Menu 2025 - Pappafico
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Last update
December 20, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (13)
All food photos (239)
Solo a pranzo
- L’arancino gourmet
- €9
- (ragù di carne, crema di porcini, stracciatella di burrata)
Insalate sfiziose
- Fruttaiola
- €12
- (lattughino, arance, cipolla di tropea, radicchio, emmental dop, olive nere, mandorle)
- Croccante
- €12
- (pomodorini di stagione, misticanza, speck, mele, granella di nocciole tostate)
- La saporita
- (carote, uova sode, patate lesse, pom. di stagione, cipolle di tropea, basilico, tonno, origano)
Antipasti - mare creativo
- Sinfonia eoliana
- €20
- (tartara di tonno crudo, cetriolo, sedano, cipollina, basilico, origano, capperi, datterino rosso, olio evo, sale di cipro, pepe)
- Tonno nel frutteto
- €20
- (tonno crudo, frutti di stagione esotici, lime, mentuccia)
- Carpaccio di alici e le sue meraviglie
- €16
- (alici marinate a crudo, aceto di melograno e zenzero, aglio, peperoncino, olio EVO, prezzemolo, cipolle caramellate, pane carasau)
- Giardino del mare
- €35
- (crudi e marinati del giorno con erbette di campo e spezie)
- Polpette siciliane in cocotte
- €15
- (tonno, alici, mollica fresca, finocchietto, prezzemolo, aglio, pomodorini, pinoli, pecorino, pane tostato)
- Figlio del mare
- €19
- (polpo croccante su sfogliette di pane aromatizzato, crema di patate e ceci, rosmarino, olio al prezzemolo)
- Capesante scottate
- €18
- (capesante, burro, salvia, cremoso di barbabietola dolce, maionese di corallo e lime)
- Cozze scoppiate e datterini rosso
- €15
- (cozze, datterini, aglio, prezzemolo, pepe, olio EVO, pane tostato)
- Cannolino di tonno croccante e confettura al peperoncino
- €18
- (tonno, salsa di soia, pasta fillo, olio di girasole, sale di cipro, pepe, marmellata al peperoncino)
- Girotondo d’estate
- (affumicati misti all’oro verde, salmone aff., spada aff., rucoletta selvatica, mele verdi, granella di pistacchi, pepe, olio EVO, pane tostato)
Antipasti - terra creativa
- Sicilia bedda
- €24
- (eccellenze di salumi e formaggi storici del nostro paese, confetture fruttate bio, noci, mandorle, uva e miele)
- Profumo di montagna
- €22
- (eccellenza di culatta al sentore di mandorla, crostone aromatizzato con burrata al sesamo nero, tartara di datterino rosso siculo, olio di basilico)
- Sottobosco siciliano
- €22
- (cubo di filetto crudo, cremoso di gorgonzola, crema di porcini, funghi, uova di quaglia al marsala, sale, pepe, olio EVO)
Bruschette e pappafritti
- Bruschetta abbrustolita
- €12
- (pane casereccio croccante a lievitazione naturale, farcito con pesti, sott’oli, erbette di campo, salumi, formaggi)
- Patata fritta
- €6
- (doppia versione di patata)
- Fritto fusion a colori
- €7
- (misto di patate, mozzarelline, verdure croccanti)
Atelier delle paste
- Spaghettoni vongole veraci in emulsione di ceci freschi
- €19
- (vongole, aglio, ceci, rosmarino, olio al prezzemolo)
- Spaghettoni mediterraneo
- €20
- (colatura di alici, bottarga di muggine, aglio, prezzemolo, alici, datterino rosso e giallo, sabbia di pane tostata)
- Gnocchetti selvatici
- €18
- (spada, crema di melanzane abbrustolite, pesto di finocchietto, cipolla, aglio, datterino, pinoli tostati)
