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Menu 2025 - Papilla Felix

Via Trento, 175, 84129, Salerno

CampanoAverage price €23

8.8

(87 reviews)

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Type of cuisine

Campano

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Starter

Mare Nostrum
seppia sedano e noci, seppia e cipolle, polpettina di baccalà, alici n'buttunate, alice di cetara su spuma di ricotta di bufala, alici di Cetara marinate, filetto di tonno affumicato, bruschetta ed altre sorprese dello chef
Terra Felix
Bocconcino di bufala dop, spuma di ricottina di bufala, verdurine di stagione, fritturine, salumi, formaggi, bruschetta ed altre sorprese dello chef

Main Course

Sorrentina
gnocchi fatti a mano, salsa di pomodoro, fiordilatte di bufala, basilico, Parmigiano Reggiano olio evo
Bianco ragù
ravioli fatti a mano con ricotta di bufala dop, sugo di carne mista, sedano, carote, cipolla, menta, noce moscata, Parmiggiano Reggiano olio evo
Nerano
Spaghetti pasta di Gragnano trafilata al bronzo , zucchine, basilico, Provolone del Monaco d.o.p, olio evo
Papilla Felix
Spaghetti mandolino pasta di Gragnano pasta di Gragnano trafilata al bronzo, pomodorini rossi e gialli, cipollotto fresco, guanciale, basilico, zeste di limone, Parmigiano reggiano olio evo
Amalfitana
Paccheri pasta di Gragnano trafilata al bronzo, pomodorini gialli e rossi, provola Campana, pepe, basilico e olio Evo
Genovese
Candele spezzate pasta di Gragnano trafilata al bronzo, cipolle ramate di Montoro, carne di vitello, pomodorini, olio evo
Pescatore
riso, pomodorini, polpo, seppia, cozze, vongole, gamberi, prezzemolo, olio evo
Genovese di Mare
paccheri pasta di Granano trafilata al bronzo, polipo, totano, seppia, calamaro, cipolla di Montoro, d.o.p, sedano, carote, olio evo
Vongolè
spaghetti mandolino pasta di Gragnano trafilata al bronzo, vongole, pomodorini giallo e rosso , prezzemolo, olio evo
Fresco a Mare
scialatiello trafilata al bronzo, gamberetti, pomodorini rossi e gialli, aglio, pesto di rucola, rucola fresca, olio evo.
Cetarese
fettucce trafilate al bronzo, pesto di alici, colatura di alici, pinoli, noci, mandorle, olive, pomodorini gialli e rossi, capperi, zeste di limone, prezzemolo olio evo
Purptiello
spaghetti mandolino pasta di Gragnano trafilata al bronzo. polipetti,pomodorini, olive nere e verdi, capper, aglio, prezzemolo, olio evo.

Secondi Piatti

Medaglione a modo mio
medaglione di carne mista, farcito con melanzane a funghetto e fonduta di mozzarella
Entrecote
tagliata di entrecote con pomodorini, rucola e scaglie di Grana Padano
Tris
mix di carni accompagnate con insalata mista
Polpette della Nonna
polpette di carne mista, sugo di pomodoro, ricoperte di fiordilatte di bufala fusa e Grana Padano
Silano in crosta
medaglione di formaggio Silano farcito con prosciutto cotto, accompagnato da insalatina mista con aceto balsamico
Grigliata
con seppia, gamberoni, pesce spada con salsa salmoriglio accompagnata da insalatina verde
Orata alla Mediterranea
filetto di orata, pomodorini gialli e rossi, olive taggiasche, capperi, aglio, prezzemolo
Fritto misto di mare
con calamari, alici, gamberi accompagnati da insalatina verde
Calamaro Papilla
calamaro alla piastra, accompagnato da insalatina di pomodorini e olive su fresellina di grano e fonduta di provola
Luciana
polipetti, pomodorini, olive di Gaeta, caperi, prezzemolo su bruscetta.

Dessert

Tiramisù
Zuccotto
Panna Cotta

Drinks

Bottle of water
Coffee

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