Menu 2025 - Papilla Felix

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Last update

December 8, 2025

Type of cuisine

Campano

All food photos (52)

Starter

Mare Nostrum
assaggi di specialità di mare, fritturine ed altre sorprese dello chef
Terra Felix
Assaggi di specialità di verdure di stagione, fritturine, ed altre sorprese dello chef

Main Course

Sorrento in Tegamino
Gnocchi fatti a mano con pomodoro San Marzano dolce e profumato, fiordilatte filante, foglie di basilico fresco e una generosa spolverata di Grana Padano: un classico della tradizione campana, semplice, goloso e avvolgente.
Genovese mon Amur
Ziti trafilati al bronzo con cipolle di Montoro cotte lentamente insieme alla carne di vitello, con basilico, alloro, carote e sedano, mantecati con Grana Padano o Pecorino Romano: un sugo dolce, profondo, di quelli fatti con pazienza.
Papilla Felix
Spaghetti mandolino pasta di Gragnano pasta di Gragnano trafilata al bronzo, pomodorini rossi e gialli, cipollotto fresco, guanciale, basilico, zeste di limone, Parmigiano reggiano olio evo
Le tre P
Pasta mista trafilata al bronzo cotta insieme alle patate, mantecata con provola di Agerola filante, un tocco di sedano e pomodorino, basilico fresco e una spolverata di Grana Padano: calda, morbida e filante, ‘na carezza fatta piatto.
Bolognese
Ravioli di ricotta di bufala fatti in casa, Carne trita mista lentamente cotta con sedano, cipolla, carota, pomodoro e un tocco di noce moscata: un classico intramontabile che avvolge ogni forchettata con gusto e tradizione.
Carbonara (senza panna, giuro!)
Tonnarelli fatti in casa avvolti in una crema di tuorli d’uovo, guanciale di Norcia bello croccante, pepe che parla e Pecorino Romano Dop che completa il piatto: semplice, sincera… e te ne innamori subito
Ceci e Baccalà
Cortecce fatte in casa avvolte da ceci morbidi e baccalà saporito, arricchite da una spruzzata di prezzemolo: un abbraccio di sapori di mare e terra, semplice, genuino e ricco di gusto.
O' Lupino Chic
Spaghettoni trafilati al bronzo con lupini freschi, pomodorini dolci e un tocco di prezzemolo profumato: il mare in un piatto, semplice e gustoso!
Baci di Mare
Ravioli di ricotta di bufala fatti in casa avvolti da una bisque di gamberi profumata, con mazzancolle, pomodorini, prezzemolo, pepe rosa e zeste di limone a dare freschezza e sorriso: Un boccone cremoso e marino, che ti fa dire “ancora un po’…”
Genovese del Pescatore
Ziti trafilati al bronzo con cipolle di Montoro cotte lentamente insieme a polpo, calamari, seppie e totani, con sedano, carota e basilico: un sugo morbido e profondo, dove il mare incontra la dolcezza della cipolla.
Mare Cacio & Pepe
Gnocchi al nero di seppia fatti a mano mantecati con cacio e pepe, serviti con tartare di tonno e una leggera spolverata di bottarga, zeste di limone e arancia per dare freschezza e profumo, una spruzzata di prezzemolo: Mare deciso, cremosità e un tocco di sole.
Alici Noci & Pecorino
Spaghettoni trafilati al bronzo, avvolti da alici di Cetara saporite e cremose grazie alla mantecatura con Pecorino Romano, arricchiti da dolci pomodorini, un filo di colatura di alici, noci croccanti e una fresca spolverata di prezzemolo: un perfetto equilibrio di mare e terra, intenso e avvolgente ad ogni forchettata.

Secondi Piatti

Polpette della Nonna
Polpette di carne mista, morbide e saporite, immerse in salsa di pomodoro, ricoperte con fiordilatte filante, una spolverata di Grana Padano e basilico fresco: un piatto che profuma di casa e tradizione
Verde Bianco e Rosso
Tagliata di entrecôte (gr 250) tenera e succosa, su letto di rucola croccante e pomodorini dolci, con scaglie di Grana Padano: semplice, genuina e pronta da gustare.
Taglio d'Autore
Tagliata di picanha (gr 300) aromatizzata con olio al rosmarino, servita con rucola fresca, patate al forno dorate e verdure grigliate: un piatto saporito, profumato e completo, dove la tenerezza della carne si sposa con la freschezza e la leggerezza del contorno.
Guancia Lenta Lenta
Guancia di vitello cotta a bassa temperatura fino a diventare incredibilmente tenera, servita su una vellutata purea di patate: un abbraccio di sapori delicati e avvolgenti, dove la morbidezza della carne incontra la cremosità del contorno.
Orata Mediterranea
Orata (500 Gr) al centro del piatto, accompagnata da pomodorini gialli e rossi, olive tagiasche saporite, capperi e una spolverata di prezzemolo fresco: un equilibrio perfetto di sapori mediterranei, leggero, profumato e genuino.
Mare alla Griglia
Gamberoni* succosi, tranci di pesce* spada e calamari* o seppia alla griglia, accompagnati da un’insalata verde croccante e un filo d’olio extravergine: un piatto leggero e fragrante, dove i sapori del mare incontrano la freschezza della terra.
A Paranza
Frittura di mare leggera e profumata: gamberi* croccanti, calamari* teneri, alici* dorate o pescato del giorno. Servita calda, con insalata mista: tutto il gusto del mare, semplice e genuino.
Tonno in Freschezza
Tagliata di tonno* alla griglia su letto di rucola e pomodorini, con un filo di aceto balsamico: mare e freschezza che si incontrano ad ogni morso

Dessert

Tiramisù
Sorbetto al Limone
Frutti di Bosco
Caramello Salato
Cuore Caldo

Drinks

Bottle of water
Coffee
Vini
Birre

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