- Cuori di mare ai crostacei
- €22
- (pasta fresca ripiena, bufala, gamberi, scampi, aglio, datterini gialli e rossi, granella di mandorle e pistacchio, olio al prezzemolo)
- Maccheroni maritati al cartoccio
- €18
- (pasta fresca, salsa di pomodoro, cipolla, besciamella, crema di melanzane, basilico, ricotta da forno dei nebrodi, grana padano, prosciutto cotto)
- Panciotto di cetta
- €18
- (pasta fresca ripiena, scamorza, melanzane, pomodoro, pesto di basilico, ricotta bianca siciliana)
Mare e secondi
- Tonno rovente con cipolle caramellate in cremoso di zucchine
- €20
- (tonno fresco, cipolla di tropea, aceto, zucchero, sale nero di cipro, zucchine, menta, pepe, olio EVO)
- Tataki di baccalà bianco nero
- €20
- (baccalà, olio di girasole, sesamo nero, crema di patate, nero di seppia, sabbia di pane croccante)
- Tagliata di spada croccante alla catalana
- €19
- (spada locale grigliato, datterino, basilico, olive verdi, capperi di salina, origano)
- Confusione di pesce
- €22
- (paranza di pesce fritto con cipolla caramellata)
- Pescato del giorno 6.50 hg
- (astice 9.00 hg, aragosta 12.00 hg)
Terra e secondi
- Passeggiata di picanha nell’orto
- €22
- (tagliata di picanha, crudaiola di datterini, funghetti, stracciatella di burrata, spezie)
- Filetto spadellato cacio, pepe e guanciale croccante
- €26
- (filetto manzo, pecorino, pepe nero, sale, olio evo, guanciale)
- Coastolette all’oro verde
- €22
- (agnello, pistacchi, sale, olio evo, patate, burro, salvia, rosmarino)
Contorni
- Patate al forno
- €6
- (burro, salvia, rosmarino)
- Verdure grigliate
- €8
- (verdure di stagione)
Le nostre margherite (pizze solo a cena) - ‘‘scegli tra farine di cereali e integrale’’
- La margherita rossa
- €7
- (pomodoro pelato, fior di latte, basilico, olio EVO)
- La margherita con bufala
- €10
- (pomodoro pelato, mozzarella di bufala, basilico, olio EVO)
- La margherita gialla
- €10
- (salsa di datterino giallo, fior di latte, basilico, olio evo)
- Provolina
- €11
- (pomodoro pelato rosso, salsa di datterino giallo, provola, origano, olio EVO)
Le classiche (pizze solo a cena)
- Biancaneve
- €5
- (fior di latte, origano, olio evo)
- Wurstel
- €7
- (pomodoro pelato, fior di latte, wurstel, olio EVO)
- Napoli
- €8
- (pomodoro pelato, fior di latte, acciughe, olio EVO)
Pizze (pizze solo a cena)
- Tonno e cipolla
- €8
- (pomodoro pelato, fior di latte, tonno, cipolla fresca, olio EVO)
- Primavera
- €8
- (pomodoro pelato, fior di latte, prosciutto cotto, olio EVO)
- Funghi
- €8
- (pomodoro pelato, fior di latte, funghi trifolati, olio EVO)
- Diavolaccia
- €9
- (pomodoro pelato, fior di latte, salame piccante, olio EVO)
- 4 Stagioni
- €9
- (pomodoro pelato, fior di latte, carciofini, funghi trifolati, prosciutto cotto, olio EVO)
- Capricciosa
- €10
- (pomodoro pelato, fior di latte, carciofini, funghi trifolati, prosciutto cotto, olive nere, olio EVO)
- Parmigiana
- €9
- (pomodoro pelato, fior di latte, melanzane fritte, ricotta al forno, basilico, olio EVO)
- Americana
- €8
- (pomodoro pelato, fior di latte, patate fritte, olio EVO)
- Messinese
- €10
- (pomodoro fresco, scalora fresca, acciughe, fior di latte, sale, pepe, olio EVO)
- Vegetariana
