Menu 2026 - Papa Pool
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Last update
September 16, 2025
Chef
Arnaud Delvenne
Type of cuisine
French
All food photos (444)
MENU MIDI 24,99€
- PLAT
- La Rascasse / La Volaille
- DESSERT
- Le Cheese Cake Figue / Le Banoffee Belge
MENU PAPA POOL 34,99€
- Entrées
- Plats
- Desserts
Pour l'apéro
- Planche charcuterie
- €12.99
- Mortadelle pistache, saucisson de fenouil, jambon cru Espagnol et chorizo
- Planche fromage
- €12.99
- Saint Maure, Brie de Meaux et Saint-Nectaire et Comté
- Planche mixte*
- €12.99
- Sélection de fromage et de charcuteries, saucisson de fenouil, cornichons et beurre.
Entrée
- LE PÂTÉ EN CROUTE
- €11.99
- Pâté en croûte, salade de jeunes pousses, chutney d’oignons et lard.
- La TOMATE
- €11.99
- (végétarien)Tomates cerises marinées, pesto, roquette, citron vert, sorbet tomate-basilic et émulsion de burrata.
- LE CEVICHE DE DAURADE
- €11.99
- Ceviche de daurade aux fruits de la passion, mangue, citron jaune, concombre, aguachile et huile de ciboulette.
- LES GAMBAS
- €14.99
- (Supplément de 3€ dans le menu)Sauce tartare, sauce tartare tomatée, jeunes pousses acidulées.
Plats
- LA VOLAILLE
- €21.99
- Volaille française, grillée au barbecue, jus au curry de Madras, carottes fondantes, raisins secs Golden, pois chiches, semoule.
- LA RASCASSE
- €21.99
- Rascasse rôtie à la plancha, Paimpole, tomates, poivrons, céleri vert, carottes, comme un minestrone, vinaigre de kalamansi, huile d’herbes, fumet de poisson aux agrumes.
- LA SALADE CÉSAR
- €21.99
- Volaille croustillante, parmesan, bacon, croûtons de pain, œuf dur, anchois et salade romaine.
- LA SAUCISSE AU COUTEAU
- €21.99
- Saucisse de porc grillée, sauces Cheddar et Barbecue, croûtons de brioche, oignons frits, chutney oignons-lard et frites maison.
- LE RISONNI
- €21.99
- Pâtes façon risotto, tomates cerises marinées, câpres, roquette, pesto de roquette, huile de ciboulette et copeaux de parmesan.
- ONGLET DE BOEUF ANGUS
- €26.99
- (Supplémént de 5€) Onglet de boeuf Angus (180g environ), grillé au big green egg, jus de viande à l’échalote confites et frites maison.
Plats Signature
- PAPA POULPE
- €45
- Poulpe grillé au barbecue et légumes de saison, mayonnaise au curry et jus de viande.
- LA CÔTE DE BŒUF
- €120
- ( à partager) Côte de Bœuf servie en poêlon, frites maison et sauce poivre. (Origine Irlande)
Desserts
- LE BANOFFEE BELGE
- €9.99
- Crumble spéculos, compotée de banane au miel, crème montée banane, caramel beurre salé, glace caramel, chips de banane.
- LE CHEESE CAKE
- €9.99
- Biscuit mœlleux, mousse de cheese cake, compotée figue, pâte feuilletée caramélisée.
- L'AZUKI
- €9.99
- Crémeux citron yuzu, azuki caramélisé, riz soufflé, meringue, crème sésame au siphon, sésames torréfiés.
- LE BABA AU RHUM
- €12.99
- (Supplément de 3€) Baba gourmand à la vanille et chocolat.
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