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Menu 2024 - Papilla Brochant
9.3/10
502
Featured on this month's Top 100 France
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Papilla Brochant
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à la carte
Les entrées
- Bruschetta
- €8
- Pain à l’ail et huile d’olive, jambon de Parme, tomates, stracciatella, pesto vert
- Stracciatella cremeuse
- €8
- Tomates coeur de boeuf & mozzarella di bufala
- €8
- Accompagnée d'une boule de glace basilic frais, crème balsamique
- Burrata
- €9
- Accompagnée de tomates cerises, roquette et pesto vert
- Scamorza stick & mayonnaise truffee
- €9
Les plats
- Salade parma
- €16
- Salade mesclun, melon, tomates confites, jambon de Parme, mozzarella di bufala
- Salade cesar
- €15
- Salade romaine, escalope panée, tomates, croûtons, olives, câpres, copeaux de parmesan, sauce césar
- Burger papilla
- €17
- Pain Bun, steak de boeuf, sauce tomate confite, taleggio, jambon de Parme, roquette, tomates, oignons, frites et salade
- Salade burrata
- €16
- Légumes marinés, mesclun, burrata
- Croque italien
- €17
- Base de pâte à pizza, crème de truffe, jambon truffé c]j Cm] n cuit, fior di latte et salade
- Escalope milanaise
- €20
- Escalope de veau panée, spaghetti à la sauce tomate
Les pizzas
- Margherita
- €12
- Base tomate, mozzarella fior di latte, basilic
- Calzone
- €15
- Base tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit, Oeuf
- Bufala
- €15
- Base tomate, mozzarella di bufala, tomates cerises, basilic
- Regina
- €15
- Base tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons
- Spianata piccante
- €16
- Base tomate, mozzarella fior di latte, spianata piccante, poivrons, oignons rouges, oeuf
- Parma
- €19
- Base tomate, mozzarella fior di latte, bufala, roquette, jambon de Parme, basilic
- Papilla
- €18
- Base tartufata, mozzarella fior di latte, jambon truffé, champignons de Paris
- Parmigiana
- €16
- Parmigiana
Les pates
- Malfarti ricotta épinards
- €17
- Crème de parmesan, jeunes pousses d'épinards
- Fusilloni pesto, tomates confites , olives, buratta
- €17
- Spaghetti crème de truffe et champignons
- €18
- Gnocchi sauce tomate, aubergines, stracciatella crémeuse
- €16
- Lasagnes bolognaise accompagnée de salade
- €16
Nos desserts
- Panna cotta a la cerise amarena
- €7
- Big tiramisu 4 personnes
- €26
- Beignets au nutella
- €8
- Tiramisu
- €8
- Cafe affogato
- €6
- Café et boule de glace vanille
- Coupe de fruits
- €9
- Ananas, framboise, boule de glace passion, mascarpone montée, éclats de spéculos
- Cafe gourmand
- €9
- Crème brulée pistache, panna cotta, tiramisu
- Boule de glace artisanale la fabrique givree 1 boule
- €4
- Stracciatella, pistache grillée, ananas, fruits de La passion, framboise, basilic
Digestifs et liqueurs
- Limoncello
- €7
- Amaretto
- €7
- Armagnac
- €8
- Poire
- €8
- Get 27
- €7
- Grappa
- €8
- Cognac
- €8
Full menu
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