus de viande
- La saucisse au couteau
- €21.99
- Saucisse aveyronnaise grillée au binchotan, chutney d’oignons rouges. Jus de viande et frites maison
- Les gnocchis (végétarien)
- €21.99
- Gnocchis de pommes de terre frits et coulis de tomate au basilic. Tomates cerises sautées. Crème de burrata et copeaux de parmesan
- L’onglet de bœuf angus
- €27.99
- Onglet de bœuf mariné et grillé au binchotan. Sauce au brie de meaux et jus de viande. Grenailles aux herbes et à l’ail confit
Menu
- Menu papa cool - entrée + plat + dessert
- €34.99
- Mayonnaise, sauce soja salée- sucrée, citron jaune-vert, huile fumée et ciboulette
Rouges (75cl)
- AOC Morgon, château de corcelles, 2024
- €43
- AOC Bourgogne, côte chalonnaise, millebuis pinot noir, 2023
- €38
- AOC Haute côtes de beaune, domaine berger rive, 2023
- €58
- AOC Mercurey 1er cru, les croichots domaine du château philippe le hardi, 2021
- €85
- AOC Gevrey-chambertin, bouchard père & fils, 2021
- €150
- AOC Côtes du rhône 100% xavier vignon 2022
- €35
- AOC Vacqueyras, .domaine des ondines, bio, 2023
- €48
- AOP Croze hermitage cave de tain, chante passo 2023
- €51
- AOC Châteauneuf du pape, xavier vignon 2021
- €110
- AOC Médoc, château haut-brignays, 2021
- €36
- AOC Lussac saint-émilion, château la claymore, 2022
- €49
- AOP Haut-médoc, château. Victoria, 2021
- €60
- AOP Saint-estèphe, château tour de marbuzet, 2019
- €90
- AOP Pinot noir, domaine de méjane, anne henriquet, 2022
- €38
Bières pression (25 cl)
- Carlsberg blonde
- €5
- 1664 blanche
- €6
- Demory (IPA)
- €6
- Panaché ou monaco
- €5
- Picon bière
- €6
Bières bouteille (33cl)
- Desperados
- €9
- Kronembourg 1664 (sans alcool)
- €9
- Peronni PV
- €10
Les softs
- Coca-cola & coca zero, 33 cl
- €6
- Orangina / limonade / fuze tea, 25cl
- €6
- Sprite, 25cl
- €6
- Schweppes tonic / agrumes, 25cl
- €6
- Ginger beer, 25cl
- €6.5
- Orange pressée / pamplemousse pressé / citron pressé 25cl
- €7
- Jus et nectar, 25 cl
- €6.5
- Pomme / tomate / abricot.
- Eau plate ou eau gazeuse, 33 cl
- €6
- Eau plate ou eau gazeuse, 75cl
- €8
Scotch whisky (4 cl)
- Glenfiddich 12 ans
- €14
- Laphroaig 10 ans
- €14
- Chivas 12 ans
- €17
- Craigellachie 13 ans
- €17
- Lagavulin 16 ans
- €18
- Peat’s for sake
- €18
American whisky (4 cl)
- Jack daniel’s
- €13
Japanese whisky (4 cl)
- Nikka whisky from barrel
- €16
- Tenjaku whisky
- €17
- Sadashi
- €21
Vodka (4 cl)
- 42 Bellow
- €11
- Grey goose
- €16
- Ciroc
- €16
- Elit
- €17
- Belvedere
- €18
Gin (4 cl)
- Bombay sapphire original
- €11
- Haymans london sloe gin
- €14
- Hendrick’s
- €16
- Tenjaku gin
- €16
Tequila (4 cl)
- José cuervo reposado
- €12
- Cenote blanco 100% agave
- €19
Rhum (4 cl)
- Bacardi spiced
- €11
- Saint james
- €11
- Kraken
- €15
- Don q 7 anos, dead man’s fingers
- €15
- Diplomatico
- €16
- Hell reserva rum
- €17
- Santa teresa
- €19
- Hell reserve rum XO
- €20
- Navy island XO reserve jamaica
- €20
- Rhum zacapa gran reserva
- €21
- Don q grande reserva
- €29
- Coruba 18ans jamaica
- €29
Liqueurs (6 cl)
- Manzana / baileys / get 27 & 31
- €11
- Amaretto / limoncello
- €11
- Grand marnier
- €13
Digestif (4 cl)
- Calvados
- €11
- Poire williams / mirabelle
- €11
- VSOP Bas armagnac château de laubade
- €13