- €9
- (pomodoro fresco, fior di latte, verdure di stagione alla griglia, prezzemolo, olio EVO)
- Fumo
- €8
- (pomodoro pelato, mozzarella affumicata, pancetta affumicata, olio EVO)
- 4 Formaggi
- €10
- (pomodoro pelato, fior di latte, emmenthal, gorgonzola, parmiggiano, olio EVO)
Le fanatiche (pizze solo a cena) - ‘‘scegli tra farine di cereali e integrale’’
- Parma e bufalona
- €12
- (pomodoro pelato, fior di latte, fuori cottura bufala, crudo di parma)
- Formaggiosa con le nocciole
- €12
- (fior di latte, emmental, gorgonzola, sfogliette di grana, nocciole tostate olio EVO)
- Nonna pippa
- €12
- Vellutata di zucca rossa, funghi freschi, provola affumicata, guanciale croccante, burrata a crudo, semi di zucca)
- Maialina
- €12
- (fior di latte, porchetta, patate al forno, rosmarino fresco, stracciatella di burrata, olive nere, capperi, origano, olio evo)
- Terrona
- €11
- (pomodoro pelato, fior di latte, pesto di basilico, pomodorini, olive nere, capperi, origano, olio EVO)
- Mortazza al pistacchio
- €14
- (fior di latte, crema di pistacchi di bronte, mortadella a crudo, granella di pistacchi, stracciatella di burrata a crudo, olio EVO)
- Porcina
- €14
- (fior di latte, crema di porcini, patate al forno, porcini, provola, olio al prezzemolo)
- Montanara alle noci
- €12
- (fior di latte, crema di zucchine, scamorza aff., speck a crudo, granella di noci)
- Patatona
- €12
- (fior di latte, patate al forno, salsiccia, rosmarino)
- Contadinella
- €12
- (pomodoro pelato, fior di latte, rucola a crudo, bresaola a crudo, scagliette al pecorino a crudo)
Le gourmet di pesce (pizze solo a cena) - ‘‘scegli tra farine di cereali e tuminia’’
- Burrasca di mare
- €18
- (pomodor fresco, cozze, vongole, cannolicchi, gamberetti, calamari, aglio, pepe nero, sale, olio EVO)
- Rosso di sicilia
- €18
- (datterino rosso, mozz. di bufala a crudo, gambero rosso crudo, granella di pistacchio, olio EVO)
- Verde e rosa
- €16
- (fior di latte, zucchine grigliate, cremoso di formaggio, pepe, salmone aff. a crudo, olio evo)
- Polpo in pizza
- €18
- (polpo croccante, fior di latte, crema di patate, olio al prezzemolo, cipolle caramellato)
Le gourmet di terra
- Colore ragusano
- €18
- (pomodoro pelato bio, fior di latte, datterino giallo e rosso, basilico, eccellenza di culatta al sentore di mandorla a crudo, caciocavallo ragusano DOP, olio EVO)
Dessert
- Cannolo scomposto
- €7
- Tiramisù
- €7
- Zuccamisù
- €7
- tiramisù alla zucca rossa
- Cuore caldo
- €7
- Tartufi gelato
- €7
- Sorbetto
- €5
- Mousse senza glutine
- €7
Drinks
- Bottle of water
- €3
- Half a bottle of water
- €3
- Acqua lete 75 cl.
- €3
- Coca cola/ zero/ fanta/ sprite 33 cl.
- €3
- Chinò 20 cl
- €3
Birre
- Corona 33 cl.
- €5
- Ceres 33 cl.
- €5
- Beck’s 33 cl.
- €5
- Heineken 33 cl.
- €4
- Cristalli di sale 33 cl.
- €4
- Birra dello stretto 33 cl.
- €4
- Tennent’s 33 cl.
- €5
Birre artigianali
- Birra artigianale 33 cl.
- €7
- Birra artigianale 50 cl.
- €8
- Birra artigianale 75 cl.
- €18
- Birra alla spina piccola
- €5
- Birra alla spina media
- €7
Vini
- Vini al calice
- €6
- Flutè di prosecco
- €6
- Flutè di spumante dolce
- €6
- Coppa di champagne
- €15
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