Menu 2026 - Papille
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Last update
April 8, 2026
Chef
GUILLAUME LEDANOIS
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (6)
Entrées
- Asperges vertes
- €12
- Œuf bio poché, craquant aux graines
- Saumon gravlax à la betterave
- €10
- Crème légère aux herbes fraiches
- Œufs bio mimosa
- €8
- Piment d’espelette, jeunes pousses
- Veau bien celé, bien tranché, bien tonnato
- €12
- Condiments
Plats
- Collection de tomates
- €24
- Burrata di bufala 120g, pesto pistache
- Burger papille
- €24
- Haché de bœuf charolais 150g
- Linguine
- €26
- Ail des ours, stracciatella di bufala
- Croustillant de cabillaud
- €30
- Courgettes, crème de chorizo
- Tentacule de poulpe
- €30
- Purée de carottes, lait de coco, huile d’olive aux herbes fraiches
- Côtelettes d'agneau grillées
- €26
- Fumées au thym citron, pommes mitrailles, ail en chemise
- Entrecôte normande grillée (300g)
- €36
- Frites, béarnaise
Plat du jour
- Plat du jour
- €20
Desserts
- Café gourmand
- €10
- Sélection de petits desserts
- Champagne gourmand
- €18
- Sélection de petits desserts
- Fondant au chocolat cœur coulant
- €10
- Glace vanille artisanale
- Crème brûlée
- €10
- À la fève de tonka, ambée aux éclats de caramel
- Vacherin glacé
- €9
- Inspiration du jour
- Sélection de fromages af nés
- €10
- Con ture de saison
Eaux
- Vittel (50 cl)
- €4
- San pellegrino (50 cl)
- €4
- Perrier (33 cl)
- €4
Les jus
- Nectars (25 cl)
- €6
- Pamplemousse/ ananas/ abricot/ fraise/ multifruits
- Jus (25 cl)
- €6
- Orange/ tomate/ pomme/ litchi
Sodas
- Coca-cola / sans sucre / cherry (33cl)
- €5
- Feever tree tonic/ feever tree ginger beer / schweppes agrumes (33cl)
- €5
- Schweppes indian tonic (25cl)
- €5
- Fanta orange / sprite / fuze tea (25cl)
- €5
- Oasis tropical (25cl)
- €5
- Red bull (25cl)
- €5
Hot - cafe nespresso
- Espresso
- €3
- Double espresso
- €5
- Macchiato
- €3.5
- Cappucino ou crème
- €6
- Latte
- €6
- Chocolat chaud
- €5
- Monbana commerce equitable
- Vanilla - espresso
- €7
- Lait au choix, sirop de vanille, espresso
- Mocha chocolat cookie
- €7
- Espresso, lait au choix, sirop chocolat
Hot - thes kusmi
- Earl grey
- €5
- English breakfast
- €5
- Vert à la menthe nanah
- €5
- Vert de chine
- €5
- Noir quatre fruits rouges
- €5
- Detox maté
- €5
- Thé vert, citronnelle, cynorhodon, citron
- Prince vladimir
- €5
- Thé noir, écorces d’orange, bergamote, mélange d’épices, vanille
Hot - les infusions kusmi tea
- Aqua rosa
- €4
- Baies noires, fruits rouges, hibiscus
- Be cool
- €4
- Menthe poivrée, pomme, réglisse, verveine
Apero
- Martini (6cl)
- €8
- Bianco/ rosato/ rosso/ extra dry
- Porto (6cl)
- €7
- Graham’s fine white (blanc) & fine tawny (rouge)
- Ricard / pastis 51 (3cl)
- €6
- Kir (15cl)
- €7
- Nos crèmes j. cartron : cassis/ mûre/ pêche de vigne/ framboise
- Kir royal (12cl)
- €10
- Campari (4cl)
- €9
- Suze (6cl)
- €8
- Lillet blanc (10cl)
- €10
- Saint raphaël (6cl)
- €10
- Le quina ambré
Bieres - bouteilles (33 cl)
- Corona extra
- €8
- Grimbergen blonde ou ambrée
- €8
- Desperados
- €8
- Pelforth brune
- €8
- Mort subite witte
- €8
Bieres - sans alcool (33 cl)
- Heineken 0.0%
- €8
Bieres - pression (25 cl)
- 1664
- €6
- Grimbergen blonde
- €6
Bieres - local (33cl)
- La gange blanche fruité
- €8
- Geneviève pale ale blonde
- €8
- La folie ipa au poivre de timut
- €8
Vins blancs (75 cl)
- Fleur de cantelys 2023
- €59
- Les ombrelles 2023
- €55
- Chateau de la galinière 2024
- €40
- Domaine maurice ecard 2023
- €50
- Moillard grivot 2023
- €60
- Domaine saint paul 2022
- €28
- Cataratto terra siciliane
- €38
Vins rouges (75 cl)
- Fleur de cantelys, 2019
- €59
- Hautes cotes de nuit domaine saturnin de vergy 2022
- €80
- Domaine marguerite carillon 2022
- €55
- Les sablières, 2022
- €35
- Victor berard, 2022
- €45
- Terrasse du larzac 2022
- €49
- Villa cardini doc sicilia
- €38
Vins rose (75 cl)
- Château de la galinière sainte-victoire 2025
- €60
- Esprit pinasse
- €30
Vins bulles (75 cl)
- DOC prosceco
- €35
- Taitinger brut
- €95
- Taintinger rosé
- €100
- Comte de champagne
- €250
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