- Irish coffee
- €14
- Hennessy
- €18
- VSOP Cognac gautier
- €18
- Vieille prune de souillac
- €15
- Armagnac laballe 21 gold
- €25
- XO Hennessy
- €39
Nos boissons chaudes
- Expresso / décaféiné
- €3.5
- Double expresso / café crème
- €4.5
- Cappuccino
- €5
- Chocolat chaud
- €5
- Thés et infusions mariage frères a
- €6
- Fuji yama / thé jasmin mandarin / sakura sakura / sur le nil / darjeeling himalaya / wedding impérial / rouge bourbon / milky blue absolu / blanc et rose / verbeina citriodora / chamomilla / dream tea
Nos vins au verre
- Les vins de savoie vin blanc - AOP Apremont rat-patron hervé & patrice 2024
- €8
- Vin rouge - AOP Pinot noir, domaine de méjane, anne henriquet 2022
- €8
Vin blanc (12cl)
- AOC Côtes du rhône, xavier vignon, 2024
- €7
- AOP Bourgogne, côte chalonnaise, millebuis chardonnay, 2024
- €7
- AOC Petit chablis, domaine des malandes, 2023
- €10
- AOC Pouilly fumé, domaine des riaux, 2024
- €10
- AOC Muscat de beaumes de venise, 2024
- €10
- AOC Hautes côtes de beaune, billard, 2024
- €11
Vin rosé (12cl)
- AOC Côtes de provence, domaine de la croix, irrésistible, 2024
- €7
- AOP Côtes de provence, minuty prestige, 2024
- €10
Vin rouge (12cl)
- AOC Médoc, château haut-brignays, 2021
- €7
- AOC Côtes du rhône, 100% xavier vignon 2022
- €7
- AOC Bourgogne, côte chalonnaise, millebuis pinot noir,2023
- €8
- AOC Morgon, château de corcelles, 2024
- €9
- AOP Hautes côtes de beaune, 2023
- €11
- AOC Mercurey 1er cru, les croichots domaine du château philippe le hardi, 2021
- €14
Nos champagnes - blanc (75 cl)
- BSA Greno, pommery
- €80
- BSA Moët et chandon , brut impérial
- €129
- BSA Ruinart brut
- €140
- BSA Ruinart blanc de blanc
- €165
Nos champagnes - rosé (75 cl)
- BSA Thienot
- €99
Vin blanc (75 cl)
- AOP Bourgogne, côte chalonnaise, millebuis chardonnay, 2024
- €35
- AOC Petit chablis, domaine des malandes, 2023
- €55
- AOC Hautes de côtes de beaune, domaine billar p&f, 2024
- €69
- AOC Chablis 1er cru, vau de vey, domaine des malandes, 2023
- €85
- IGP Le versant viognier, les vignobles foncalieu, 2024
- €29
- AOC Sancerre, l’essentiel, 2024
- €51
- AOC Pouilly fumé, domaine de riaux, 2024.
- €55
- AOC Côtes du rhône, xavier vignon, 2024
- €35
- AOC Muscat de beaumes de venise, 2024
- €55
- AOC Condrieu louis cheze, pagus luminis, 2023
- €110
- AOP Apremont rat-patron, hervé & patrice, 2024
- €38
Vin rosé (75 cl)
- AOC Côtes de provence, domaine de la croix, irrésistible, 2024
- €37
- AOP Côtes de provence, minuty prestige, 2024
- €55
Nos plats signatures (hors menu)
- Grosses crevettes marinées à la plancha. Fideua aux poivrons et tomates, paprika fumé et piment piri-piri.
- €45
- La côte de bœuf (à partager)
- €120
- Côte de bœuf, 1200g environ, grillée. Accompagnée d’une sauce au poivre et frites maison
Nos desserts
- La poire
- €9.99
- Poire pochée à la vanille, mousse au chocolat et amandes caramélisées, crumble cacao
- Le riz au lait
- €9.99
- Riz au lait à la vanille, coulis de fruits rouges et fruits rouges frais
- L’île flottante
- €9.99
- Blancs en neige, crème anglaise à la vanille et nougatine.
- Le baba au rhum
- €14.99
- Baba imbibé au rhum brun. Crème d’isigny à la vanille
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